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 , \* N( A# t4 Q. S. E6 z+ Q- L8 M
3 L8 i& |. A5 _9 w' i8 t# [% {孜然鸡翅
4 H7 p! _; @5 Z0 C T! Z用料：鸡翅 孜然 香菜
( p/ E% ~, N2 s) T/ |6 m& s做法：
0 N' U5 K9 K. b1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
- f* s, j+ k- p1 {$ a2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 & e' g9 K: _; i+ Z
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 7 X8 a/ _, J+ y! f! q' M0 \; r6 t
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 . `: K0 ?. w3 ^) T9 s- T
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
8 m; G% J, Y6 X6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
" P9 x) @$ B0 B/ l4 w7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 ' J6 q# L6 Z6 S5 h B, v
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 % D( X/ k! e. _. v0 b" A1 X
9.大约5分钟后收汁后上碟。
" m/ \( l$ b7 g! k! p10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
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1 s' t+ x) @/ u/ S M- V [
$ m- F5 L3 F% O4 P[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]6 K' X& d$ C% f: I
2 \3 U [ g) C) ^3 O芝麻烤鸡翅
- l1 Y8 x- U/ f. k2 H( J& x3 x材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
& C' L3 W" @4 `- p* C做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。! ] @, x1 R% e4 V
; J9 _: Q: {$ o4 d! n5 {) T1 z, L! o
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]2 S! b2 [) G+ Q, n; @3 ~3 r+ y
4 {1 s: h' Y5 n6 L糟鸡翅 ; C& a+ W( r. G
原料：鸡翅 糟坊
2 j% Q2 Q& i! L3 ?& P5 z" R调料：盐 葱姜
" @, H( ]' {5 J1 O3 S1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
4 K/ H# ?* U+ O( `9 Z& G. i2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 : d0 T6 ~1 v# a) h& U
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）1 ^/ K5 ]9 d2 w1 W2 V
% P+ D/ z( p& |& C- H+ x
- C) R; |( v5 H) Z# l/ |[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]+ k# C0 B* G9 v$ D
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熏烤薄荷鸡翅 # u& Q# y. h2 l& J& `
原料：鸡翅
, V! c, k! l, W+ d4 r; @腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
" v2 g5 I, B. S3 G鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。- L( d" n) O8 {/ v$ _% y, j8 j
' }7 ]+ T! Y: J( g- H& C/ @
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[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]; C6 N% `( E. D" m' {$ N
! Y" _$ G: I$ t% a4 l香菇蒸鸡翅
; S9 w. l% g! J$ G$ m$ t5 @" l香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
6 ^0 u" \5 X! n$ {+ _1 ^: Y$ H将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止+ y- N/ l+ Z7 c/ e# Q) b
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0 p& e' Z. ^1 e& |2 k1 d% v[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
; P% r w) j0 \. K2 X! m" |3 {: P$ E0 f L+ u1 o8 q* T- s% t U
香醋鸡翅
% }. w& ^" O; W8 `* F材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 : W8 [+ t& p" {! O* ^
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
, F0 ^/ i& N8 ^1 U1 A, `
( T6 N: i, z5 J, o
+ F% p% D( e; n' J$ T7 L% j[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
( h+ c6 o# ?9 s0 J% \7 \4 ]6 Z$ u O5 h0 F3 X4 y0 r. L
香橙鸡翅 k! \ ~4 b5 X
原料：鸡中翅12只，香橙2个 # [3 a* o6 p1 u f/ Y: h+ I% V* d
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 ) U( \7 r9 A6 q% C5 }5 w) ], h
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
- Y) g6 ~* S) X$ c& L做法： , V$ J8 r3 R; g2 T
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 ; [4 N( l" H$ G/ r+ R
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
3 f( x a. X6 t7 V0 f3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 ; m3 d/ k1 m) ]) t* D
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
* T/ a# H* X* l. o% J' a' k. u* K5 u9 m& _, q
* I; e7 R. C8 Z3 b6 D[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]7 C' H2 W5 Z& o# g. ]$ x2 a
