|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
. ], a9 R* c$ X
# V: R; w- k& \9 q胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位 a' \$ c; I+ Y( C v
( I y( s0 n# l7 J
1甘蓝——天然胃菜
# j. W' O! v' g, f0 f3 z/ ]- t 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 & X6 K; F0 _' P# b% d
2南瓜——排毒护胃/ _% P g+ u1 }7 }1 H. z4 P
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 . Q8 K4 |/ N8 j5 \; a% U" x, i
! {8 u- f0 z3 F6 u. C
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
5 a1 t3 W3 ^# j5 O《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。) K# u; p, H7 y/ f9 r# m2 |: f5 A1 _6 c
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可- E& d' f; f! g3 o
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ! U( z) v! W: k9 G Y( T6 H
& H w5 n! L* f+ W' Y1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 3 O6 }7 |8 U! b8 y3 h
4 x3 @4 g H! U6 A2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
+ U8 e) ^- @% ]+ L2 m+ X7 D& o1 k$ K8 U& e- ]; r7 q
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 . [5 ]( q3 ]7 W# y
' L5 _7 h) l1 S; f6 Y
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
# i% s* B( {" L" s0 F5 k/ ?& {$ w. `, k) u N6 ~) a. o8 \8 v
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 4 Q7 \5 ~7 J) i8 d
6 x0 Q# U& O4 o6 D2 j
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
, s$ l5 b* l$ L* g+ d6 `2 C0 P4 l8 g, m# h A6 E8 ~, f2 Y
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
9 {8 \1 c4 c: R# b8 f8 [+ ]3 `; q; x4 E3 e1 v
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ! p$ J d1 z# G4 n1 i+ t& Q! n
" x" y! \( z$ V' k9 R
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
) B7 x/ d! w# _+ v* M
7 u! t9 v( b x6 N, v- b5 @10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ! ]0 T) A! F% i3 r: C4 n: R
% t7 T' J4 \9 X0 Z4 P3 K2 |( _) V
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ) v8 U' G4 h7 x- h$ u. ]1 X! R
+ I! }7 D7 ?; N+ O, mA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
$ T- d' s2 ~2 r! \$ U' \$ m9 ^, k4 n1 A# U
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 - U, s9 f+ l, @# q: n
2 p) Q6 s3 K$ h- F
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
; W: w8 B* U# G5 M$ v9 ~5 e% R' V& Q4 c5 p K! [ i
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
1 W! ], r% q0 _4 m. S! L- A |
评分
-
查看全部评分
|