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重点一 ·用小碗吃- G$ S% [% Y2 G! f% F5 w9 d0 W
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能. a& _3 n; n& [, t
- O9 ?+ X! `" O6 F' e 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 o& V, J' F, ]) k( r/ [
5 E% L) `( L9 W9 k: Z' \ 表一
+ T i) r$ Y( ]4 Z9 N" D4 d* {9 s, W% z, x: v; A
米饭的份量 能量 1 O. M! E. T/ E) F+ z9 L5 i
半碗 81kcal 9 B. w( m% P/ p4 y
松松的一碗 163kcal * e4 O9 U5 Z5 S2 c. j
普通的一碗 244kcal " [( c3 P# `" Z+ M5 J
尖尖的一碗 326kcal
" V. [$ ]8 O4 y; v$ |4 ^; S- T# Q 一盆饭 370kcal 0 g" `/ R( L/ u( i4 c
一份便当 296kcal 2 L, j+ g4 E" c+ p9 p7 Z
一个饭团 148kcal K" w+ V4 I% R4 C) _
0 j" O+ [ o' s* h! T, G
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
* P+ c; I; b& O% C" b7 V# ?* \; d9 n4 j" W- |' H C
表二) z4 N, Z/ p8 v, U* ]
+ k, U9 u/ h2 T- L/ [9 @
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ! ^, G; Y( C% L8 x& d
蛋丝寿司饭 426kcal * ?2 S+ P9 z; z8 U$ S8 G5 v9 G: n2 v
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; ~$ Z, U# z" K 材料少的炒饭 575kcal
) B3 N2 m$ {+ s8 I7 P 肉菜饭（西班牙式） 263kcal " j! Q3 N M" a/ m5 w- \
奶油饭 344kcal 9 h9 D6 m( m2 o% g
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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7 o- O a8 \* f$ s 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39