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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑 # w' V+ N2 _6 A" c5 @8 j
, d) v& p- c0 X* Q! P) x! D  E! j
        鱼+豆腐  
  u# @3 M( o1 A# t1 z/ t  b" M9 ~        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
* s5 }, @; D0 S, c+ n* `6 L9 P  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
5 `3 N; x1 s# z2 ]' X: ^% \5 r5 K        猪肝+菠菜/ G1 e" k" _' L3 W$ d
  作用:防治贫血。7 |7 j3 k& X. p( D
  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
: W' ^, e/ o6 ]2 C        羊肉+生姜0 _/ e# _& Y0 a) r
  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。* O* g% r! S  Z  i2 P7 ]
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
! E  M; C% Y! c        鸡肉+栗子
' S, T- P, w7 [9 V4 F* g  作用:补血养身,适于贫血之人。" s  _, ?3 P8 {, c. Q7 J6 y
  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。/ t) s; k' Q, a
  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
' d1 T1 r8 g9 O& b        鸭肉+山药
$ K9 i7 ~! _7 Z  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。& W8 q$ }" M8 Y1 a
  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。
. E' s  V4 A' x% Q  W& z6 f' x  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
' I- I1 `8 H) \* @- ~        瘦肉+大蒜
, U0 Y$ K1 o! h  N$ V  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
: M$ p3 r' j$ l3 x; l4 L+ Q/ g  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。4 K3 u( I+ ^" x
        鸡蛋+百合6 ]& O% H1 ~8 R! v5 Q
  作用:滋阴润燥,清心安神。
4 [- n' d% o0 j: v8 l  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
& K1 X& Q/ Q, e7 O% P7 Q; n4 s        芝麻+海带
: g  ?( n; J% p# _- O  作用:美容,防衰老。
5 B, v, S8 r+ Z2 j! R3 |' u2 h! F  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。
, g1 p, u& x5 s( Z( _  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。
! X6 K! g: j4 v  G/ ?  同食则美容、抗衰老效果更佳。2 @; l' q4 {* Z8 w3 q) M; C
       豆腐+萝卜
% d0 `$ M7 `% t% u6 }6 t  作用:有利消化。2 Q" ]6 a6 B7 Q8 f) j+ H
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。
. o% c( o! Y7 l; C& g0 o  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  
) @7 {9 i6 ^- }6 e, v1 M/ Q  红葡萄酒+花生
$ O% C: v0 X6 j+ |8 y( X2 ]  作用:有益心脏5 N# @8 N4 V& @0 |  Z
  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  . M4 {* ~; w+ I4 @+ V

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发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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