$ p+ w# M6 Q. ?# H% J% X$ N7 l脱骨烤鸡翅：
9 `! m7 q$ N; d8 Q) \! R: M材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
/ B# W$ X& ?# W. l腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 + E- R* R4 a7 ^/ n$ K( x
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
# r; S' X5 u) O7 S" T4 o: l% S$ ]9 t% P
8 n& n7 ?* Y/ P
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]. f: H( E2 G3 l. \0 O9 ^
( k( l9 Q6 m: A蒜香五味鸡翅& a% ?8 U0 T3 D- F$ Q
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
9 \0 y- K* n/ e" t a0 H* g/ A把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 % K$ l7 \+ Q$ P/ Q" d4 H
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
8 `; U: {) f7 `, n1 s做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
- L: ^! f6 @5 E' m1 P6 I鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
% Y* k3 R: r1 ~; Q2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 3 J4 Z% n9 [3 _% d' G7 F/ C( G2 \" z
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。% L/ `/ j1 O" B9 c
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~4 H0 @" b0 I! a; u. L[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
" [- L3 }2 Z1 S- `/ V
2 s- v' l1 z- F# ]蒜蓉辣酱烧鸡翅
/ b5 ~1 K& r) T C原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
1 `+ ~9 p+ |* Z做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
4 j4 {& {5 |1 T6 n; u2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
4 v2 d" W6 l4 y4 a; p3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。, A# D9 A& t! K$ o3 W% Y
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- D1 i8 e3 q! r3 s) Y5 r! k
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
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( G+ h' ~& t# p. ^- W* \三杯鸡翅
) I: ]( I1 }/ C, `主料：鸡翅
0 f3 m) q. {: `& `' S! K5 d. g做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。 k1 K. c- @7 K$ ~8 o4 v
# r7 M% C5 \# ~6 Q
( p2 v: P( g6 W8 i% ^: Z& w. |: f4 a9 x[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]" H7 |! H% p9 @# k
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惹味烤鸡翅
: a+ G% R! G) \. V& e# v) I! a主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
+ z& R8 I# J: T) F; `& I( h做法： $ [: ]' u* _/ e' D& E3 b/ S
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
( P8 u3 K, ?8 C( u4 y, h2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 ( q0 `3 u( P4 |& Z+ ?! ^) \
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·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
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[1楼]：8 o. U! J- z6 J! ^
青椒鸡翅 7 T' t( `3 r) `; z2 l
原料:鸡中翅,牛角青椒
) K3 D" c$ i) \, O1 h3 Z8 N9 s配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
6 U" C" [% ?" @1 V- N7 y2 }, }做法:
c% m1 S7 {4 C1 f2 z1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
. M Y- J; R0 y. ^/ E2.青椒切圈
, r7 J X+ u; Q' `, p3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 6 M3 z' y: |2 p1 o$ }$ L9 g/ `
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 5 V. _, i" }* t; g8 _# S
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
( Z/ X, ?! w+ s. [8 |" c; q. g6.倒入鸡翅不停翻炒， 6 G, f5 k4 f3 T0 `# X
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 ( r% h& C; k& ?) `. I. h N# |, R
8.加入配料翻炒
8 @5 e9 P K( P5 }9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
* i( Y* I& Y1 }9 q( F10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
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6 N, R* s4 [8 F: n[3楼]：
2 T' n/ h/ C8 x0 ]" h5 W$ E啤酒鸡翅 6 o) H5 k' N# H; y% q) o2 }5 w9 k
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 5 u, }# \) }2 N0 B* T
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一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. # Z, U$ R' F& v
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
