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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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# {& N O2 a- q% l {* f% ?A
& v, ]1 X3 }9 d( `6 C8 qAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 P: V" T0 o/ K( dAhan gen 晚餐 5 o. {" K$ e! C
B , W. k$ U( q8 V! K' \) \5 H
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 |+ c# Q" w1 I& Q6 r+ \+ VBai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 q# M. u" r0 d0 x4 h( I } DBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 % M/ N9 ]; l5 L
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ! ^" o6 w# m! J) x+ [0 c( v, M
Bor bia tord 春卷 6 N6 z( v* V' d) u; l7 c
F
Z7 D3 j& L% C+ B2 v- SFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - f+ r& R* m4 l+ t
G
0 X: _3 d- y) ?! bGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 u2 j ]/ @) g) v
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 0 O5 J4 a* b r# n1 S# b/ _' W
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; K6 o4 p. y) k5 h" q' u) kGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
2 |% T% T% q( M v0 sGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
- F M* q0 y) W# _Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
, c( x: D# a5 s* @2 j5 YGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 2 H m x' v4 u0 W- v& Q7 f5 n
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- V8 `- V4 g3 u# TGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" _8 q( F( `/ g1 D& i7 A6 y5 dH 7 D8 a' }5 g x1 ~7 T/ w3 z& U
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
1 k/ ]* b" V9 J' U( Z! X( S6 mK
4 _! ~. j( Q, \4 P9 B0 LKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
% d% a; Z+ K. _Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
' ^- {# A' S* c2 k! CKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
R- O) v& o4 d; W( O0 ~3 iKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ' }5 X$ V) {4 Y6 M
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # B) Y, x& I. Z" U" H3 Y
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
/ D8 j' m: U9 G$ p* d2 y! p+ @/ wKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & l" M) [4 u: J8 Q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 , U! p/ k9 C; Q
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 t+ {* a. f! x$ s& e) ]9 b0 j
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
0 h* [. a" C' z! ]Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) G$ b+ O" n" A. M' V. UKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
3 Q- Z! f$ U) O9 y0 x7 @6 N3 O: R! D- kKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 0 U# n% {3 b$ o0 w3 M% G$ C: O; B
L
/ T( P5 e/ w4 i- p' o& \Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; i- k3 B. i; ^& F8 U% ~2 M4 ~% k9 e2 k
M $ i1 W1 F- A2 a
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
) c0 `: r! }3 g# B0 L& XMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; l d9 z" i: I
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 6 O8 \ ?1 v2 N; B# g
Manao 柠檬 Man farang 土豆
5 U: r# Y+ p, v) Z) V! C+ z% QMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 " `7 L2 @2 H9 B& k$ d
Maprao 椰子 Med mamuang, V, m5 k5 U8 L3 n
himmapan 贾如树坚果
! J% [" @8 l% R' w% I! d7 XMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ! T1 N) a* X5 e8 V
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 ~; ?1 N8 }: k" X* w
Mo satah 猪柳 5 U- l! |" ~4 }
N H& }$ j/ e. u& [! b
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 W1 Y9 W% I% ^2 K$ tNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 w/ l) B4 `& C! B. r* U! @: [Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % @$ `" E/ @; v; w U
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 Q% q1 R3 @' W( G/ V) @8 |0 n
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 4 d2 R* N; s5 D8 Y* b! } Q
Nuah 牛肉 4 a( U0 A0 s) Z0 x: u
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Pad phet mo sei
$ x- C; B) ^- A8 j3 m( e5 {' y* }- ^normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 q0 ~0 q( \' u9 ]3 J! d
jao 牛肉拌绿豆 . g9 I& u5 H b- \6 v% |
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
$ i& C; F! I& G0 m2 W) A6 Y% LPhal thai 炒面 Plah 鱼
; `# X* x7 ?) s& z: a9 h3 @Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 l1 A& w3 m7 |- ^0 O! qPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 t h+ `5 Z$ |5 {: L' bPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 / C. a8 X. d- m h& F
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 i- ~7 n9 M9 M3 y5 }: y
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 9 {9 \) D2 T% D
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: u I* `) c, `8 U5 e+ x* JSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ~5 N2 G* y9 E$ x
Sie juh 酱油 Som 橙子 ! N8 `4 y3 N+ W" b
T ( b" c& q" m$ B# z
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 T1 b, E/ U* t0 Y, b1 gTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
) Y3 \ l3 \. ?8 NToa ngog 笋豆 Tom 熟食
6 V k6 g( }' t# r( q, Q& L# d, d% |Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 K* B5 ^- C; A: e' D# E+ I
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , v! m3 v/ A, t. [5 M# ^
Tord 烤 Tschah 茶 2 a2 w2 m- H5 W5 s. J
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ g9 Q0 a! e9 r" `Tuna 金枪鱼
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" U+ ?& s5 H. n. e3 wYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
$ z! ?/ y: P1 A/ e7 HYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47