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重点一 ·用小碗吃
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6 I) {7 E2 H( I2 i( O 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: d6 s2 n7 G! C" x- P
) A% H( a& l8 U$ [
重点二 ·牢记米饭的热能# t2 s, g7 a7 r( y
6 b* k& H; n7 g& z) N5 s& q# k& c 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ g6 }: X; X5 t
) p: F1 F* y5 p% D5 [! }% f
表一 - B- C- B% h! b# b, p
6 B. P+ Z: i3 h
米饭的份量 能量
# t; |7 D! n3 m2 V0 `7 Y 半碗 81kcal
* c6 T5 u* M% ^4 T0 E. t1 A) T, |( d 松松的一碗 163kcal
- M9 W7 b: J% E1 d+ b& e% _ 普通的一碗 244kcal ' ~# |) x2 H' u6 [
尖尖的一碗 326kcal : J/ g& v0 h1 V: A" T5 x
一盆饭 370kcal
& i' V! a) L% g. {* F; T. V 一份便当 296kcal * n( W8 r# w2 K: c
一个饭团 148kcal
" n H1 W5 \7 X2 y- u) c& J1 {: F2 C4 g
重点三 ·在饭中加料
u: [ t0 h4 h9 z+ k
6 s0 w3 V; A9 F0 k4 h( v4 l 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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! j2 P0 e" ^& v 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 {+ |4 ?1 r$ u3 k& @. A |$ N
蛋丝寿司饭 426kcal
9 I u, _# m) q5 @' X 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ' v* t2 m! w9 s; s1 j! R
材料少的炒饭 575kcal ! E# V+ W8 h+ X4 C
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
2 W7 C6 q- U' Y8 Y6 H+ t 奶油饭 344kcal
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8 X# l. T4 U% @1 E/ k' \ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' J8 }. K% z- Z. z
& i2 `8 u# b- s. z8 w 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39