9 v: X$ a& Q, O Q" O) H' s2 V三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~& t4 k5 i& }; `% X% Z
& E) q4 I5 V- U2 F7 G
9 s/ b2 x) c# i- Y. \- e/ R
8 d% l9 `3 ], |2 Y魔芋鸡翅
$ ]- f a3 [7 Z原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
8 T6 S' F6 ?, i) ]$ e调味料： - g/ j' y2 @& q/ {# T
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 9 L- A" R+ d& j9 M: g+ x
做法： / T2 `. d& Z! E& I8 v
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
6 d8 Y3 q: S4 i; J+ F: |" U# n2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
4 }3 ^4 i8 t( B" O% a$ H$ L4 t. U3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； - [: L% A% R7 b7 r! ]1 C2 G
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
4 Y/ D% k( {! z5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
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[6楼]：; k: O' {3 e& ]3 u1 _
蜜汁鸡翅
1 j. p* K3 g H6 u V7 f' |鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 0 S" o6 F/ N# }, Y2 X0 ~
做法：
6 o3 ]7 l7 ^" K1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
+ k2 ?+ a$ u; t9 F2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 2 E/ a3 H) M* m7 M ]0 A
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
; V: x) O. F5 d6 C; I5 r4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
7 X9 f* l9 u# ^
; e, x5 u- M) M+ T8 ^9 v- l
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1 y" X$ u% ?) P/ Z/ [. u4 b R: K8 e ^
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" ]2 i, U5 z- l, E
玛瑙鸡翅
( C/ e+ G/ A; T# a9 l' c9 B& {- v* Z原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 0 ?7 |% U" d' e& _- y% t
做法：
( r: ^5 S( \/ r1 y* K1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. : ^4 w/ x- E4 `. U/ i
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. " M- W4 I! a8 \- |8 O8 p& O1 _3 X
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 9 E( T+ x1 F; y5 x- b
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]8 U& [- ^+ J9 h% z% p
( ]/ M4 c$ ^ b; o
, ^2 A7 n& B5 U) |+ V
- b# C+ p/ j$ J
4 F- P- h5 B) e& d2 A" Q
8 H0 K/ C1 L- K0 x& p0 ]% S/ ~5 }/ p$ i3 h5 I" F- ^
8 y9 g3 u2 j6 w1 B* S
" Z( U5 v9 [* }1 _! H6 {' B2 H2 Q
; x$ r4 k' c" z: D9 Y$ F
- I" m" l; {, c9 k$ g5 r! X$ t N) H( j$ ?0 R& A" c5 d
; A& p; c+ o( |$ L
龙眼鸡翅 , ~7 I# y2 Z* _% {) w
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 # @6 x6 X0 }5 M$ ]" K
做法： " U6 D5 c4 A) z; J9 d+ }" c
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 # C2 x! f- Z7 X
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 4 `/ S4 ~4 d4 E! I
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 : K2 o7 K7 w, @
$ z+ `$ q/ J/ e
! a% z: E: u7 \1 x: c5 G5 A8 `1 o% V6 m' Q* s# F1 {& P
7 R, I! Q8 _2 F" P* D1 R7 n( k6 _$ c& Z: [2 D* \5 o
0 V9 r" f2 A' a C# e5 e可乐鸡翅! b" a' k7 O) ^6 E( h/ t. A
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ ! v$ w- @0 S* l
! S1 |7 _: d+ K7 c/ }) N: L2 {
2 ~: T( w5 e3 \: o! l3 T( k5 \8 j0 \' c T
烤鸡翅 / m# B( V! ~( F* u# [
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
+ P+ @1 y8 g, l做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]9 |5 m) `* g* p- w
8 W& A) s. B! K5 v+ H5 X
5 `7 {' n0 s, s9 f7 n
; Z/ N. v3 A* W- E9 B( p; k+ b
H! ?% E% w& e! y n2 U9 C
1 M2 E* X/ p4 m$ r) ]8 P- @
6 x$ ~- c6 U3 U1 s( d [咖喱鸡翅
9 ]: Q z q" f- u' Z$ S0 n主料：鸡翅 . I; M9 p1 w) X" j/ J8 O0 s/ X5 J
辅料：熟土豆、青豆 1 N0 ^5 b; e3 n
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
+ w/ G2 a) k' N: J做法
' R& r$ ^9 o g1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
; y0 |/ L9 u4 l+ K% g, U( a5 y. @2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]9 `# V. ^: |( |3 K$ K. Y3 O- c
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 joy.xq
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IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54