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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- j: n6 A4 X- ] 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。$ _1 g K1 L4 r
红薯、白薯、山芋:
8 i* o. K. F% D8 T( B1 E7 @8 S 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。( c8 T q- c4 |. l
2.不宜与香蕉同食。0 n7 I( @0 q" i! }' t' z
韭菜:1 s1 d# p2 M: I, A. ?* w
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。7 X2 u- ]+ u% d; @8 P1 D/ v# |# a
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。 G1 r6 G5 o! v x/ ]
小白菜:忌兔肉。
% r! N9 ^, ?6 r: }( j4 G' B: p 辣椒:忌与羊肝同食。 N% z$ {& a$ |( j& |( O
香菜:不可与补药同食。' G: t* {) ^1 t$ ^( z1 Z- k b7 m
茄子:! X3 D% o! C" ~0 s- P
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。. l6 K5 L/ H8 i8 |" y
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
, c1 I. u3 N3 E& f/ V( m* R 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; q, q% [; [7 W7 R) x, e
花生:忌蕨菜。
# e, o0 X0 Q' H, C0 ~( p# O 银杏(白果):: I, V8 M9 {/ D2 j
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
: e# P1 V0 V7 E+ P& L 2.忌与鱼同吃。/ @) _/ }" e# n! G' x" K
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
2 \" n6 o+ n' l 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( |& p! W a* i
2.服人参者忌用。$ d7 {9 S. k! A' U& W
3.忌铁器。# C/ f: Q9 y% ~8 h g
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
. S7 J1 {3 e. p. P7 ^ 牛肉:: _$ b* I2 _) a4 D. d& _) W
1.不可与鱼肉同烹调。
0 B9 w1 U+ W7 Q. S- K+ L. x 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
9 w" ?& x* ^1 f0 o; q 鸡肉:
! D! j% G, l; M 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: @; q6 ], t; D3 J 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 S1 I9 h1 Q3 t7 l) s7 \4 j
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
4 n& b6 w' S' O 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
; ?4 ]3 O& V6 u! g$ q0 j. d 蒜:一般不与补药同服。% I0 x" |2 M0 l* q( ?! Q
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。$ T# G) g, }( L/ s
茶:0 Q0 d3 ~/ _) W: ^$ c
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
' Z9 s! h7 Q" ^/ n4 ]$ C% R5 B 2.服人参等滋补药品时忌用。2 @; E3 u4 S3 A/ q4 t( [6 B
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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