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女人气色不好吃什么?- j: M" O1 q& H) E; O: C% K2 l
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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* F& ]- L! G; E) v* a9 f$ \9 s 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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3 w7 a7 H; c$ V0 @ S 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ j/ x2 p" h" t" Q3 w, G/ ^' X# U( z
/ T0 F4 l; w: h8 X, n: g 配料:冰糖适量。' o, [3 h z0 W( s: z; B
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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% H6 H# }# V8 r) z/ h5 L( X- h+ z 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。) ~, B' Z* H: }7 O
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功效:清热润燥、养血调经。
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& o6 l0 k, g6 `9 h* J. `2 ^ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。* ^+ c7 i/ K/ A& ?! X
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属阳虚体质者:8 t3 R1 I c# [& n* c
* [( B' K" M4 D/ Y( K6 j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。' w4 b& n c7 H9 v
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量( }) @4 @9 a; x% r7 R$ z2 q
; i V7 L8 I8 W j' N% h 【制作方法】
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9 o, d6 p7 \( r/ V, {1 t 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。. r9 _; W5 M( P' y0 t
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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* K. \" O b' v( ], B 【功效】温肾健脾补血调经! C6 j2 h; N8 l2 Z4 J: E" X
, g9 Q2 K8 \4 T6 P 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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; g# g" C- y0 _" r3 J# n, S 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& g/ V1 l' c3 r% l+ z
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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. P( r1 z3 Z% x5 A6 E4 X 属阴虚体质者:
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\% k1 g; B; h9 o# I$ y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。7 \6 M, Q' {+ n" |
* y, b3 Q- _6 Y( Y; P 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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% B2 |$ o% E* w: d% ^ u. H9 b! i 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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/ k! h& B8 [8 o5 T z0 ~6 _ 【制作方法】3 d9 ?5 u$ o. W* Q% W
3 |1 [& @# A' |% A: r$ v" r% e 莲藕洗净,切块待用。9 Z, q% R2 \5 @; t" g
9 ~& ?* q+ E$ |( W 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 Z0 a8 O8 u, I7 h4 h
; h+ l, e0 \5 X# W 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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& V& G, O, Q! f1 G, ?/ V 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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3 f& e+ V! W! h$ A# l( X3 Z) a 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲3 M8 h3 @, w1 p2 Q5 K2 b) Q! z, m
6 I2 ?: @( e2 O 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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" U9 Y* g w5 ]/ l5 X 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。* K+ E5 ]4 Y3 V' I$ }
* p( b% e' m2 Y$ i9 Z5 \ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。8 h7 z6 m+ e( o% Y% D9 [2 D# S
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【功效】健脾和胃益肾调经* i& d+ M/ c6 w4 F4 L n# N) P
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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# a" y/ c4 A! ^ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) g- E" K& K9 e1 w0 w, c8 ?3 R
1 b7 e. R$ ?, M$ Y1 Z# c9 O* ^2 d 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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3 \9 L) D" g% G9 S[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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