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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。" S0 k- I H" G/ n* j& W( e* F. d
/ q3 }: v& j* I" t) e/ J; hA - B( u O# f5 h y- H+ ] U
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ' v- ~- C: g( h! Y% T
Ahan gen 晚餐
3 d2 n ?# H1 `, I' [B 6 g6 \5 a- T* W- n* O$ H' F
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 3 T% k* T( O! C% @1 \& S
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
% i9 i& ^, T2 F) lBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ! i" T5 A% p, G, K7 a
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
; b7 ~, ^" s1 \5 b$ [8 w( bBor bia tord 春卷 7 w) c( P: d6 z2 {. m9 R0 W O
F 9 G7 c4 r# I. t, e5 i
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
" @$ Q, _7 ]6 z; u2 dG % {$ M% G) n" t Z ^7 G5 \
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
; ]( R1 {0 n7 K Y: S/ I# n0 @5 G. ]Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. s+ M3 K# N1 N2 }+ o' r* R0 zGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 _0 a9 o: ]9 {7 fGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' ^) t$ n7 N7 ^ l* k
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 u) d3 u9 d. W | iGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
: ^0 R ?& V7 g0 Z9 g- E, OGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ' P( b0 C2 \" D7 ]
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' O4 r# g$ |: m2 J E! @& F
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & m9 {; E+ h/ J; e2 T$ g5 V
H 4 z2 A0 X7 r3 C5 P7 X
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
2 e7 d! G& n. U) u u+ oK 1 f$ W4 F* }+ b; F
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 # E- y$ `( O# O& K" D$ h. O' m% X
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + \3 O$ o5 x. m& ~# U# ]2 Z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) a! q$ M( p! B# @9 u7 u
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * O- }+ w4 }& G# [
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) l/ Z: G' I* M! ]2 n/ u3 p$ ~Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
' r4 Z+ c3 B; Q4 D# C$ a# hKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
& {# x' I4 y& j- b9 s1 YKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
2 X6 d6 j" |# d1 V5 tKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ) |& m, D6 ]% S
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 A6 n- P, u ~! v+ gKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 / {: P1 B$ ]) f5 W5 r) o2 F
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
r& ]* a J3 D+ B, y3 AKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
# h& M! g7 p, l7 KL ' e6 L$ O, Z2 g0 D
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 B# [; D! D3 k- ?M 7 L% F& Z& o. v
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 - @ O- ?8 d, l- C: [2 j
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 ?* k U& v' ~: BMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
3 b) S" a& R% u# b9 MManao 柠檬 Man farang 土豆 - ^5 g7 R& @9 e9 k: t5 S% `4 q
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : }3 t- h& A: R3 a: w1 y' {6 L
Maprao 椰子 Med mamuang. [6 V% {9 n4 ~- r8 w/ p
himmapan 贾如树坚果 , R# P' W& [1 z$ i& f
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 - i8 l" i' z" j" F
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 0 \5 {" T5 {* n2 L0 [( W; @( T
Mo satah 猪柳
2 R& l; L/ U/ B8 F# `8 ]N
e. `% L D* l: J+ ]1 @ j! [Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 |0 J7 t1 S; p6 O% _
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
- g3 U& ^+ X& [5 INam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ Q& ^# b k6 v% t. W. _1 }Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 0 l& s& X3 x& E2 S. J9 L) c4 C5 j
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 / l9 W, G' \; ?6 \. n0 y* \
Nuah 牛肉 . b$ f8 L" ~% A, a# L
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6 s. E9 C7 J% s+ ]+ {' JPad phet mo sei2 Y& Z7 ]3 ^! R& W; N5 `$ A$ B
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 ?9 O0 k; F$ [7 g y4 l
jao 牛肉拌绿豆
) u/ `0 a2 G3 s9 Y& c1 tPak 蔬菜 Ped 鸭肉 6 w% v4 C3 u( l6 N* \, d; ~2 z
Phal thai 炒面 Plah 鱼
9 a6 e/ v+ X9 T2 \ B+ j- ?Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 & U! \- \7 p i5 i& V7 ^4 p% [: D
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 J3 A3 u0 ]+ p( i9 W5 X
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
! {" G5 _( w! u4 [2 a/ g( APriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , R" k/ {* p% Q
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 W/ V: e! I! p! \
Sie juh 酱油 Som 橙子 ; n7 X# g. y. W. D
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' F) ?9 d9 Q. |' x l( I9 \3 ~9 ?Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 7 k1 R( d" h( R6 _3 \7 `- g
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 - n# M# l7 P _! R. v p/ e( N
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
- T: G! c2 y& OTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 C, ?2 E& \: ~8 {. x1 z& n( s! aTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 2 f% R2 c) v: \* Q6 A p, q
Tord 烤 Tschah 茶
6 b2 e3 K' g+ e, WTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 $ w3 t$ a% }# }. [: @6 ]
Tuna 金枪鱼 : c, N! E& G; e+ N
Y g, V9 B* v+ [
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
$ J2 b* e! [. YYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47