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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。- G: t6 d; p/ G8 ^3 R
0 |% n9 a# r1 Y$ f1 {A : r% _: S9 h0 y4 r
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
3 H7 c1 ^( h& QAhan gen 晚餐 ( h9 K7 [ ?$ t2 x; i: {3 D; G& z% W
B
, S9 @; R; @4 s: n5 O. m4 rBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
0 D' J* f% G9 k# r" e2 VBai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 |9 r/ H6 f; m$ I' q# t8 a8 f5 XBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' w9 ^9 r7 [9 H
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 5 n+ j! U6 a8 T5 L
Bor bia tord 春卷
5 M: N( K* a; y, c6 v/ a! rF
6 t( O" Y! [$ r# {. N" QFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 # Z. I# C( R! m5 v& L: O( B2 ~4 V) v
G
7 v% i7 ]4 [" g {& G- f9 KGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
; l+ g9 [$ }+ V& G) H: nGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
6 ]$ u- }2 P) R! gGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 - h- t: t3 v, E9 t5 X3 H
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
0 [4 ?7 d/ t V6 n; ?; QGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 + v0 J4 c* ]7 v7 R* l
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 8 l% I! _" \1 W) n% y4 _
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 C/ d& H1 c( ?6 a/ `Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . |4 v; S8 g4 E6 Y% z# b: q
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 # \' P# B* N) g
H 0 x4 l" J9 {! J" w2 Y
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ k* W& r- x ~5 R. D
K ( ]' `% t7 x; [
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 }: _% D: {# K4 Q
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + p' I) J) j: z- L; H# z1 d1 s
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
+ m, Y' c: _; U# \5 eKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ [; E: A. h/ V* ~Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) x8 M' H9 I$ u B9 uKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / o' s" L& O) P Z, Y( r& h
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
1 s1 U; g7 l0 `( l9 T6 cKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
" Q$ |4 T' t8 s' q$ E6 |$ rKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , R# Z- z% [2 |. {. Z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
$ {3 e9 Y9 y9 }; ]* C$ RKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
4 R b v8 K% a! M% p$ YKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 K7 o8 h1 p% Q8 F: s( L; p
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
( F4 u# d" Y* I/ EL
% ?& t+ r L4 l; @Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) o7 Z5 X/ G! u2 I% o
M : i1 e6 @, R3 J; s8 L
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# b R/ D8 F* Z# ]- s% a0 r kMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! P9 q! R9 m. u% ?' m3 p# \' ]Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
! x. f Z5 O" M6 z- S9 C6 ~Manao 柠檬 Man farang 土豆
: ]8 k3 o+ A+ x3 S+ i" U! Y. w3 GMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( ?( Y' i& V e3 U/ {( _$ R& TMaprao 椰子 Med mamuang
( ?- b' {7 m' X' ghimmapan 贾如树坚果
5 i$ [* |0 P& ?Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
0 p( a5 @* ^8 P# e# C sMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! u. r" J. c T$ O; \! d# O0 BMo satah 猪柳 9 D* F$ N' J- `% v& T
N - ?( c p. s- ?6 `/ P. r: D% k; ^; X
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 c6 u6 | }; ]
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
+ I: z7 c3 c% Q7 c% UNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" Z* i6 P) ~6 v' G" a! I1 ^Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 M9 X: L- C# \Nam som 橙汁 Normai 竹笋 7 p& L _5 H9 ~" `3 Q: Q9 W/ W
Nuah 牛肉 5 y* ~+ N1 z7 e6 s# m% h# Z8 ^- |. }
P
_& C" K' R0 K+ p5 \/ d9 `Pad phet mo sei
9 }- [4 b* s9 K+ w4 [! r" Fnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ W0 P2 f; V* U/ z+ X" l' V; S: qjao 牛肉拌绿豆
* g0 J5 ?* b! l/ F. cPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( V+ Q+ D5 W I3 x2 M) E: ^; l( _
Phal thai 炒面 Plah 鱼
* r4 z7 y& x7 d( z4 vPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 V2 o3 R/ V5 ]7 y- B$ e8 f8 w- ~Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 1 x T: X4 V; v+ l, Q' d, ^1 t
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; R+ z3 E$ I7 k- F8 G. f* g' \! A# B
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ! b, W! K: s; C$ g7 I: O; A* x; A. S
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 F9 V. y3 i% m; ~* g
R
) K! _2 O) ^6 d7 kR Raprathan 吃 Roohn 烫 8 P- o- J9 @+ r
S ; e, b( ?/ z4 n) c# j) y- N
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 ?% s- o: q* Q [" X0 R! lSie juh 酱油 Som 橙子
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) ^. |# |" F1 V. M( R* @& Y! S, V8 uTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % z% ]; p+ w @& r% ]
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 s. m8 ?: I7 ` q* m
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 + _- x4 @* S$ V
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 + z# q/ b1 v' [$ f/ R6 H+ }
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
+ ~) [6 e- y1 g+ M! Z/ @Tord 烤 Tschah 茶 , ^. D3 K5 _ @ ^- R
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 K2 G- V7 j& s5 L6 v5 J( F1 g3 ~, E
Tuna 金枪鱼
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6 P& r- | S+ e& q5 dYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; J' z0 J/ p6 K8 z- E& i0 jYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47