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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 1 S( v# b# K) H- P; l* ]
2 x" v8 [8 m! h0 B! J: L% I# O 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 / V0 x& [7 {" |( J
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。1 `7 ~8 Y5 B1 J, F; X; P2 I) J
1、复合维生素早饭后吃。
! h% x! O7 p3 x2 v" t 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。6 s1 s2 ^* A& s5 z+ Q/ U* Q
2、每餐之前喝两杯水。
9 c% y( ]6 c2 U' t 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。- I' J( ?# q9 _( b+ Z
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 : M9 H: w, t K9 B; v/ E' Q t# e
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。/ i3 h+ k; ]6 U0 G, J
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
. j) ? W( |( j Y 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
! z1 X6 @; R5 x2 C& B( h! [. k 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
3 J: _, P( K# I2 Q3 ^ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
0 B8 e& U& V. w3 x+ E; g+ c+ O 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
7 \- h5 N5 B0 l1 n5 ` 7、下午三点,准时加餐。 & W( j# u L3 M% g
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。# `7 \1 H) L1 M9 ?- h: }0 D
8、橘子带着“白丝”吃。 q8 |6 q+ a) n: T: `
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
2 S' n: A6 w ?- S" ]5 } 9、每天订个喝水任务量。
, |$ k T* ]7 P 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。3 J! @ I- l8 I
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
4 r, w. y- P& B! n( y. P 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
' c" m$ i# {! }3 p; {* L7 g 11、用热水漂洗肉块。 }7 f& \! u5 H4 V ~
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
$ ? D1 X+ A5 T( b9 S! j 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 9 L1 s0 m. t, [+ W# m
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。3 Y/ Y8 |- I6 N- v
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
) S1 c9 l+ w( M6 k1 j 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。! }! a" `9 {# ]4 f$ H$ i, f
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ; E: w4 G3 z, [7 ]& j0 C. J2 d* H
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。7 `6 ] i, [8 D7 p% u8 N
15、睡前吃些高纤维食品。 3 ^# i5 h; C' X7 L( E8 @! i
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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