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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
7 d- r$ ^3 B) R- r! W 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。5 m: e' d) l3 S, g. r) o$ g# |
红薯、白薯、山芋:! Z/ r) k J; w+ g8 \
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 X3 n9 D( z5 `' I: s3 z2 B
2.不宜与香蕉同食。4 }4 l* T4 t! {! A' C& [# |0 ]* L
韭菜:
+ \5 A4 M! i( G% V' t9 c 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。6 R' Y. d3 V0 d
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: S9 _; u/ J) A J3 X" k2 x 小白菜:忌兔肉。
5 _- f2 H& D Q/ e+ S- t$ a 辣椒:忌与羊肝同食。
$ W2 D2 s- c* [: k+ T+ N 香菜:不可与补药同食。5 \; G) D' V3 m l; G. ~) Y1 z6 P
茄子:' j' f }" m+ ]8 F9 K
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- ^3 K; J% q1 y/ ]1 r& @2 @) `* f
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
6 W1 @# V/ E9 c' g. {. R 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- d9 ?9 T& }0 u$ P! D6 d
花生:忌蕨菜。0 e6 i, o. d9 A5 J! f& a* t
银杏(白果):2 e$ y# ?7 t7 y
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
& `. U* @ E( F4 U" Y 2.忌与鱼同吃。) q5 G* }0 o/ M/ w3 ^
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
) V& W/ F6 U! [9 l& A5 v/ o 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。2 p: T! n, H1 E2 K; m9 E- {" _
2.服人参者忌用。
. ^) n; O) C; o* L' Y* }: S7 J; ` 3.忌铁器。
- h. K# u9 f+ l+ W8 e 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 Q$ s' h _- h2 T( ? 牛肉:' O$ h/ g4 J: j% Y/ } `9 i: q
1.不可与鱼肉同烹调。
, F+ u/ C7 h D- s! ~1 g% _ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
# p7 j( G' S8 B2 M: K0 ~ 鸡肉:
5 }8 n! @% w) f7 E7 `) q2 w9 U- t 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 N5 b1 k5 O1 `/ x) R 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。! A8 A1 S% g# U5 M
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- z; u* p2 r5 _& ^( ~
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。9 `; [0 h# j9 b; I
蒜:一般不与补药同服。, }8 i# i' J& w0 G: d' H$ z0 t! M J
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。% L; ^2 p% Z% w* ~. U
茶:; {6 k" Y: s' a$ f7 R
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* Y/ w0 ? F, y% i) G' h/ c5 C% W
2.服人参等滋补药品时忌用。
0 k7 D/ s2 {/ P. F3 z/ {. f( z$ r0 N 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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