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# [# K0 _7 `2 w: E5 R- v8 d' w; j<P><FONT color=darkred><STRONG>来源: 红网</STRONG></FONT> </P>! A( p( J3 \# v+ l i
<P> <BR> 随着科学研究的不断深入，心理学家和社会学家提出了新的见解：食物可以影响人的性格。例如情绪不稳定的人，往往是酸性食物摄入过量、缺乏维生素B和维生素C的缘故；优柔寡断者，可能是因为体内缺少维生素和氨基酸；性格固执者，常因喜吃肉类及高脂肪食物，血中尿素偏高所致。</P>
2 ^, ]: H" R# O% M<P><BR> 因此专家建议，人们要想改变自己性格中的弱点或改善一下情绪，不妨有意识地选择相对应的食物。特别是在青少年时期，性格的可塑性较强，通过“吃”来获得较完美的性格，想必是一件赏心乐事吧。</P>
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>1.情绪不稳定者</STRONG></FONT></P>
$ T/ ?, N7 D2 A5 J# ~! D<P> <FONT size=3>多吃碱性食物，如含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、蟹、蛋黄、土豆等等。如果觉得自己在这段时间里情绪波动特别大，甚至无缘无故发脾气，那么最好吃一段时间的素食。</FONT></P>* D1 X! S6 o: ^; S) R! X* B
<P><FONT size=3> 减少盐和糖的摄取，少吃零食，可以多吃些含有钙质的牛奶及贝类、蟹、鱼、海带等海产品。同时多吃富含维生素B的食物，如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、莲藕、豆芽、鲢鱼、草鱼、鲲鱼、香蕉、苹果、玉米等。</FONT></P>
& i; ?$ |. V- V8 ]; z. l4 x<P><FONT size=3></FONT> </P>
6 P# a* P9 R" J% Q7 k4 O<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>2.优柔寡断者</STRONG></FONT></P>
' M$ O$ W# y [. h8 r2 X4 @<P> <FONT size=3>建立以肉类为中心的饮食习惯，同时大量吃新鲜蔬菜和水果，特别要多吃含维生素A、B、C的食物。</FONT></P>
1 ]5 T, E& K' D+ K9 e. s<P> </P>
2 d( h8 X! w0 l/ O, |<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>3.多心多疑者</STRONG></FONT></P>
+ u: a$ w* {$ a<P> <FONT size=3>一日三餐不可缺少高蛋白食物，如牛肉、猪肉等，多吃乳制品。</FONT></P>! f2 P! a: u$ `* w8 n+ J* p! v
<P> </P>. N' [' d' d1 L# Q3 V
<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>4.焦虑不安者</STRONG></FONT></P>
O$ h7 j7 @% A' L' d5 c0 V<P> <FONT size=3>可帮助安定情绪的营养素有钙质、维生素等，但在摄入这些营养素的同时，还要多吃可增强体质的动物性蛋白质，并且在烹调时宜清淡，口味不可太重。维生素B族含量多的有啤酒、牛奶、蜂蜜、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。</FONT></P>" y4 _) z3 c& W( \, P/ {/ G: a
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, b! h& V2 N; G( a8 a7 G<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>5.消极依赖者</STRONG></FONT></P>5 \- {6 L, F5 V W2 e
<P> <FONT size=3>适当节制一些甜食，如蛋糕、可乐等。多吃含钙和维生素B1较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、鱼、贝类、大豆制品等。</FONT></P>. B1 I5 [; \6 v4 K# v5 K* ~1 Y
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>6.做事虎头蛇尾者</STRONG></FONT></P>
8 B/ @7 f2 n; u+ R<P> <FONT size=3>多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等，少吃肉类食物。</FONT></P>
% _3 F* Y1 D: Z& y' H<P><FONT size=3></FONT> </P>
- f, J9 F) s2 ^3 I2 d% y<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>7.迟钝不灵者</STRONG></FONT></P>0 y) g9 f4 W. |* z: S9 R3 Y6 ~7 \
<P> <FONT size=3>需要摄取丰富而多变的食物，多吃富含维生素A、B的蔬菜和含钙丰富的食物。特别是对大脑神经纤维有帮助的海藻类食品，以达到柔软脑神经的目的。</FONT></P>
: l9 P8 n5 Y8 k8 P; f; I<P><FONT size=3></FONT> </P>0 n; h0 J! o7 C# h
<P><FONT size=4><FONT color=blue> </FONT><FONT color=blue><STRONG>8.以自我为中心者</STRONG></FONT></FONT></P>
+ m3 t& @7 S9 p, P5 L3 u/ R i' F<P> <FONT size=3>改掉吃糖过多的习惯，多吃鱼、肉、蔬菜、胡萝卜。绝对不吃过咸的食品。<BR></FONT></P> |
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发表于 2008-11-12 23:44
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