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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
* O+ w: n8 K! g* U2 M- w0 W# q5 K! b) C
A $ P0 x5 M7 H0 K( G/ l0 A3 f- V
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
' X$ c" Q% l [1 p1 i! r( F' ?" `Ahan gen 晚餐 * A3 x( l( U }" z5 j6 u0 _
B / s$ Q/ ~) ?. {" ~1 j# c! D+ {; ~
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 E6 r0 g* R! q% w% L' F8 b
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ; ~7 f: V- ]' e9 }0 m; F% d0 D
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 1 S, P, Q; J" A+ y$ T/ z; ]
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 4 h+ I7 d- V, b4 q
Bor bia tord 春卷
- L5 D9 O; x- W; |! \: V+ eF : C# \* K* ?& C6 Y* |
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
7 H( s: z9 N; g) a2 Y- B7 OG ' u5 H+ A Q5 o3 D/ q5 i" A N
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 e) J% x2 K" D- u# v. C. c5 Y3 ?
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 H& t) K7 Z. S2 T! ^$ z
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; a# a: ]: A' C$ XGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
8 E) q, G( b8 q$ Y2 y2 P$ pGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 * _: i, C, k! n2 Y
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
$ u. b" i8 ^2 T5 N: _Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 . D0 h- r# ]) \- b
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. i7 \7 G# O2 A( T4 jGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / V7 T" d) w$ V G% C3 R5 X% u
H
# P/ U0 _7 h' R; `. [Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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2 }* m6 u6 [4 @Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
+ O! e9 |% ^6 n$ j; E3 ?Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) h! C* r; p1 F: r. k0 `Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
5 W( z) v$ K1 ?2 mKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 1 C2 ] Y2 ]* k9 | x5 R
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
$ ~4 W! } z7 V7 B5 X- rKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
, Z' }- @! b4 B6 m& P" h; KKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % y1 w& w) ?2 b5 a" Q+ X
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ i. c! e3 ` b! G9 h0 e! t. rKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % n/ E% l. a$ y9 ]- i1 V4 r s, b! V
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' K# I: W$ }5 f0 Q, [) L% D( u" B
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& V8 P5 M# ]; C. F4 P6 |+ ?Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） a2 n/ Y4 n* f; B; Y9 @; w
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 % d' c) I8 ~7 z$ l. r& D
L
7 I; a1 Q9 J2 g/ `2 ]Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 C% [' [' w' c0 L! Q
M 7 ^8 ?* g% g# w- g" `4 r# U
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
, h- W- z3 f, W2 G- F& EMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 o5 m% O9 \! E! {: b$ U; d# y5 b
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 3 s Y! O$ }$ a) P6 {8 f
Manao 柠檬 Man farang 土豆 . H2 J8 T0 I% K+ S
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
" x5 X8 Q2 q y, p. RMaprao 椰子 Med mamuang) t3 f( b8 W1 B* l) i* f# a+ W
himmapan 贾如树坚果 - P7 G# j$ {7 J
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
: K" b4 D& N" j7 `9 q* nMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 H, P- \% r* _6 t, @ E! x$ ?
Mo satah 猪柳
( P/ m. Q9 z3 v2 E! A/ }2 a" a6 nN
5 N# Z% S. |* V- Y% ^, [+ ZNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
. n) ?& k% Y& d3 k. `Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! e: C5 g r$ W) d, |7 E
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 & u5 F5 a" t! B; D- v) o, ]! z
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 6 f, S, G3 }" {( L: U; z
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
I* a5 T* _% V p+ F0 ]. VNuah 牛肉 7 k0 ]6 a2 {, w- H& }, P
P 3 g3 `( e( J( q0 `& }. x
Pad phet mo sei
3 x. _' O; k: l2 nnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 L/ s8 J1 u% d1 | \" ]
jao 牛肉拌绿豆 # ], ~ `3 q# K, Z$ V' a( P/ o) Q1 y$ _
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
: n5 v8 u, n" t0 {. BPhal thai 炒面 Plah 鱼 # Z8 j) {. J. Z+ C Z
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 5 C; |5 g" j6 F) g4 q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ! T8 H# _/ C2 f/ b
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 9 i7 S; T: J" A8 ~4 _- t0 S) }
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - a4 D1 k" }0 }" s+ q& i- o
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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3 i1 u: R" u7 o ?- DR Raprathan 吃 Roohn 烫
% a5 P5 T# a, {! MS
9 ~* i2 H- i8 y0 H& s; aSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 9 l8 a, G2 P; r; V. K
Sie juh 酱油 Som 橙子
7 S2 [5 x- l2 i1 a. v: Y5 y- @T
2 x6 U# s8 R4 {Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % B' v7 M6 Q( _8 t+ X- \% }( f
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 % p: t# w- U3 ~" H* E4 i+ S& S
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 . z# A- |" e x( Y! U! {6 B
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; x' v1 @5 ^4 k5 x: a
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 s" O# ]2 b9 g0 G1 S5 ~ d
Tord 烤 Tschah 茶
7 h3 g1 G! Y A0 l% D m- lTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 + p8 e% u, p5 [" Z! ]4 ^
Tuna 金枪鱼 - g" [! d9 c& A6 R' L9 w
Y % L( p/ s) _+ b7 E
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 z# N* d, P1 uYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47