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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
' Q3 J9 h7 x% @. a(感谢南飛孤雁 的资料哟)
: x: h% M9 _7 n. [6 j我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!/ V9 U. ]6 j8 R. J% r# a3 m
1、日本:
8 _3 T% s0 F3 O. e9 s0 \. K粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
: y8 X5 q; I/ E# w1 Y/ u2、 缅甸:
3 T/ i$ c% u0 l! S f喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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% X$ L+ P5 K; k8 X4 O9 c3、越南:
9 {. g; c0 k8 j端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。+ S1 R8 O7 M. h) r: W
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! O4 {3 G% i: L4、新加坡:
; R+ b4 e. y: X8 f8 i! |% I他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:# o9 D6 ?) ?4 g G
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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% V2 V: }7 S" F7 }6、印度尼西亚:- P* u& P( p1 e
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。+ n& Z" e \8 [
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' w" \5 B* }1 v u9 J2 ?* J4 D7、菲律宾:- Y. }% m! Y" {9 g, j
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。3 B, |8 ]* d& _1 ^+ y* K9 H
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) ]2 A- z9 e8 J5 i0 A/ T8、哥斯达黎加:% B9 F+ I4 ~: E( F
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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5 [3 K# u# w" [! Z6 Q+ P& L2 K G1 K9、 秘鲁:
" q4 m0 R8 z7 r是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。- I/ z' l9 c( {7 R W7 }5 J
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% V4 Z+ `% d" ^+ r10、 墨西哥:
5 p* ?5 h2 e6 H' S4 w" ?+ @, F5 M粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 + K3 \) q! @- c
11、 拉美:5 W: S9 _ [, @3 G- s5 L$ W
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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