【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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6 q+ X% z( }* P
[size=3]準備食材有:

. E% \0 W- A4 S                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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3 y+ r; M. a; B- |0 `4 ?. W' Z                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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) g' n. h0 x0 d- w0 x) K
[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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* g# i2 k' z. S9 G% ]1 F0 d[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

% C1 C. {3 C% Y$ Q; |+ m! c                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
1 P4 S" Q- Z2 B! ~! Q
4 [+ L% }3 m' d, }: ?/ ~# ]                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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/ q' N6 U$ h, ~: e3 O[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

% w9 U' K# I# }! X3 \                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

4 o- X0 `2 _1 S, d: f  i  Q                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
, Z; Q* b# t: R& }" S
* i' f, h) ^# C1 M- e                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
& G5 v  R1 P, `8 G/ ^5 w
, A1 L% O6 c2 w1 N. l2 D* _& g9 U4 h　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~