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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。) T3 U# ?$ c R' S6 D5 J' a
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
$ G& h) E) k# H6 r4 C0 o 红薯、白薯、山芋:
J ~' ^% W `; F 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。. o0 f; E5 Y( n/ Q# I3 a$ h+ R1 v& ?
2.不宜与香蕉同食。
2 r0 b5 i. I3 e b9 s8 p" e3 h 韭菜:4 s( N- p# b, L& n" q5 A# p3 g
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" n' R+ Z# J" |0 d& [5 J 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。5 ]. ]9 I4 v6 s0 g3 @
小白菜:忌兔肉。* W( ?+ ]0 {# E% X$ P
辣椒:忌与羊肝同食。
3 f* |6 u2 f# G6 F9 Y# } 香菜:不可与补药同食。
- A/ P0 ]0 s) d, [+ _. b2 B* g 茄子:
+ n' w0 m+ V b 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。0 z) H% }/ i. l5 R
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
* K, X9 E: [" [$ \8 D 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ \) ?: p# E, _ t+ Z/ i Q9 a; q 花生:忌蕨菜。, Q9 |- w; @6 W9 e. e0 A
银杏(白果):
* a1 P5 w8 C+ F/ L 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。+ s3 I7 x% D. F- v. T
2.忌与鱼同吃。
0 R6 Y4 L! ^; _ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:# d0 d9 [0 K/ z3 Q: ~% h) p0 _, |
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。% T7 A7 F2 a, K6 _& \, p
2.服人参者忌用。7 }5 k. `9 T2 K" H7 S
3.忌铁器。
3 @9 V$ _1 i' I) k9 O# P; Z9 G 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。" ?1 c: V& h, ~& n0 Q0 h
牛肉:- ~& ~; h0 x. a$ q, O, F
1.不可与鱼肉同烹调。3 A0 v. f U: ^: u# a1 R, E
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
+ P; g+ r0 I. s* ] 鸡肉:5 F! v6 Y8 `" ]
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。" l' t* |6 _. x: ?9 D: ~1 r
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( G# M$ a/ g# d
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& [0 e! i6 Q5 B$ q4 \( W
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 u7 i+ @4 |3 @9 ?% m) @ 蒜:一般不与补药同服。
" \9 i2 _/ M/ U. D 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 e0 A6 {! f7 K5 G! K4 w6 B
茶:& v/ c/ X: j# t& C* v
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
6 Q/ w& B4 I+ I/ O/ {. H 2.服人参等滋补药品时忌用。: w) e3 d+ D* V* a2 ~ k# J
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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