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女人气色不好吃什么?+ ?/ K( Q9 U2 e
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: M' e/ G/ R$ F4 f' s( b5 g吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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# l0 d+ Q$ r/ j. M: A$ y* K 属阴虚体质者:
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8 q+ t& _ i. W2 }$ w- M6 W2 T c 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥: w1 e/ Q8 I2 I# M/ @
8 ~8 q/ K7 C; i+ L& [. w 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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" g, R; G+ j0 n; u8 Z 配料:冰糖适量。, K% i4 z" K' N0 w, H0 T
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制作方法:2 U- o% `3 U. H9 | G( h
, X* Y6 P7 W6 n9 O; v 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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- Z2 ?- C! m, Z" b- K G, ^5 n 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。% M" W8 f0 b+ o+ z1 z5 ~; n" D3 ]
3 U3 {" A! h8 a% }- R 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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: J, G J+ j3 r" @7 l8 o) Z" ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。6 X1 w* @9 f6 {, d: b% {/ D+ J
( c2 K% C! P8 n; @1 C5 z1 u 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- i8 }: j; @0 [8 I
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属阳虚体质者:
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0 k! ?( {% `, ?* W& \' S 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。7 _, A6 ~& y0 X" Z
- z" b& G6 E. F" f 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】! N* k+ [" B! u7 v
m2 d) U$ ]( H* ] 大枣洗净待用。: p3 ~( k9 Y2 }
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桂圆去皮洗净待用。
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% o, o: n2 d- V" k3 p x 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。+ F8 k8 z! y# O
% ] R0 E0 p: l+ I 【功效】温肾健脾补血调经
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* Y; V1 P4 a4 K) e 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。# N) U+ ?! w, j4 H9 F( L5 Q% O
) ^, O) c8 U: h4 b( T 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。! V/ R; E2 G1 F" D4 P
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, J8 G& }1 \, k
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莲藕木耳老鸭煲6 D" T. i2 ?, H( }( S
. E2 Z, Q/ J. C) H4 F# S( V: j1 t 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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" c7 K# r- E* ]9 S 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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5 m3 G" _! F2 T4 E5 O 【制作方法】/ h' C5 u6 K' C8 s* c2 V
7 t" a9 w0 G: `% f$ u2 a. I1 O 莲藕洗净,切块待用。, n) r6 D( C8 u& A. ?
5 v, X" v/ n$ l# y. V5 \( g; \ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 N2 m/ `4 b8 D
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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/ t; i3 o( _0 h7 J, D 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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* ^# X, x$ a+ m( A( l ~9 X 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& O, E" K: j2 ^! m8 G. k. V- T' p: i
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山药栗子猪肚煲5 `: t8 B/ q& P# P
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量6 t+ x: D9 @8 J: x* C, }
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【制作方法】7 `, c& Y: N- b$ E* _1 Q$ B, ~
& `* T2 X- ?6 S3 [ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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3 G7 b* d2 I: t, W& e8 a 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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- c3 G" L0 B. k: W1 L u 【功效】健脾和胃益肾调经8 ~! ^+ D y* ?( G' z4 c
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 [# ]$ e& @$ @
# S$ e/ Y2 p: U8 N 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。6 d! \# t, v( q
& H- Q* H* X9 k, v( t 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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