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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: b7 ?7 s, a$ m1 _# ], I 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* m% p& p6 A$ N( q' e
红薯、白薯、山芋:9 U; g$ H/ F, ]5 v- ]: b$ n, {$ f
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
5 v( m; \8 O/ w% C' B' @ 2.不宜与香蕉同食。
" Y+ s6 }" s- J. B 韭菜:" M& {& C [, d7 d& Z5 s4 Q, i
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。4 c; T# V8 r' o8 ~1 [; ~
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。" u8 a, G& b6 |% W
小白菜:忌兔肉。
& z9 T* K1 G9 n+ t W 辣椒:忌与羊肝同食。
* `# S% c; n2 S( h' X7 [2 A2 h 香菜:不可与补药同食。
7 @( U3 Y' Q% C) E3 e. l$ q, \ 茄子:
. k& g" o1 z+ S5 g 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。8 d) s! I3 L1 V& @4 O6 V2 w5 g/ P
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
% l( E R" P+ J7 i; c$ J 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。9 s4 Y* E: R! z* o: i
花生:忌蕨菜。
- J P: X2 f4 w* P4 C 银杏(白果):$ S8 g$ q( \" o, t8 P9 O
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。. }) o% W- Q- m/ X/ A g. C6 [4 m
2.忌与鱼同吃。
! X9 s! H& q; `% ]( I- w# k 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
5 V5 r4 I9 K* Q( K5 u/ r* B8 v 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。2 s2 t7 y# T5 Z9 p
2.服人参者忌用。
# d3 X6 h! V6 M" M, V O 3.忌铁器。
) h; H) y6 W: h, K8 m 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) f8 L& d! v3 P. F! U 牛肉:- X& I% A/ _6 B2 s
1.不可与鱼肉同烹调。7 }% Q/ z3 V6 v. g/ T
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
3 N/ m) n) s/ C3 t1 q1 s 鸡肉:
. f! Z% Y$ c5 F7 J- @# V& r 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 w7 `& K, Y& U6 X1 @2 V$ ? 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
2 Z* I6 o+ D) T1 s. B2 p 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
' E+ T" n. N7 p) X4 h- E P0 Z" D 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) x+ e: c- |# a* g 蒜:一般不与补药同服。
+ i0 a; h, a6 c2 ]( b. S 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: N* _$ I2 x- d: x6 h
茶:
8 D2 g* x. w5 A0 [% c$ C5 x 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。# g7 U$ P: n, q
2.服人参等滋补药品时忌用。4 [/ O. C: J* s: f `
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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