|
|
" l- r+ t5 [* V/ w4 S. D+ P: E
4 [1 [- c4 r1 y2 c2 t7 V孜然鸡翅 ( z* t9 H$ A. h8 S) p
用料：鸡翅 孜然 香菜 0 I2 K3 Z% z" ~" ?
做法：
( e2 f* n8 c3 Z# s& a/ ^2 {1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 & M" V. }1 @/ h8 q% K
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 ; B8 ^/ ?( C4 p
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 & O1 `8 ^/ U5 H$ y. H/ r9 M! w8 ?
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
3 z t6 `. {6 g; c2 m5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
1 z- J" _0 f1 i" T6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
+ ?" o9 }2 L5 Y! C9 W( g7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 ( w2 X. v0 o5 ]* r( q; q
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 : N' ] v7 r/ _0 k+ k
9.大约5分钟后收汁后上碟。
4 n, H' n8 G8 P, `* p$ i9 M10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
$ x0 [1 o- Q5 c0 F9 H) C0 t/ B
7 D9 ^5 R0 I- P, A1 j8 Z% b7 ]) \2 o/ R7 Z8 P/ t
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
9 @% k4 d* m% b. \9 i6 l( E2 D7 r
* O# h' |" _- N芝麻烤鸡翅
9 Z9 E& v, j0 o0 w2 f材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
2 M# F8 d, a6 [$ p做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
7 {# o# ^- ~8 W5 o- \; D' i+ r% t% M( f: C' ?% G6 D/ ^
( j2 P' G E$ ` H. w[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]# E: O* `' U1 b4 I1 Z
3 I* X* q; `: b糟鸡翅
# Y$ [' W; @ E; l* \原料：鸡翅 糟坊
( k# O2 |8 z% Z/ }4 C1 s7 l5 r" w2 f调料：盐 葱姜
, N, Y4 S! y& S/ K; y) ?# a, s- }1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
/ s- z1 {6 A# V% P$ ^9 D6 S9 F2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 6 T0 K3 M, V$ {5 {4 ~- ]
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
$ y$ ]$ k# h; x P! m# U
- |! V. l0 d' C7 m* i
: S8 h3 Y, v7 ^( W. p" `2 u[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
( o I4 [5 \6 S8 s' p0 C K) p5 A) a6 ]+ ]6 Y$ L+ n3 u
熏烤薄荷鸡翅 & o% B. L" r+ c, `
原料：鸡翅
. R2 T) I- `* Y腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 % v6 H' l. f* L! I! s/ ]& Q
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。+ K" G9 C- `5 T- Z1 s
: }. [+ _' m0 \1 j& o5 a
1 M; D* s8 x7 r" }# ]
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
# B' ~6 S; E2 }0 F( Q6 \2 E0 B
- K" m% g$ {* ? @香菇蒸鸡翅 F6 \, _7 O0 ~9 A
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
0 \5 r6 W+ B$ L将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
+ }; s1 _9 O, _# W1 b
; @7 |5 j" L9 j) A* M2 A: L. \1 S# ~+ \6 T
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
: K. A5 l/ L6 |3 _) U/ J) l2 T/ A* d7 U/ ]6 t# X
香醋鸡翅 ' I; q6 @9 U# y3 s
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
4 l" H+ Z3 O) i6 t做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。# t- B4 ]/ n b) F0 H
0 E) h7 x5 e/ i/ ?& a. s* ^" P8 P; }
( L; m. { O3 G9 V6 Q# R: t d" V[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
4 Z6 }: T' a w8 L% {# M6 }6 g* a R$ \. ?, r# p
香橙鸡翅
8 b+ A: \% K( v5 X; D9 H原料：鸡中翅12只，香橙2个 7 e' r9 E* Z( v- H
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
6 R. Y, i9 ~6 N腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
9 R' \! W M1 r5 r/ F做法： 4 U) U6 o) i+ N6 n9 `3 T& G% t
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
* y, a( V! m l4 u3 c2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
6 i+ u0 A. C% |$ v( Q% s3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
- n0 v4 T4 r, @4 l" c" @4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.' V/ g5 J- |5 E6 ~
+ ]# s' ?( w# ^' T- J6 @: j
, `" n) X# j! q7 D3 K* Y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
+ c/ [! k3 c1 q9 m r' \" P5 ?9 i5 b1 D! j4 t; s* {2 }* m- b
脱骨烤鸡翅：
; P3 W2 J' M9 k) @+ {0 j7 n! a* V材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 6 O" g/ k, Y! P" c5 }
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
1 A c2 b" {. W8 c, P做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
+ q. ], n/ b8 g! n% z) y6 C
# K% d8 j3 J" H2 x d3 Z( [
i! r$ h& d3 f+ @+ p& T[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
) V$ F0 D( U K+ y* r! u& X) |6 o* k* V5 N
蒜香五味鸡翅
" Q, z5 P$ M6 C( \6 p' U" R材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 ! {8 n. y( V/ J0 i
