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女人气色不好吃什么?& E% N1 c! C1 v8 k
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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& M. h% T: G- a4 \, a9 O0 h; w w. d 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% p/ F4 o% ~% ? e9 p
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属阴虚体质者:3 n) i( P2 E/ b2 ?0 A5 m
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥- k# g6 A6 _) `+ O6 H
8 {+ V4 W. G% q, S3 Y- [ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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) K* Q9 M( s. {6 {5 A! V0 e. g 配料:冰糖适量。
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2 P& P+ G2 d9 Y0 P 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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|. d3 G8 @$ H. K H! A 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. Q; l% z! Z6 p1 F9 H# V
3 y* z7 V& w: a# Z) n9 X 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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0 P6 }, `) S: Q1 I$ T 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。5 @& M' x7 X% c1 Y1 k0 D- [
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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) s5 o# s' x. }( Y2 M. C* B0 n 属阳虚体质者:4 _" ]* b/ C0 _- ~$ p3 h
) M0 E7 w/ Z% W- E 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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- b& X1 r: l C3 l e1 \7 q 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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2 e1 x* n# W: K' i% g3 H 【配料】红糖适量: ~ x& a0 Q; Q: y* H$ O
# w, x% O3 x3 o* i' | I. M 【制作方法】6 N2 n( ~' C0 d( a& K6 Q
% u+ B3 ?6 W- `: W) G. t 大枣洗净待用。
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( f1 K3 V" c7 i% }& T. N1 b 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 c) a/ J/ c; H8 H4 ?1 c. ?: q
# H6 J9 }( S3 f4 n. Q 【功效】温肾健脾补血调经
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8 o: |* r2 K' z/ Y' | 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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2 A: h4 X; Q, d0 A) M) s) | 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。0 T" p+ Q9 ?( f( h
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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9 l5 u3 ~; X, s" O [ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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2 k: X ]+ E9 Y9 K: o' O* K* A2 w" x" @ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲( s5 h: L- R4 X
$ L/ J V! p6 {4 G 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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; k" l% V7 x, Q' i# a 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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4 d1 z$ V+ @) X1 h. X: ?/ ~ 莲藕洗净,切块待用。
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3 q. I3 S* Z: }8 R 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* J+ \& Q# @5 l( q9 q4 o" v
; l% \; t, ]) d, Y: I 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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) k1 D) u. U2 W- f! n. g& k8 S 【功效】滋阴清热凉血止血# u1 r6 ]; F* ~8 u
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。9 d9 g7 o, g) K5 j
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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d3 l7 M- J# K' [1 | H0 T! v7 M- f 山药栗子猪肚煲
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( g9 a! c$ O. Y# Y, a2 i e1 K* c2 @ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 r& w `& @; }8 r/ [
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【配料】生姜料酒精盐适量- ]) V( B. T: q3 J# \
% |9 E5 ^& d6 O3 N 【制作方法】
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5 E% m: ?& n9 V7 T 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。 \1 h& {. Q# F! h0 @: N
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【功效】健脾和胃益肾调经
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: G9 a/ V" ]: d) Y; I 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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e7 O# \# a) a* p7 A1 s9 _8 n" F[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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