|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
( G6 h7 B( k" u F
, [" |& b/ f4 V; t 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 # L$ n7 Q& u% @. _9 X9 N$ t
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
5 j5 l; Z6 t5 Z8 F$ O$ b# o 1、复合维生素早饭后吃。 - D- i1 F) {+ i% z- }% z/ D
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
: c. B9 [: B6 S: @! U$ G; U* W# o 2、每餐之前喝两杯水。 ! U. @! b5 L! X" [! {
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。: x3 d) a" O9 \+ c; m" r7 Q
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
5 U6 Y. Z$ Y* ]1 C1 j 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。( x5 j/ D9 h5 f1 M& q( x
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
$ q* i+ Q3 U" Q# E, t- P q 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 & C7 `. s; N. i; b# d9 v
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。& u' Z/ G5 q1 {; `
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 # ^; a; I0 `, R4 Y5 n' v
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
: p* {9 E# q- V. |: [, |' S- Q1 L1 W 7、下午三点,准时加餐。 * {% A+ q/ G% I: |% A
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
8 f& ], h4 f# X, c 8、橘子带着“白丝”吃。
3 x9 J) h+ }$ E6 s, Z$ j+ c& h4 j 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
( J! X2 L* A3 \' `3 a7 c9 G0 M6 ~ 9、每天订个喝水任务量。
& j% w- b2 _- o j 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
, p" O5 a5 d0 b7 y: u$ \1 C 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
% W" X2 T$ y7 a! I, U( k- h 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
( {7 Y- a/ M2 A4 ^) \+ l4 [! s" D 11、用热水漂洗肉块。
9 _' \4 I& _: P 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
- ]3 G! T) K- b$ L1 c* T 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 . S2 \- E: `. f7 l- W
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
# o$ t% U4 f2 Z* s+ i8 X- u' h 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ' i% M. H: \- p/ G5 A$ @
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
+ y; K e( Y" S 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 $ I! N* m6 i! U- U
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。: Z, }( g5 _3 P# e# ^
15、睡前吃些高纤维食品。 7 u' b5 @# `$ V( [; Q
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。. t$ m1 F5 F, L
9 ^, r, H ^: o3 e4 Y# n |
|