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女人气色不好吃什么?
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2 U) [% ?/ F$ d* V吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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# G9 r0 ]+ i. W# w- E3 X2 r 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。8 U$ T2 @: v& I
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! } E4 D! w* h2 O3 Y/ @
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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: | J6 \5 v R( L+ ?! l! d* c 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克& `4 ~0 X K w- s% p+ I2 L* c
5 M2 p% ?- p4 y6 ^) x 配料:冰糖适量。% m/ l4 {3 W, ~( c+ ^6 S
7 Q( Z% L& o3 @4 ^ 制作方法:
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+ Z2 m: S2 P4 f' t/ L! `# O' X 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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O% x8 T4 P, j& S 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 M* q/ {# b ^% \8 v
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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1 F/ p% m5 J; }4 z- @4 ^ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。3 i- T) g# |7 @+ t
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) e% K& s) l( i6 L0 |( g5 o
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黑糯米粥) x2 [% R7 c+ _% v$ j; ~
2 \" R" }. c5 I" }! i6 ^ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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" |0 B$ m( N, d' K 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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: n4 M) v! u* L" v9 v" L 桂圆去皮洗净待用。# v0 M1 j% M- n8 c8 p' Z
B; h+ Y t$ T: T/ I4 g 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经' N- Y5 o- [7 T7 a9 x
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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8 |1 D% t3 V9 }3 h. Q4 Y! E( Z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:" r( t8 T, U. m* B
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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. @& M: | F0 P' ~. K. _ k 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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/ k1 \$ H! b! g( F- e8 F5 ^ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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9 e4 L( p+ q# G* N# [* N6 Y8 ` 【制作方法】( L* v5 J. y0 O7 F( g
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莲藕洗净,切块待用。+ @5 \8 w5 O8 a. l" j
/ T/ j* z" |1 U* G. J2 \ b 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- w% Y. u8 J8 H1 ?9 l! Z
" n9 @& U/ |2 K2 ?0 m7 Y 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。* G0 b( T1 ?) h) S' G) ~ ^
+ ], H2 ]- c* A% g, x4 t 【功效】滋阴清热凉血止血 L; \/ z4 ]" N9 ]' Y
( ^" ^( Q: ~; d3 y8 d 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* g: X9 f1 v) r5 {, d3 b5 b
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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% s# V' B/ F# z' ]- M9 X! F% M 山药栗子猪肚煲' B4 }: P: [5 q! e4 \1 m% X' h
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个; d, \' {) o1 [" c+ R
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【配料】生姜料酒精盐适量. d4 U! |5 J, Y `. `8 |! q
+ {4 j# u% f1 D7 D) y1 N* m$ [3 f 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ M) c1 }% L7 ?# R ~8 a* e
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栗子去皮洗净待用。6 N* l( C! k/ C
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 L- O5 z+ p$ o# F4 P
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【功效】健脾和胃益肾调经
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8 D9 @1 h8 R0 i% N% e 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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1 j+ ]% X- w: z7 N# j+ Z8 j 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。! s) u' r+ P& N. G! [7 l- h9 Y: D
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。5 k- I; T# j5 E5 X! t
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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