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 7 e# }8 P) |% v
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
* E) R6 W3 @2 z/ h做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 7 h2 D" T, u3 U: S8 v
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； 1 G M; v j' M5 i |1 W5 [
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 + D' c% e4 y, i; X9 B8 d
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。$ p& i) T3 `2 n
5 _$ E2 ]4 X8 h1 l2 ^ W9 S
- A/ _/ j, J) |/ ]& F( ^[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
V0 ~6 k. v& S( I' p& D+ ~+ y3 O: {% ] }
蒜蓉辣酱烧鸡翅 ' c' s3 n" V' E' c4 w& E4 ]& D+ H& P
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 1 }6 @: `' x4 `* t, `* x' n
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 : t& b# ~) L: H
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
, K3 z" N( ]& w3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。2 ~! S; @! U+ F) ~- ]6 _0 Q7 X
3 u# j( R( N& t+ `' P8 V0 n! j2 C
- c2 N" V0 g" r1 u' h6 k[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]* W3 k5 ~8 d; ~7 x# z8 d. f
3 h5 n P: P+ T9 S; I8 h1 N
三杯鸡翅
4 T3 g, ~8 ?. v; n5 R( @& D主料：鸡翅
; F2 O# _& P, O" O8 I3 T做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
' K `. a( h3 h' z6 q: D6 z/ v ^; T7 f/ E8 K# z! x
7 n) y( y8 X8 L/ t[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]; l% p$ A+ X2 n4 ]
( u: ]! K {. z* X4 c/ o0 n惹味烤鸡翅 % ~5 n6 q5 Y A8 k- _& a! R) W
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
$ D: X/ w7 w# x( i7 B5 {) f8 i w7 y做法：
! w* I+ y/ R" J5 j1 s& i+ u1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 5 F# |$ k2 z. V" V$ W
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 1 G0 Z7 `* Q7 `$ Z) @7 x' |
9 r5 X& F6 y1 j7 [7 D1 K
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。2 a; L% I" N: ~6 W5 B0 b
1 w6 W" l! N" P
% y+ O" ~; ^: Q9 l3 ]' Z# K- V) c2 q' n4 R2 j
' g3 C) ~. d- x
$ W4 z! C; j4 {9 F" l1 ?8 `/ ?. b' G6 b( H% A, [
/ l& u: A! [- k9 [6 w. W- V/ ^
[1楼]：
) w: y/ v5 R" o* _( x/ n, L+ H青椒鸡翅 " \7 E# q+ I1 c: a; Q
原料:鸡中翅,牛角青椒 1 E6 T' Q: `0 d5 \
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
; x i5 |! `: D+ I/ ~- t: J做法: * K( o5 B' F8 }) x
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 9 i6 t! U& Q6 p5 Y9 g- g
2.青椒切圈
" R9 y h# z4 ]4 I+ }3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
/ [) a0 \3 f8 ?, @, r, ~4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) * j9 s9 U# R/ O
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
7 z h* H, ^6 ]. H. x T2 @6.倒入鸡翅不停翻炒， # A" ~" _ R. a. ^
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
) d# U( }1 o7 f8.加入配料翻炒
& k6 q/ G; ~7 g# K) x0 \9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 + l$ F, n2 c8 U* M4 E" @4 j! h
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]" m0 ~7 i1 A# _! A
! z! Q$ ^1 S A% {3 o
5 V% D1 p7 g- U
* m3 b# U) T3 t3 C/ l; n0 B2 G; z2 g) R5 t" a; |
$ `4 w' o0 b& y1 W g
9 y- @6 F- F' n. n[3楼]：
) |% d4 E8 F! a, h啤酒鸡翅
- r/ O7 i+ e2 U0 H& b配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 $ @0 w0 c' R$ @0 L7 x! C5 [5 x. }# j
) }7 N) l: _$ [* n O" u
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. 9 H6 d! S! U5 w. Y' f3 M
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 7 E. w( ?; J8 Z( }$ L
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~9 V2 A' ]5 t1 S. z
7 m1 c/ f# V! l% u, Q6 w! P
/ f n) f% g9 W; t: ?3 ?2 I5 W6 Q* J5 r( A* b+ P
魔芋鸡翅 7 o( ~5 v( S- W; V$ C, r( E
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 + @$ {7 p5 e. W3 q0 I! K
调味料： # V6 v/ o8 G) u! O( O3 u! x& i
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
% Y' I$ l, Z" D" ]! O# O做法： . m( z- e+ p$ z# a
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
3 x) u$ z& r) o2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 4 _$ N3 E; b/ J8 ^2 L. X
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
+ _! o N) t- T" e$ ]4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
. Z2 G- B; B3 l- `3 ] z" e7 u( J5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 - j' |& J8 i7 H, t2 W' W" M ?
