|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
& F3 @: N" g8 u5 M+ @7 h& ~3 `9 i H5 N: c, z7 L4 ~5 m
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
( c5 T- L( p+ D- Y4 z
$ j; v z' C! \1 Z3 @1甘蓝——天然胃菜
6 c0 l' p6 j- E( `& f 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
8 D8 Z- n% _& R" F7 Q" A2南瓜——排毒护胃& M7 O8 o! ?7 I# L) S; v
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 5 C, X- C8 x, D& B0 M$ Q
! h6 p4 r3 q/ _# ~7 p3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。- n. j1 A4 E0 V- v8 x
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
( \/ ?7 `1 S, U: i 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
, `9 S- C8 A8 c" m$ x! J$ m得了胃病饮食上要注意以下11条原则: E/ G; _ }; i- t8 `8 v) b
X7 y& R- Q" Z, G2 p6 [1 H1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 ) ^) @6 Y8 S$ `( L, i
1 @$ h- g( [' g8 |! H2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 * b1 p- N' \5 o% A" E
9 v- y( @; q: w$ x3 y3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 A8 W* s) M% x
* a4 s! c% @$ ]( g2 k. p4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
/ b! n! j H9 ]' N- _% {$ d; p$ U% Q B5 [
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 + J: D4 g4 l8 A
) P$ @( R) E( q# Y% A& X! E6 I
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
4 ^; \) v$ h' F. L4 n- J w" h o; X2 m( w8 V0 e9 ~
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 5 S# K# w5 W3 M, L0 Y3 C+ W
) u+ o& @& D# e% n" z8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
# \: u& r7 K$ |- O
( W+ \% d4 l. D6 X* p% A7 w9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
" z" F+ W' {: j% k( s% z- y$ X6 j) K9 ~8 [; }
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 8 \ g. P3 c$ I( ?
3 a0 s& k3 k) m8 n11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 , {& [4 e. |1 _" l
, n& F8 P5 s& i- L4 p* NA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 $ z; \3 G: A5 t2 U) j
# x" x# ?& m% ]& }1 w
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 9 f: n& }& Y% ?$ A* ~
" K2 W* _2 ~- AC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 * o$ V7 Z0 H+ v% W
1 G+ Y' y1 ^9 YD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
! |, x7 ?/ e. ^, h |
评分
-
查看全部评分
|