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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 & k" Q' V5 g* c: e, h
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
3 i0 J$ Y6 C. \4 m' D! o$ G& v- y8 k 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
$ }6 i' \# H7 X 1、复合维生素早饭后吃。
1 p& ~5 ~$ G/ k+ o7 L$ j 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
5 Z1 L( j4 v: D0 X* A 2、每餐之前喝两杯水。 4 [/ y! h; q- m% N" V) a
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。6 a2 F8 u. c8 q; I" U+ D' B& R$ u7 o* U
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ! c3 V/ F9 N/ o8 d
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。' u* N5 {7 f1 ?3 w: D# u; }
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
2 F/ Z! R5 d8 C! A' C 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 4 p- S. p8 p: P/ P& B
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。/ e, ^0 k7 R1 I: z% ~# W8 S
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ! _; Y# ?7 x3 G' c* g6 S% T
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。, X" _! V6 j% _; V1 Q3 K
7、下午三点,准时加餐。
4 k7 `9 p. k0 O& i/ M9 `& \ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
4 d! ?- ^2 G: O* S 8、橘子带着“白丝”吃。 9 P6 A- H1 J" c3 G$ L/ N+ c
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。' ^% J0 m0 a( \
9、每天订个喝水任务量。 3 d, C* P+ n, f
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。3 y2 m* q( l5 J0 E$ y! Q8 ?' ^
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
y1 Y( n J& \: |# {5 S 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
( }' B5 U* P& U' X ]0 Y6 V 11、用热水漂洗肉块。
/ E. p# C8 [6 w; l2 t1 e- G* e 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
3 f' u+ M/ D7 i d, t 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
, Y Q1 h+ K; \! X9 v4 h 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
3 H5 Z' f a7 ^( A3 h5 K0 p+ ]7 u& { 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
& D2 N' G$ h/ e4 C3 X* h' J 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
: U9 y! j' n5 U) c S d3 K1 h 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
' B y2 v0 X( |% W 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
! }; y6 M3 O1 Y- t% g6 } P 15、睡前吃些高纤维食品。 ) K2 _5 T1 u- E( t4 G
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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