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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
- T5 @* e% ~& H4 [. m: XAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 O: N" G" O0 ~% d& f
Ahan gen 晚餐 7 {# P* N. H# n' |9 t* v% a" Y
B
9 I" m5 f! b2 n6 ZBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
9 e6 I* k5 `# O- `! jBai manglak 罗勒 Bed 鸭
7 k' T) }% N3 \6 _) j; b1 UBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 A/ y1 V' r! y- i$ A
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 }- D& g6 l* T& o+ I( B5 d1 k: U& OBor bia tord 春卷
) D1 l1 R4 K+ @F
2 M- ^, D: B, L5 C! Y! wFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 3 D2 Y; O+ g! t% }
G 9 A4 s+ P# r$ B7 B
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 $ _7 w5 f" W, k, X. g
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
) J1 W7 B; ?; L9 sGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 N, ?2 C( x+ j; K& ^& t6 q/ K- ^Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & ], |1 h A" }4 [# k
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' O! J# v& K* F# q* c
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # @; {9 G" G8 x1 d
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 p- Q% z0 J8 l: \2 x" L
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 m% W: B6 r7 v9 vGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
) d# p8 U9 H3 u2 }' f0 LH
# ~; J6 _9 `5 y. M o. v* y9 a! ?Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 ?# k' A2 ^; z, p- d
K 7 P" r2 o" Y0 a0 [' H# g; t
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ I0 _3 w5 Q9 {7 KKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
- V( L$ }6 B" C$ l2 U5 `Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 " l3 X2 Z8 y; C* B+ a
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 ?1 ]" L7 n: p8 h( q l z$ m+ K
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 }, E5 n9 ]! I" P/ K, ?7 N3 k
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 V3 O1 D6 b$ A) OKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
# i1 d) G% |6 EKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 1 t2 ?8 F0 O0 L' t
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # Y( |' p& y7 |8 o7 q
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ \; N6 j7 T; P4 X9 n3 e5 B, Y
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 E* U) L. ^+ t m5 O7 CKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ e# {5 |: B7 NKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 7 ?" o- D5 [0 N" Y8 _1 @' M
L
4 z" d4 H! W+ ]! t# R$ cLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! R, d3 |7 r8 G2 Y
M
J) h7 Z( i% x( X6 ?5 S AMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( B" V% A: H$ B z7 o) AMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
" Q: A9 p( b: W1 K9 _1 dMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
, z& P) n: `! O* P9 f7 v8 jManao 柠檬 Man farang 土豆 ! ~- H, {1 \% J' i7 Z
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ) o2 z; z! U# S( b6 {! j
Maprao 椰子 Med mamuang
( L7 f$ P6 s/ z* o' T$ F7 Z- ?% E; Xhimmapan 贾如树坚果 $ q/ j6 F2 \% a1 E( a8 x
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ I( K& A) j2 U4 A3 B4 J7 X7 [ H6 xMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
$ [ F3 |8 y+ MMo satah 猪柳
$ M+ o* E7 r" w) |- q& T# [N 3 ~; _9 J' Z Q' X" b4 R+ i
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 3 G) j- D$ Y) m7 B8 J' H( d$ d
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; B V) x2 X+ z" I+ e6 DNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" V* j( x1 B$ F& WNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
+ O$ n0 { M' ?! f! P8 ]( ~ F$ WNam som 橙汁 Normai 竹笋
; u- f. E. i/ X r6 \4 ]9 S; m. G0 PNuah 牛肉 + J; n- ?/ z/ _7 c2 i
P : ]# ]' y2 [! q0 P4 ^
Pad phet mo sei/ {# B& {* Z8 d8 |' O* S# a
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
A3 q; F" V @" Z8 } Mjao 牛肉拌绿豆
, c; F% N. @* G# iPak 蔬菜 Ped 鸭肉 # T8 [ O1 F8 d
Phal thai 炒面 Plah 鱼 0 v4 z5 G9 b9 u4 n2 F8 i; q
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 7 B& r. s3 {6 ?. t% Z3 S
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" X- i- g9 h7 x; H/ y- {Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
: a% a+ X6 Q# g5 q& K8 ePriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
6 R4 W9 L! r7 W: X4 y7 P! OPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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9 }. s- E, s9 I8 O5 N7 y; q- @R Raprathan 吃 Roohn 烫 " c5 R, G8 J) p; R- C% o
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 8 I' v# _+ }- D% C. A6 _! E" z
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- m5 m- @: ]; P8 }3 |Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
$ i7 r% e4 d' @8 O& |Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 * U; E! L5 Z; ~% @, Q t& Q5 \
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 $ ]3 W& l+ ^( e) Y9 U/ J9 {
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 t p& Y% x! D& a" q3 yTord 烤 Tschah 茶 4 u, R( q+ o, c# u* E/ k
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 7 V+ Q5 x1 J _0 z' `& V
Tuna 金枪鱼 * D/ t: A4 q& t& M* {
Y
% ?( y D( O4 sYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 : ` {4 s" l2 ]! ?
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47