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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。2 H x+ e& k8 ~3 c% ^# l$ U
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重点二 ·牢记米饭的热能/ q% S2 r6 ?( J, u, C, r# e6 O
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)( t9 O l: @' o2 ^# ]" t' V5 p
1 ?: `8 _4 C/ ]' i' Q6 }* Z% j 表一 % u9 E' M6 q* B- a
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米饭的份量 能量
+ H6 p2 z$ x8 j* x 半碗 81kcal
& _4 y* _* f+ Q2 p/ _ 松松的一碗 163kcal 6 w* T0 }' X8 X& W' \
普通的一碗 244kcal / s! t2 @, H: Z& }+ n
尖尖的一碗 326kcal
* R; w2 O9 a; N+ I 一盆饭 370kcal ; N- P! X% O4 x
一份便当 296kcal 9 b) @. }2 M8 R( m B1 N$ s, ^
一个饭团 148kcal / e0 w3 Q1 B& D
, x* O* e s5 @. @* ]! i C 重点三 ·在饭中加料
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' G& R$ ~! f5 T1 Q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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表二
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( @2 l% s% _$ Q3 g/ v 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal $ t2 a1 t W& o1 c
蛋丝寿司饭 426kcal & T1 I& s( \% Q) ^8 Z" w- G
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' q( G- ~: m+ W. n6 i5 P 材料少的炒饭 575kcal
& l0 g8 F S. P, c 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
3 |( [& m! V6 a0 R/ q6 A+ B 奶油饭 344kcal
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0 b; i& S- d$ E6 t5 u0 r4 F 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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