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女人气色不好吃什么?
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7 G h7 u+ R9 X5 N. c吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。: n# q: T. B: k3 m/ c; d/ t5 @, `
4 M" h) l& s6 y1 a7 f! |5 I" k 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。0 P' \. e; }8 \4 H* z5 F
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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# `) z7 m6 b% k( u* o, \ 属阴虚体质者:
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# ^- G1 I9 r" W1 l5 L1 l/ _, r) @ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。" w, Z" g6 y7 ~
& P5 v# E# V& ^4 D 奶黄香粥
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" |% Z$ M6 K+ q& ?: ?% t. ` 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克: O- B6 k- R; D4 x0 ~
. P T7 c4 g' V' `4 ^ 配料:冰糖适量。9 g: A& F8 g6 v" h: {; C. x6 m/ r
$ q( `- Y8 a4 ~& e- ^2 @ 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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. e6 E% C2 U) j; i! ? D6 `% R 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。& _3 w; |& Y9 G
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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0 z: u5 Z. C: g5 |8 b+ z0 o 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。4 N4 A: _& |5 b2 j& |1 m$ v) q7 w. m
1 z* m) e" j# T) z4 H/ g! U 属阳虚体质者:" N' \5 Q( U( }9 A( [& o2 u' F a) m' a
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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! G6 {: \5 |9 ^5 N) k1 N 桂圆去皮洗净待用。
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/ _. a. R A& m' k, Z1 w A 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- s8 N, q. A" K0 U0 }* }
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【功效】温肾健脾补血调经
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r9 v3 C C# Y5 H, H* h 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。1 V( H! `+ J% Y( X, H4 m+ z% p+ r2 V
" ^$ Y9 F4 J1 W, H" H 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。* Y+ y( V4 l& ]; p" r
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属阴虚体质者:% T8 n4 k+ \8 z3 l7 K4 E
8 u' A2 e, {3 M# O7 U# W 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲# n9 r0 \* d7 I7 H( X
7 A0 m" X2 O& P' e. P 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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9 j/ [; U1 s: \" {2 | 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量5 t5 o$ i0 b, k9 I$ b# A
, v" K* Q9 q. y2 D% e1 t; s0 w 【制作方法】1 l1 N( a/ f R
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莲藕洗净,切块待用。
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, [ C4 }4 v c! ~/ [# W 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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; b* |" @* z4 Y4 c 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. c$ {& }- A" a5 i+ U
$ s# A' m- J' t: N* a 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- F+ `7 x0 G6 h0 N( H
/ t+ a: y* U0 R 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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( R( `* A. I8 J7 U: y: y- l 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】6 u/ [4 \3 P3 K/ z2 H' \
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。" u# ~9 G, k6 b$ n% J2 n; j
3 w! I. ~6 g, A/ r 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 z+ w9 C( u+ Z4 N- n! L* Y
I2 @: F6 ^. b- X 【功效】健脾和胃益肾调经2 j, e9 ]5 x- S* b
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* o/ Q7 Y" }% y0 t
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。# ]6 U3 ]' c' z, P$ i) e2 {' {- V( R& [
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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