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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 & n$ x* l3 g3 c8 C1 f6 V
4 E3 \( @) } l 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
, I2 i( ^+ J; n& q; X4 d 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
* o( |6 J9 t5 x 1、复合维生素早饭后吃。
9 n7 h3 |+ ~ R o 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。+ S- q# B( w9 G0 V; `
2、每餐之前喝两杯水。 6 f. |9 g* J, E. \3 d
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
# y4 R3 Q4 w' j5 r4 v- ] 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
5 j' \& h- w+ j9 Q 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
/ \- f0 i* d# G2 m/ v% _ R- M) y 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
. m! W6 y+ z/ C( O 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
- r5 O6 s- _ E: c3 B% C, W 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
8 V! {# f+ ^$ {* V 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ; I! t7 X% n" T, |9 Q: \
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
8 _2 D: p7 _7 f; b9 a 7、下午三点,准时加餐。
: k4 ]& F* @2 n# d2 N! r: i 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。( g* I2 y8 j4 |7 p5 t! A
8、橘子带着“白丝”吃。
2 y7 A( j1 {$ d 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。7 ]/ R/ U$ }4 `' H
9、每天订个喝水任务量。
& V; |$ X& U( A& o5 s, i. | } 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。1 g! I' L" @8 s
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 # p2 a6 y7 m7 C
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
( |0 D4 K: F+ k" y 11、用热水漂洗肉块。 ' T# f8 `: o7 S, ^) M# Z& H- v
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
# [! w" ^6 c8 o' X! T* {0 c& Z 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 " |( F d9 N7 ~ C* m/ m- ^8 @
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
' {9 t% _+ i5 K, l$ F; M4 M5 f 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 + w W; k0 D( @, ?3 S! n* b
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。9 ` E6 y: A/ _# O% K- x
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 " Y' a% Q2 c" o: L: m; V% o
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
8 r5 D( m# v( @, I& Q$ S9 G 15、睡前吃些高纤维食品。
; N" ?- W/ c3 I% X0 G& _ 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。9 B3 T- u. y5 @' w
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