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女人气色不好吃什么?* H8 Z$ `2 Z I: |
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5 x6 F- A5 ]0 Y ?7 l5 y8 y' i) O吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* Z( L4 `; @9 L* J. H3 B2 ]" d, I
3 \* p8 z+ Q9 L$ K2 p# Y( p' f 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。' c) a% u4 I2 _" s
. @) b0 H# P% y5 T* ~( y* q( [+ |" ` 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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1 I; F; b; Z0 M 属阴虚体质者:
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1 ]! D I8 P3 |; A: d 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥+ l% q8 _6 s4 R* u
2 F$ x* a( r6 ^. b7 b3 Z 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克; t2 d! [9 I/ k( q$ f. u4 E
9 I s$ ^- D6 A: D- x+ T0 Z 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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0 n& Q0 Y1 I; l& ` 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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( Z8 k; c3 M' Z+ E* i/ T9 J0 Y 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; C A! O0 O7 r0 R
) D4 o. x: G9 G- P6 G( v$ T 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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: |5 H" n9 ^+ x, p0 \3 Z 功效:清热润燥、养血调经。
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% G) R. U5 W* o; A! W& e6 I 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者: E* Z6 N1 o& [0 A2 n" q
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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/ Z6 u! j# h. m8 @- b 黑糯米粥
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: D" C1 \* o( }- J7 s U* I H 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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9 a( T: f0 q$ W+ o* ~* C$ [# z: `7 s 【配料】红糖适量! O+ U3 d b0 q
6 _- x# ~; u- E i2 n 【制作方法】$ F+ _8 E0 n; V0 D
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大枣洗净待用。
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/ H1 |) w6 @4 @; F" v7 v 桂圆去皮洗净待用。
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, f; X2 L* {1 F" C 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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# u5 }/ n# Y7 y- { 【功效】温肾健脾补血调经( X$ \6 h& z& c u: y* V
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。' ^1 c$ R& n4 w6 r
, `9 _1 b- D- K, a6 o7 | 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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- M2 L6 `5 x5 B5 G* X# Y 属阴虚体质者:
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# }% H/ q! S2 M5 j 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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|) G7 [( o- I% {# q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲( |# Z! [9 |9 E, ~
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 `% J# S. ~$ ?5 T/ U9 t' T
! ? p' a2 N9 u6 R 【制作方法】( a+ k" G) }8 k
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莲藕洗净,切块待用。
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* i5 |! a2 A7 j' a 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 M! p7 b. g3 v& a% o
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。3 t A* R% A/ d/ k8 J
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【功效】滋阴清热凉血止血+ X& \4 a. l \& Y3 c; r
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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( G0 }$ C1 q8 {* x+ k- _ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲- J2 V% }0 M0 _5 D5 M3 Y" M) m. d
9 ^5 H/ t. l7 J( A" P+ J 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个5 B% C1 A9 k. k
8 m- Y, r! K$ l" i3 p+ `- d 【配料】生姜料酒精盐适量2 O! c8 Z- j- ?! s8 p
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【制作方法】; V* {5 I* H$ z' l4 k
7 \. V6 u2 o. Y1 m. i5 i& H 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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! X1 k { z2 b1 S+ b 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 x4 ?8 Z& q! z2 i$ W
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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. {6 J1 B: q! A% J. Z" f W[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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