|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治- D4 k9 C6 I0 e, @: j
7 z; T5 F- y, C! J1 w* U胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位/ P9 P4 D9 W' }6 p: a1 B. l, ^* }5 w5 d
2 T* [ ^+ f9 r3 N( x: m
1甘蓝——天然胃菜
Q& T+ F: g6 X0 y2 \. [ 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
+ R7 e. H/ g- O( s a+ S- i9 L2南瓜——排毒护胃
; V9 _$ q8 H" ]7 \0 m) T 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
0 E6 u3 R, W: F9 K: f- ]7 |" u3 v! f
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
( l) J3 e& h) t0 Z4 E0 |6 O% H《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
7 }: l# C' U" y/ b 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可6 N8 J, J* X' j' ~3 n2 C: Z/ [
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ! r) S( t( |2 [( q
+ @1 d! q5 [; _/ H$ K0 o0 A3 t* e
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
& y3 S( n* Q% y' ^5 @
* t# ~; O8 V: T; z7 |" b2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 : n. O7 ^5 R: [$ S/ l1 G6 x |+ T
+ m" d" {) k- R+ `! Z Z
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
. u# {* E9 I4 B- i# ^+ }
% A$ D& E" n' U9 N& b- r4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ! J$ P) `+ E8 d! m
8 T& X4 C- |4 c& T5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 . a. Z/ G" s. g; P, i+ {
# x N: c/ v9 Y$ k, Y6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
: |6 r* ?6 ^* x
6 W/ I3 ~/ P; z2 ?0 ?. x* d' l* }7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
3 B( x3 `, E, ^6 _* {% E
$ V8 _, k: X6 {: ?4 ?, ^/ Y9 K' c8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
, i; r+ n$ l: [) {. b6 C0 V
7 A: o; T; a& u8 W9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 & [3 @9 K6 t& i. H1 ?" \; {
# |: N8 s# i9 _& ?( S& ^3 Q
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ; l/ j5 D! O8 \2 I' A& O
7 |) r4 f. z% c# r$ u) s) `11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 $ Z; c+ _1 ?% z8 i% `6 Z
8 b0 a5 n" F5 j) r$ v# |% u ]- iA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
8 M5 U3 M% p6 v- B( \- K7 @+ l8 M- B i; a! a/ h$ F
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 7 B) k& B0 X" Q u+ E: U
2 j: O6 u/ U- e; S0 B4 `( \$ t
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
4 Z3 I* i( o4 k8 d* M
0 |; m; ]; z: u1 H. c" WD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 7 c: s% {. f9 B! X1 Z: r+ \0 x
|
评分
-
查看全部评分
|