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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 / O+ S& B3 D: b- P( c( \8 ~* V

6 e$ |1 c# X) K+ I  V, D5 |6 Y! _端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:( j! J, x9 B  e  X3 |- F0 l
(感谢南飛孤雁 的资料哟)2 Z! y6 W9 ^$ E  j2 D; ~9 a. w2 e9 X: l
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
) N1 K, ]9 ?7 R: B) U0 R1、日本:
6 Q$ C  J9 K5 T  V' W粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
! B8 U9 I+ [( Q+ a2、 缅甸:
* O# P9 E/ v! {2 x8 H3 ?喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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, j7 a& W- u: k2 u1 B) L9 P' m5 K6 J/ ]1 W1 B" @7 V; r+ ?

: l" I& O. }, _
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! c3 b: I; Z. a/ P4 c* L3、越南:
6 R& ~$ }5 n4 ?* @) N端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。; C- |$ o9 X- o/ j( k7 D3 R: I# E% N
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4、新加坡:
0 Q4 A  J3 i4 W+ r$ w4 {0 c他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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3 ]* ]" b. k- J6 V! q% g6 r5、马来西亚:
2 a" P2 h5 J) C. H6 ?* y9 L人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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" C7 N* k/ |1 w) y( r) _9 T, o6、印度尼西亚:# @$ j. v5 f5 T" I5 X$ d
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。8 ^, G4 o& B; Z9 I( X4 f
. w. ~' B$ N/ h% K- }) p4 H
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' N& a: K+ \  g+ B6 s2 t8 J& U* v( ?+ d: |
7、菲律宾:/ V) `$ L2 x) N6 F1 K
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。/ l4 l0 @( a  x5 K1 |. T3 {* J" _

" N6 l8 `9 E5 O9 X1 s& z
, J  D) d) ?: W2 l7 h; p
+ \% ]. }" g, c! T: S
8、哥斯达黎加:0 D3 }& t; [- V, @- k1 z
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。& \; E* r; U0 w; v0 J) L6 Y


) g; X0 A) U3 ?: O5 _$ D+ X6 c$ u, Q' _" Q% w3 q- E' X
9、  秘鲁:
2 ?7 \( a& I; @2 P7 F/ D是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。1 M* \" m" r% n9 j! f
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9 Q" S+ r$ h4 Q9 o4 B" ~8 B
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10、  墨西哥:
- p5 a4 N9 }' R1 R- ]' K粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

3 o% m4 F* ^8 c11、  拉美:1 H: Y5 i6 ~) \4 c3 w0 p
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。& G0 \3 u. r8 Z% C

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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子0 J" H- F8 Z" g! R: Q6 Y  Q, z

/ p( I8 B( N4 a8 J9 ^& X电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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