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重点一 ·用小碗吃. x0 z T; X: p5 N% I' H
4 c* a A8 I7 N% ^ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 j/ p0 z1 d; F2 b- f3 l' J
d' L. J' w- |& k" } 重点二 ·牢记米饭的热能4 y' P0 N3 _7 \
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" F1 o. d8 j& | h
& X G4 V7 M+ u, ]$ Y( {; c+ m# E5 K 表一
: n+ c) Z! H% E& s3 f8 L
: \7 L, o3 q. W" {- M1 | 米饭的份量 能量 " V" M: `+ [+ ?3 e) k
半碗 81kcal % O/ g' I! X" Q/ t
松松的一碗 163kcal 2 s4 ^' v- V4 ]7 {0 Q+ g, y' m+ Y
普通的一碗 244kcal
2 @# v) B0 P8 `4 v+ f( A0 a 尖尖的一碗 326kcal
8 W8 S0 ?% {+ E; h 一盆饭 370kcal
, N- H/ q& T5 _' `: K8 `* R s; s 一份便当 296kcal
) K9 m; R# A& X( N6 ?+ d 一个饭团 148kcal 2 K. j) q4 _0 O7 b
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重点三 ·在饭中加料0 M* z3 `) s5 q# y$ s
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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5 m9 n" P$ y3 F+ ^/ } l( U {1 x9 S 表二
* ~5 o3 h: [& x# q4 K8 L0 i! t. H$ U( m; h
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
% X1 ?$ b8 F# b4 S. d }: x& f 蛋丝寿司饭 426kcal ' `) ]$ c+ R8 \' {8 ?# @# d/ C
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 B+ y- K, K+ G: b& ? 材料少的炒饭 575kcal
/ y# t8 f# i6 y3 c: d7 Y3 o) `# l 肉菜饭（西班牙式） 263kcal . K8 `- B0 t F" U
奶油饭 344kcal ^+ I% }$ K7 @
1 X! A8 k% G: G: D
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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( R! Z6 a. h9 @( M" k# b( p! v" A, J 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39