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女人气色不好吃什么?$ H1 r* Z8 B: D
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。. r3 W2 r% A. ~
/ F6 }$ V% T! b3 a3 s) u- z 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:: X% M1 j' f+ _ t4 c6 v4 ^
. B$ t5 N& z8 R# H/ t1 L# Q0 a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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4 x. O7 j) x: O2 T0 i4 ?0 Z 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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2 n5 J% d( r. E 配料:冰糖适量。+ d3 d( R6 e% q8 J- ^
7 h' `" m: ]1 c' } [. N% d Z. N( j 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 A* k8 B R9 l; A d/ G* U
) F0 e( U+ l, O6 P* i9 ` 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。0 k0 p% v2 e i& ]: P
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 i- ^# \+ ~5 _4 @/ F$ A3 x- g
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功效:清热润燥、养血调经。3 `4 n) B% Q3 y
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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6 H+ m/ S7 f4 ^: D 属阳虚体质者:
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) r& m i* H P1 _4 Z3 H* C 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。1 p; V2 K2 f6 C/ A
, _, |- v: T- }- R t' n) s 黑糯米粥' D0 D( X6 o+ k4 c" U6 E5 X1 [$ j
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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" U! w' Y7 t, e: [. ~) Q2 E) R 【配料】红糖适量4 a3 \% c- c! R( Y! N
7 @1 D! K8 g) ^8 M5 _ 【制作方法】! B5 n& A; c$ b$ ~/ z, y; J
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大枣洗净待用。5 p* L( k; p& }6 F* f" j% b" b
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桂圆去皮洗净待用。
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( [. M. Y2 N4 A" d 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。8 p2 z. `9 w& t# o: _
3 H, h. l$ a% ?8 K9 ^8 j. k 【功效】温肾健脾补血调经" E: E1 h* o, \8 a/ u
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。" a- e9 G, R' k$ N, M# b! g
# f* k# A3 X l: Z( Z 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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/ M6 ^4 K1 n# S% L. W3 @ o% j 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。: P, w4 [0 u& U' o
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量, F) T! I" p" W6 I0 ?- C; I4 D
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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' k$ ^6 s6 i+ z 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, \6 m+ Y! f* c; u! y
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。" ?( F( K% D% N/ E4 \0 [. }
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 e' O+ b4 S$ I" F. i
& j* b( f' O* n2 {7 D1 b 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】9 S3 Z$ b$ E1 ?7 `" [) U5 ?. P
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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3 Y6 t( z: v- x 栗子去皮洗净待用。5 `# I. W" Z8 T$ W* J- o- a+ @& W
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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1 t2 \* G+ t% U 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ H2 D7 e& g" k
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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% Y5 S* t5 a8 r 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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- o* Z+ U; v8 h o# v; ~[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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