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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& H9 ~/ v5 j4 d3 z3 w 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。" Y/ ?# l5 k" v+ T
红薯、白薯、山芋:" u" W( Q# Z* e) W1 a
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
6 T* M& l# L$ @+ t9 q1 s. c 2.不宜与香蕉同食。
# a9 ]$ o. e9 s, K 韭菜:9 j0 L% l$ L. V, F
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。& {- F+ F* p6 j% h% K% ]& d
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
, ^1 G& i, r4 w M; z: h 小白菜:忌兔肉。
, U. \# ?6 A3 ` 辣椒:忌与羊肝同食。/ Q# Y5 X+ T( c$ P
香菜:不可与补药同食。
! c& g% f9 i2 D% e! w 茄子: {1 t* \* r" ]" j. p
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: m$ C/ y. {+ c
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
' `; Q# `. v1 s4 C N 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' m$ @' T6 l$ |$ m 花生:忌蕨菜。
% C. x) D4 |: J 银杏(白果):8 S* P/ o9 m& B4 E+ [
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。# h( c& P y& k
2.忌与鱼同吃。- e) t9 n4 K6 p/ u) _' I5 Y c$ P) Y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 \& v) @9 K' p0 V! Q
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 h: y* g2 Y2 [
2.服人参者忌用。; x9 L' I/ d+ ~ s! A* k7 z C& u
3.忌铁器。
) i V% x6 }) L2 l- N 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。. L$ T1 B2 B% I8 D; F
牛肉:
/ C* {% H+ c$ V( K$ p: ?, t 1.不可与鱼肉同烹调。
+ ~$ R$ t; l/ F0 u1 `# Z3 j 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。5 O5 Z5 }' C# s" I
鸡肉:% f1 w3 B) ?/ h- O. m
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。1 {" ^3 W& A& P( O8 w
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% o; g; S+ Z( ^8 c( T' m 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- k% V! `" I0 f# a0 X5 {+ c6 B
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。; A7 T) J5 n" Y6 T" u( r
蒜:一般不与补药同服。
& S3 E) ~2 y6 Z/ h6 s- L. ?& g 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。0 k4 N) S- ~. C' T+ {
茶:
; O3 U# o: X* ? 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
, `! L: H, k- ]$ W2 r 2.服人参等滋补药品时忌用。( B* m" S6 N$ u# V
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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