& I ]% y+ i) }7 ?2 ?( T' R C4 S k& \& _4 j: R2 T6 B
[6楼]：
6 r# ]- C1 c7 s& e蜜汁鸡翅 ! s8 W) m( T+ T+ f! o. t
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 1 E, e5 h8 t. P8 v
做法：
( [) k) w7 \3 _' S1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 / M6 Y5 @& y9 P* ^3 }' f
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
7 }- z- E2 i! f3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 ; R" M1 [" b; _8 D& `% C& J2 G
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
/ s- r9 S: w! {6 d! Z
+ P% Z0 W4 X' U) y, k4 M! v- D+ U1 Q9 w/ `' h0 s7 h% a% {2 [
* U3 L5 L# K6 k# }7 }
) ~) w% H* B' M! v3 K* W( \, b
# s& R3 q* h/ t! R$ x$ `3 J
, o6 m t$ J _
1 l0 b6 b* ^4 F8 Z5 R4 S玛瑙鸡翅 0 N0 m, L1 \5 k. }# `, R
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 ( F4 w; m4 F5 w+ y' v b A
做法：
% [( k/ a- b- e; P8 e1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 7 E6 A7 E8 g' P8 y7 s* |0 W2 s
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
" X: N8 Q3 ]$ o* w" L3 @; n3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
* N! \, m# t% a1 J0 J1 ?# x* j/ ~/ s* u4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
/ [$ Y8 J _; D5 G4 K5 x; J3 M; V2 ~/ z0 t
$ g* m9 e7 o) z& R' F, s
3 m4 B* L2 T+ u
+ \4 i3 C. y$ m" k6 w7 \5 n! g/ ?1 |$ O
9 t; f, k5 g1 B, }: U
) T, w9 n% F+ f: r! B1 ^7 C1 J5 H) P7 T+ H
& W8 R4 y! Y; B3 \4 c2 I2 o# X' z3 e( X/ l- r: R
6 s7 z4 l4 U7 e m& v, J; o
$ @- z. x N, N# g4 Q' y龙眼鸡翅
# N' W0 {: d6 n ~原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
, K. }) `& o8 n. `8 t& S9 f9 o, Y5 O0 a做法： / q0 Z# w2 U% ^4 |3 X# W- ]
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
, u+ Q) g ]/ F: v4 `2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 5 t# G. h" W$ x* w; d) p
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 6 d7 e4 p/ D8 E6 L9 y7 N @
]# S. @: H/ L0 {3 l9 \
) S) f# E0 T5 t5 _8 ^ a% ^& r/ E; c0 @6 b
( f f; l$ f: d
1 z1 j8 j0 M% L: J# O. T
7 k, s2 {7 G' N" k7 Z可乐鸡翅1 ?- {% o& |7 \7 M
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 9 ^$ T% ]) X5 l6 O* a b) k4 j P
- R1 E' a8 _0 A3 f
6 K3 B, ]7 ]1 E- P5 n7 I
( {' q U, S# k3 ^+ c# Y4 k烤鸡翅
) [: l4 P& a' T5 K) m' o! \ K原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
6 y6 N8 ^( T# Q) k做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]% W" b1 g5 H- p
. A+ {3 E$ Y4 B9 E. o6 V
- w S* \$ j9 o1 V* M# w8 J- S( t O T. F
/ ] m5 L2 E3 F/ w
% o- X4 s$ i# h- d4 e; v0 Y
% Q, H" D) o. r/ h& V咖喱鸡翅
7 \* J& A( D* `主料：鸡翅
( B: L* ?# G2 |# ?6 Y辅料：熟土豆、青豆 - z, J9 m. u; }5 k* J
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 9 a. S0 J# v. `& h
做法 " K# }, f( y' t' e3 l
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
( A4 K9 I8 q2 D$ ^2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]# I. ^5 L* n+ o# `' Q5 A' s5 j! e) y3 ?
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54