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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ i8 g* T/ Q7 d1 q& Z) G( v 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
6 B, B: s6 C1 y0 S6 w$ s 红薯、白薯、山芋:
) f% B$ h$ d/ x$ ^, b4 l' ] 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 E; Y, u4 R" d
2.不宜与香蕉同食。
/ D- h% ^! d. V+ [ 韭菜:: }* \, ]' _% \8 `+ _1 X
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。4 B" N' e) w) \4 E/ I
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。+ T& u% h0 J4 D7 r1 Q4 V
小白菜:忌兔肉。% |/ w0 B( N0 f: O
辣椒:忌与羊肝同食。9 y! M( S; p; }. I; L# O
香菜:不可与补药同食。+ F! S- _7 m3 F: [5 a' b2 {4 V; J
茄子:
* N# ^" m- j3 h; c1 Z 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
7 G7 B* r: p( e; S) P 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。+ J. k: B( o9 u4 e4 a
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。4 t* Q: e* z* W
花生:忌蕨菜。
1 m$ J; T O7 E7 O 银杏(白果):& w* Z4 B* U5 `/ Q( ]
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 V& [. O4 h4 w 2.忌与鱼同吃。. M4 b4 u) D8 R! L% y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
2 N, q, B6 y1 e# S \ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& z* E `# X7 c) k6 w, H 2.服人参者忌用。
7 Z6 Q( o" d( R* p# S b+ j% N 3.忌铁器。; P- d' g; G7 w# y
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: d( j( ~9 a4 e& `8 u
牛肉:/ A3 W* N, i% ]+ g; Y6 Z8 v
1.不可与鱼肉同烹调。
" w: d/ g- S' W: n 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
. H' H7 l2 @. ]7 i r3 P 鸡肉:
& f" G9 Z" Q8 r; I* s 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
1 g9 r [3 ^1 M 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。! A3 F9 _% h' Q( T$ K4 q2 \6 z
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
5 U# j% i9 n+ ^4 G" X8 [* s* y4 p Z 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。% R8 O+ [2 C# y1 ~; q |7 D- w
蒜:一般不与补药同服。
4 A" s- z" f3 s+ w 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 p% ~# o, _; {! H; c
茶:9 U# O; r2 ?6 z$ x5 w
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
. Y- Z. p$ j9 x. t U" o 2.服人参等滋补药品时忌用。, B0 V6 k$ {: B( S" S* s" ~: ^ b
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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