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重点一 ·用小碗吃; Z/ z G9 u( R
2 u. L% [4 P' v2 d+ v7 `! k" s 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ [8 h& |9 ~4 n9 e
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重点二 ·牢记米饭的热能
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( o8 {+ l3 I- K4 j 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)- T' |: \% s5 [" x% Q( L
: V( z0 }' |4 m 表一
& r4 Y3 q# E) N; v7 i& c# y, c$ x6 _5 U7 F' T
米饭的份量 能量 8 e! C( k" `( {5 ~
半碗 81kcal , L/ I2 D/ }. M8 ~7 d3 t
松松的一碗 163kcal
. ~* u4 K( R% w- I- H$ b9 N$ S y 普通的一碗 244kcal
: t) ^$ H* |- W% _ 尖尖的一碗 326kcal , ~1 Y: r- L8 u% R7 \% x/ m" N6 B
一盆饭 370kcal
2 s+ i& Z: \! C F4 R9 i# e 一份便当 296kcal 9 X" l$ X- j* m5 S7 D. ?% _2 j1 y
一个饭团 148kcal
5 L( O: n* F8 K. Z1 ^7 `$ x; r0 ~* D5 o4 t& _1 g
重点三 ·在饭中加料
" k( p1 k6 [8 `1 }" i/ d8 Q4 b0 x" L/ h: H+ ]# L
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 F5 K/ I5 u) r: `5 z6 c
/ @9 a- y7 A: W& L% E; Y
表二+ Z7 N ?) ~2 |4 r( S
: C1 H$ {- \" h 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! D% D% E Z2 @) g5 v6 f 蛋丝寿司饭 426kcal
4 v! h! L5 d$ U9 C7 F, R* g 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 }5 m( m4 N5 H 材料少的炒饭 575kcal a% G. y3 r! W; h
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ) P1 _6 Y& j5 `/ S
奶油饭 344kcal
/ Z0 G/ O9 N7 r! u+ H7 i! P0 R& _. F& B0 u; q$ a a
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
* m: j/ n3 [: p# s1 P9 v. ^5 x4 p. J9 q& T
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39