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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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0 N3 K; K" T+ G9 v! w 重点二 ·牢记米饭的热能& p! t+ w: d$ _
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)' S4 f, `+ j$ N7 H: L
2 A5 b2 g8 j1 ?/ w! y5 ]1 ~ i
表一
' d1 Y5 d! T6 {' O* C
) M4 S8 E4 x$ y' N8 Y, L 米饭的份量 能量
- X: U @ v1 L 半碗 81kcal 5 t% `0 ?5 S* i- m
松松的一碗 163kcal
1 U0 Z z1 n! o 普通的一碗 244kcal
+ l$ `+ e! D- V 尖尖的一碗 326kcal
; l) a; e. ~4 _ 一盆饭 370kcal
3 b+ `* E( t" x2 S1 { c 一份便当 296kcal
4 J3 E* O7 B* W7 H& D7 Q7 s" V 一个饭团 148kcal
( [& U/ _( m9 |0 k* b
3 ^) i4 I3 F% Z9 C$ M5 P, r& q 重点三 ·在饭中加料
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) t# s) k6 p8 n7 m% C) ~ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二4 a& [' Z% n6 X
! Y5 f- l# I! m* Z 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 p3 V& V, Z& w 蛋丝寿司饭 426kcal , l: A( X2 [' K* R2 D
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) C# o+ M, x, h! Y 材料少的炒饭 575kcal
4 K( _4 k: O1 u( B6 c# {$ N) d$ U y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 O6 C$ }' p; z$ _$ E
奶油饭 344kcal / Q, Y" Y' i$ {: h
+ i2 }0 r. A( z( F4 K 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ L& x0 o! y. N( B# i* ^# F. s
) N* n5 j0 U) v7 ^& [$ | 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39