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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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( c* @1 o8 \9 ~- e$ R# l6 { 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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9 q0 z; N' ^# u2 z8 {% |% W1 i) l 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者: s- h6 [, F* v1 F
. I! m: V# ]( \ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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: u& e3 b6 Z9 I i2 A0 U! F+ m 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。5 ]0 d* k# G) c; Q4 A
: @! e# K5 }8 `; {2 b7 K 制作方法:1 o5 b% E& y8 N6 \: k& K
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ @" G: d1 t8 W( [
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" C4 _# l2 t" x, O
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。9 q/ \5 `* y4 ?( }2 h
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。7 @! i' `8 k2 i% g; W# v, I
4 i5 @. f8 F( N' y$ [9 L& R 属阳虚体质者:& Y: O# }' L) f- m( k
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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, l5 @& j: H% A3 @( b 黑糯米粥, N, D/ \9 z( }* U2 F, ^
) O; Q! |) R# b3 ]$ G 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克, G: @: {2 j9 O- U [+ o4 d
, ?3 K, T# j) T 【配料】红糖适量
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【制作方法】# U' W$ Q o' z. x
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大枣洗净待用。0 N/ u9 J: ]* m" C7 b% K
4 n$ V; N; c$ O. G' M: y 桂圆去皮洗净待用。/ }! \7 Z" y( x1 q
3 t5 B1 s W# v5 W. W& R8 o 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。8 Q. w( b" G4 t5 I) G8 l) ?3 P
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【功效】温肾健脾补血调经( A# n5 W9 ^1 u
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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- H* {4 k/ C+ r v 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。4 [8 `+ { L! r% [6 @) ~; z0 _' Z) V+ \% S4 v
6 t, u: r( j5 Q. h) p y 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。) l ], t R2 C# [, k" y6 e- o& ]
( |4 F$ x3 j/ u& W6 }0 Z+ z 属阴虚体质者:4 s2 N; n# d3 i1 f5 m; }
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 n* d: J4 M4 t6 x. ?
0 D+ y$ l: m$ H4 O 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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( Q. N# q5 K; ?1 B+ l 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只+ k' ^% f" _ Y! C
! w* B4 ?. h% A 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】$ B' k, q; C. V4 U
1 s0 g. l! L* S2 m7 g; G" c 莲藕洗净,切块待用。
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2 e4 Y# Z$ Z1 V- b; Q/ O- U 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 A+ F4 G1 a& n; y2 x( j" s+ \- t
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血& e) m' V4 _9 p
' Y4 \ M7 a) h( m, I 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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0 A5 H) T) u: z: ~ I( @ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% e2 W8 |, n" n5 B$ }0 _6 I$ y
5 t6 ]' b; l/ J% B 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量4 J& ?2 U- V+ F1 `' M! P
6 Q7 w$ j0 v7 u8 N: k1 ? 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。9 M- v% h' q- O! y K: J
2 W+ m/ |# a/ k: E! `, F L0 H0 r 栗子去皮洗净待用。1 b% j( |0 @; Q
: U& P. ]9 V7 r7 X |( N2 l) Z 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 _+ Q; Y* z6 E, r4 ^
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【功效】健脾和胃益肾调经9 H, p' V. W+ r3 q. l3 P
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 l: J& E! [& Y4 e1 p# ?) }, h
* G m- ^5 y6 x' P x9 ` 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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@. s) c! C0 F. e; L 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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: l$ e0 n$ [: L: e[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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