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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 C# Y9 c1 h( W& O# @/ R7 L 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。$ e# s$ Z" a2 t3 ?* Y
红薯、白薯、山芋:" Q% p1 c4 R5 V' L: F5 ], \
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
" A0 H$ K5 l- `5 L1 N- J/ Q @ 2.不宜与香蕉同食。* A s! U# ~" i% _8 F z
韭菜:
. T0 A( l- y2 S8 X9 J 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
& ?& ?: }, ^ J: o% x' |5 u 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。! c" @; G2 g* Z S" h) r
小白菜:忌兔肉。
( u& ]- [/ ]8 ^1 U+ J 辣椒:忌与羊肝同食。5 M/ M# K3 K& E, b- j5 F
香菜:不可与补药同食。
9 u4 F4 A" T. C) J( r+ G9 U1 x2 j 茄子:
- X& n3 z) ~$ u0 S9 J7 k- l5 l5 T 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" h' S/ o: Y% |: y
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
# C. c( f& M. o1 S$ f2 b) b 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
3 u; D* z0 {: C+ p0 U% x 花生:忌蕨菜。
. Y* {7 e4 f4 X 银杏(白果):
1 v$ q8 T; V& Q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。2 t# ?3 `! s1 s3 C2 J& \
2.忌与鱼同吃。( G) N( f' S/ `3 H/ z% e+ `" ]1 p
山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 l5 {% Q9 @' u
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。2 T: O/ b; Q$ b7 \! e" W
2.服人参者忌用。
) [ l* M4 q' ^; H { 3.忌铁器。
4 m; I/ [% v0 E( K 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
& B% I2 a' A2 ]- K' b$ B 牛肉:6 `6 ?1 G# A3 s: R. P
1.不可与鱼肉同烹调。
. w3 s: r9 |' c r2 v; G 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
, U9 ?1 \+ I T+ U$ O 鸡肉:
: B4 L% h: c8 I8 X 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# ~+ G" z: w; p7 y: b 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。, f' B& ^) n6 H; `1 I3 j- I
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
4 T3 P/ f" p" a* J- Y6 C 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。" x4 O4 Q2 w) {- h
蒜:一般不与补药同服。
# _ e0 P4 m. f5 `2 h3 k 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
+ p9 x, F, Z: M( R+ e, I9 c 茶: E: [" T3 j* d! k
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
2 ~: m# F. i) b! z4 C. I 2.服人参等滋补药品时忌用。
$ C' v; g# ^0 O6 t0 O5 W, z! ` 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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