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[其他沟通] 【09.03.29】 问喝了酒吃什么对身体好?

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发表于 2009-3-29 08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
前段时间在论坛上发现有位营养师,不知道还在不在想请教一下,喝酒吃什么对身体好?
发表于 2009-3-29 16:33 | 显示全部楼层
☆酸奶——>酒后烦躁 , T/ ^  l( a# M9 P% H4 ^
蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
$ m, r) A$ `: S; u对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。
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9 r! o/ K9 Q1 t既喝酒就要会解酒,否则不仅醉醺醺有失礼仪,接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策,以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得,帮你专门应对各种酒后不适。 8 H8 x5 [4 |& L

! Z5 H# Z4 j' q7 }' H; W☆蜂蜜水——>酒后头痛
% K8 Q! o6 Z' `9 I5 P喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。 $ E+ E( |: }( i8 ]2 Y4 S

; d( \# ^" y: Q/ }% a☆西红柿汁——>酒后头晕 $ S! D: L: o' N! b
西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 , M; ^8 W9 F  b( h" C5 z# g' W  x
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☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心
1 n& l5 s2 k* J: J- c/ W- ^新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。
8 \- N+ y: p- f& g" i. C6 v7 @! W1 g: W; x& K6 }( |9 f! V
☆西瓜汁——>酒后全身发热
1 q$ l+ J7 v% r6 J7 t西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 ) V$ L2 ~2 ]$ g3 x+ V' c- b5 _9 B

6 ?, v  v6 \( O! j0 S- W☆柚子——>酒后口气
, c( x. L; [3 k$ o. d8 K8 l$ y; q% N9 ^李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
" D* Q1 A# n6 F6 x0 @& U* T& k2 a, C3 k+ k/ s
☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红 ( l2 z5 d4 _0 F7 ]" o. C) d+ U2 W, p+ ^
酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
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7 c/ l) E' }0 q☆香蕉——>酒后心悸、胸闷
, q% t6 \1 \5 R9 G1 p% u+ a饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
5 q5 R- e) l6 Z5 K3 L& J2 r+ ]& v8 k0 |3 z
☆橄榄——>酒后厌食
! M- p( s7 c) F. {8 w3 u橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。
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3 G6 a/ p! w5 G3 ~1 o都以为茶能解酒,却不知就这样被“贻误”多年——
0 V8 t! h* y- I1 B9 x, ]PS:酒后忌饮茶 2 b* y$ s- v1 Q2 P! Q
李时珍在《本草纲目》中记载:酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出,茶水会刺激胃酸分泌,使酒精更容易损伤到胃黏膜;同时,茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速,更加重了心脏负担。
 楼主| 发表于 2009-3-30 20:55 | 显示全部楼层
谢谢告知,我要试一试西红柿汁,在餐厅就能点来喝。
发表于 2009-3-30 21:20 | 显示全部楼层
谢谢告知......
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