醉月楼（素食馆）

liangyipu

简单，美味，健康。
$ _" F# `. {6 O+ W7 }PS：还可爱的小鸡啊。

Jane_xyp

  好久没认真做顿饭了，今天突然有了兴致。献丑了。

joy.xq

袖子老板。。。这醉月楼的分店是越开越多啊！
/ L9 }7 g0 o+ u; u0 o5 M有口福咯~~

joy.xq

xxiuzi 发表于 2011-9-3 17:07
这是一款很简单的凉菜:

原料：豆腐皮一张，小白菜一把，红椒一个

这个好看，也好吃。。。。
袖子老板，俺半夜肚子饿

Jane_xyp

Jane_xyp 发表于 2011-9-10 21:44
- \% L4 F2 d; v) n" x* b* B) @好久没认真做顿饭了，今天突然有了兴致。献丑了。

其实，这道菜是和袖子学的，加上最近常去同事家蹭饭。味道就是调出来的，生活的滋味也一样。于是，就想当然的把食材挑选组合了一下。有青椒、红椒、红萝卜、香芹、豆腐皮、洋葱，切丝用水氽一下。特别提示：1、各种食材需要熟的程度不同，要分别氽烫。豆腐皮要氽透一些，洋葱和青、红椒生吃也是没问题的，总之，全凭个人随意。2、红萝卜的营养是油融性而非水融性，因此，红萝卜丝最好是用油稍煸一下，为了简单方便，可以在自制葱油的时候，先煸一下红萝卜。3、加入山西老陈醋和一点点白糖，味道会更好。爱美的亲们，不想吃主食，这道菜也可以裹腹哦。