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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。) y; F1 A! J4 @" V
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。9 b d0 \/ \7 v4 q+ m5 j# T2 U
红薯、白薯、山芋:
9 c% W4 }2 R+ X% {6 } 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ `* K% |$ k3 I0 p g2 C
2.不宜与香蕉同食。
2 y4 h: R7 _% `. s& F3 M 韭菜:3 O% h4 F, }+ E$ q; [
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
4 ?! z+ A+ ^) H! C6 U* N 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( q8 d( V0 c0 g' O+ C
小白菜:忌兔肉。
# n# v, ^% g9 u5 D- J' T 辣椒:忌与羊肝同食。7 {! e( n5 @) Q) Z2 {& l, R
香菜:不可与补药同食。
! J' { }. A6 n/ q" [1 r! U 茄子:/ F+ B! W- C; y z3 i; G1 ?: n
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- A% P: v/ W" h# Y" k9 y7 z
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# ^; o9 R& ~1 |% ^' _ i Z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。! G2 d: A2 K: c
花生:忌蕨菜。0 X* j% c$ S" X+ n$ N# ]
银杏(白果):
6 |% }0 L) } H# O, V- b9 ?1 Q2 E 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。2 |1 ~6 f. f, }, [: A( E5 `. M; Y
2.忌与鱼同吃。6 \. l' p: r" ?- G
山楂、石榴、木瓜、葡萄:8 Y( G: ^- f" D+ y3 X; d+ _
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; ]* K5 s) V# X
2.服人参者忌用。
5 i n" q8 h$ W, b- s' O6 O 3.忌铁器。 v; \. t) h* H6 x* ] R2 B
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。% u8 k* n1 d! R( G- B( @% ^
牛肉:
) C, I- ^8 {, d. W 1.不可与鱼肉同烹调。9 ?) Z" T4 K) f: ~7 m; ^8 U$ r, x% }+ Y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。% o: Y0 Z- f# ~; A9 P* K
鸡肉:
- ~4 z1 D3 _8 I! j# Y# j) r 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ [& |" X- u' L: w1 O 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
7 a6 Y. _: c. P# H/ u- i# x 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。' w4 W& u3 U9 R% W
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。# Y0 s# D$ x; n, R' R( {
蒜:一般不与补药同服。
. E& X- v* |5 n 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% b9 v u8 \2 B 茶:
$ L" K1 b/ `. O 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
, L- E: K* j. k+ N9 M 2.服人参等滋补药品时忌用。1 t* s! A" p' @7 F0 c# O! H
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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