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重点一 ·用小碗吃) }1 a' u' s8 V9 B: T' O, C! y
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。) l1 \# b/ b% s
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重点二 ·牢记米饭的热能+ E5 D% n* T M' @' ]
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1). ]6 Q+ v- ^* g1 A% n6 t( _! |0 T
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表一
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米饭的份量 能量
: r( s q+ r* U0 f: { 半碗 81kcal
6 n2 F. @6 H, A/ i: z. p: Q3 s 松松的一碗 163kcal 1 M: ]. T2 n" }" o4 b7 J4 J2 {
普通的一碗 244kcal 8 p1 |; u1 M8 K: B% y
尖尖的一碗 326kcal ; m) k$ T! Z- L5 j: @' U' X
一盆饭 370kcal / l# }8 F( o7 C
一份便当 296kcal
o& {: k6 F( j, n- g 一个饭团 148kcal % [1 [# [9 ]$ k2 U
9 ~, a+ u( @( Q* J# M1 c2 ?# M
重点三 ·在饭中加料' q2 m4 N- F% \, h
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。2 m2 |( C. V# P/ J2 K/ E+ g
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表二4 h3 t. Q; O& Q- ?2 J5 c, y( z) P
/ u- N/ h" f( h& [" d 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 ^! Q: c, s- r4 X+ o, G 蛋丝寿司饭 426kcal , O5 L6 Y9 O3 g7 p6 r" ]: s, c
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; b4 F6 ]+ q7 x$ G8 ?% F9 H0 `' p8 n7 ~
材料少的炒饭 575kcal
7 F' f4 n0 q" b# ? 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 Z, x; ]. D' w4 P. m0 i- ^" S 奶油饭 344kcal
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3 \# [1 V8 A2 h$ x# O. ] 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% _( j' o6 q8 |+ g& |; F
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39