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重点一 ·用小碗吃, D8 e/ P2 ?) F' q
- g' S6 Q1 ^- z; }5 l4 @" y: h 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ i' ~$ c1 H( S" n" k. M; i
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表一 $ {9 d5 I, e/ Z& t: D$ g" Q
, |* G/ G8 u, |$ n- P: D& {
米饭的份量 能量
- C# a. C7 J! }* _) ~; F+ v0 ? 半碗 81kcal 8 B% B1 x6 ?8 i7 ?& k2 y2 f
松松的一碗 163kcal
5 C8 ~$ ~0 d m7 J% m8 e 普通的一碗 244kcal 8 r2 L; Z5 g( M' O+ D) s
尖尖的一碗 326kcal : ?6 r4 J7 K( ]7 w! p% a) ?; ^
一盆饭 370kcal
3 V6 \$ A6 u4 c3 {/ q7 K& c; g 一份便当 296kcal
3 n. Z; u+ U. P; p/ P, m 一个饭团 148kcal ; |; I+ W; m4 t5 n
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重点三 ·在饭中加料
) [. L }5 {8 `+ K: `! y! J2 }9 C$ m4 _" p/ G( D3 h! y8 X J
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( ~! A* g+ O( z1 p/ ?+ Q) \5 E
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表二3 F2 r2 C0 |4 h$ w1 |8 s( @! m' @
2 Y. I# z- R( \! X0 n4 c 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ X$ ?, l1 i$ P3 Y- x/ T. Q% f6 r; s 蛋丝寿司饭 426kcal
! q7 Q# t( b% U8 T6 O 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( J, B' I5 j% g/ @( k 材料少的炒饭 575kcal 7 D& U& e3 H; @' ? {, }! e
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 W5 I0 c$ F( n! J C3 m6 t 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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) v" X1 X. g j; _ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39