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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ( X& U9 H+ v3 R4 _
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
/ V4 E6 Q7 a. y' O5 I6 k' S4 G1 e(感谢南飛孤雁 的资料哟)
% i) O. ^) }, g- l我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
2 N2 C! y! }9 r/ B; x8 R% X6 S1、日本:! A) K( ?7 p8 T+ }
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
- {- Y, n2 r3 u {2、 缅甸:5 ~6 h1 ? W! L6 _( Y k
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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# Z- r7 F% M3 h! B' W6 A. g3、越南:, B) A* S% x8 ]+ x) R: H
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4 y, k, D- P a( E4、新加坡:
3 W8 [+ Y+ [, F- \他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:% b8 ?. e$ g0 w" f0 h% [
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。( t9 Z K4 w( S! S) J5 l& |* m/ z
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) K# w8 v0 S* J6、印度尼西亚:8 j) H: H( X$ v) I; Y: `
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
7 E9 E) ^ Q' {) w0 [1 u) F( m* l$ }粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。! Q, u" ~1 u6 ?
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+ a4 n3 @7 n, i5 ?5 H& L- ^5 y8、哥斯达黎加:. C7 f# c% x3 V/ [3 ]8 R9 |- ^2 H; F
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。8 A) R$ E# L& W, z7 U! M
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9、 秘鲁:' V R" Y/ e* b, i/ _9 Y
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
2 X* l+ P a3 W/ [; v; i粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ?, O. D. k1 C2 c
11、 拉美:5 C$ @+ Y0 ~0 m# P* `8 C
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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