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重点一 ·用小碗吃
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( }9 k1 F: {5 k: M: p 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* q7 y% a( k: d% _) ^' F
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 c/ Z% v* J T1 `, b1 Z& b
; M" _3 l1 ]! b6 `
表一
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米饭的份量 能量
1 L; p6 u5 }5 T$ y2 I4 G 半碗 81kcal 5 H! g* k3 Z" F. F7 O, i5 _
松松的一碗 163kcal % H9 Y: \" W7 H' e1 f
普通的一碗 244kcal
; Z8 s6 l) E2 F f ]3 M1 M 尖尖的一碗 326kcal 4 H; [+ P3 v5 v! B5 v
一盆饭 370kcal j/ v4 b- V* Q: ]- p2 n' E
一份便当 296kcal ; _& N. B5 _+ e/ f* P
一个饭团 148kcal / @; q. _0 h) O6 y" o4 P- C
% L* P1 f3 i/ j 重点三 ·在饭中加料7 e b) P3 h# }. p" L, J
V: b7 t+ Q' |0 n; B
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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* Y1 [1 \8 c/ v/ v3 u: ]5 E 表二9 [) b% J7 Y$ Q ?
; C% i3 V5 m, o/ S6 |0 P
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 |$ @8 t, Y# K2 ? 蛋丝寿司饭 426kcal 2 c: Y( W+ r$ x2 F# b3 _- l
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 b$ z4 F5 m- z9 I: S t 材料少的炒饭 575kcal 4 `6 U' q/ o& u' W2 w$ F4 \
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& [! R( ?% o3 n8 u( m, O- { 奶油饭 344kcal
( S9 `" K: c" R& t& L' L# d5 c' b$ s. a$ z$ z6 i
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39