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[其他沟通] 【09.03.29】 问喝了酒吃什么对身体好?

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发表于 2009-3-29 08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
前段时间在论坛上发现有位营养师,不知道还在不在想请教一下,喝酒吃什么对身体好?
发表于 2009-3-29 16:33 | 显示全部楼层
☆酸奶——>酒后烦躁
# A* q: q- e' F  ]蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 9 ^5 N8 ~& f) `0 \! A- W. s
对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。
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* g4 K0 N+ X/ M4 t' G% X2 P既喝酒就要会解酒,否则不仅醉醺醺有失礼仪,接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策,以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得,帮你专门应对各种酒后不适。   j+ Q$ x/ W4 S5 j8 `
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☆蜂蜜水——>酒后头痛 5 X5 ~4 K4 b2 ?; g& W: Y1 R1 @  n/ E
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。 0 p. l' Y& q. ?5 f" G+ @
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☆西红柿汁——>酒后头晕 ' F  Z/ f. @0 l- W" i& }$ p
西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 + w/ l( \% w6 [% E) i" T
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☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心 2 Z* Q4 _% |# t% W2 A" ?0 F- G. k# K! F
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。 ; a  A6 L6 r2 X1 {/ }" ~: Z
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☆西瓜汁——>酒后全身发热 4 J, j4 J! _  j3 u: @1 j5 l* f
西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 5 R+ K. K+ ~3 J4 w9 e

  J, Y$ Q7 a) T7 O☆柚子——>酒后口气 ! J1 R: ]  A( V6 F4 }' D5 j) |+ q
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
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( U( u0 t$ W/ d: |( B8 a☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红
2 r% k$ F) X0 R酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
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% A) A* ~; N3 i' e3 r# |+ `+ O☆香蕉——>酒后心悸、胸闷
, P; ^0 @7 l- U% }+ n# w饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
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" n- l/ G  X0 b8 H☆橄榄——>酒后厌食
" M, w2 ?3 p: Z5 j; n7 T2 }橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。
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9 r2 p9 d( i; B& |+ ^. L都以为茶能解酒,却不知就这样被“贻误”多年——
/ L9 \1 Z3 Q8 }4 a! iPS:酒后忌饮茶
% w* D5 X8 [& D6 k+ X; F李时珍在《本草纲目》中记载:酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出,茶水会刺激胃酸分泌,使酒精更容易损伤到胃黏膜;同时,茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速,更加重了心脏负担。
 楼主| 发表于 2009-3-30 20:55 | 显示全部楼层
谢谢告知,我要试一试西红柿汁,在餐厅就能点来喝。
发表于 2009-3-30 21:20 | 显示全部楼层
谢谢告知......
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