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6 a) w6 c7 C1 o[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color] # x" l- S5 H! W; t[size=2][/size] * O/ J* a! H* {; Y0 G[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]+ W' ~! ]1 ~! X# S6 T
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table] : H' u0 J2 p( y1 B) q " S6 u6 d) |1 g[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]2 k8 A/ D. G- z; T% P2 F
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]/ z7 O& j9 M; D( _# r$ x
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜# q, j2 F- }0 e+ s! ~5 q
[color=#ff6600]做法：+ K! P( u7 e9 Y+ E' {
[/color]1、首先要将高汤煮沸 / L+ s4 ^7 d5 r4 B3 i$ Y
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 1 B: y: Y3 A% u3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 & l1 W; ]7 F% H0 |" I, ]5 i4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 - e8 F1 {0 t5 V- z2 w9 N) A
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 # T4 A3 I3 i5 i# a X. [7 q6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里 C( q2 D+ h/ r; z- w
. X: L' d5 l K: O% y5 y编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。. l2 U8 E) n# D4 \
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发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56