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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑   w8 r6 ^0 m3 }  J/ W
+ d8 y* k+ m* X. F% S( h9 |3 a
    最佳蔬菜
$ ]; m' u% W- ~+ a6 Z+ n  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳
1 x2 ]3 |& o7 h. d  v! h' f6 U; k' [4 i
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;2 j2 W3 }" J  o" ?8 \+ R; n
5 e3 b% G! D7 u; c
  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。
1 |: P! n* _1 A2 e: z' r% W, z. _' A- O
    最佳美容食物1 N& h+ M9 v- J/ A5 G% }' ^( z5 L

! t6 J" A+ t% M, p/ n4 ]7 C  近年来,国内外美容专家看好以下食物:- q+ r( a4 l" r9 p

# `1 l- P6 g3 f! A( o: ?  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;
$ N/ _# T0 [/ {+ _- s( F
; ~2 F, |  k6 M  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;0 R+ J2 U+ |- p+ {- J/ h- L' L  y
  C; M/ Q% a$ ~+ ]' [8 V( v/ N
  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;. `8 _& ^4 a: _2 c4 w- D/ K* {

2 R& a$ Z9 X; c8 m  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;( B$ K$ s& O; I: t" U5 Q
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  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;
' W6 C/ {+ T# W( S: \3 }- U& o; @8 n
% [& t( M3 ~( B4 f  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成& t$ i; w* b1 b% i

5 e  @' A3 t+ n. {# e4 J5 e    最佳护脑食物:
& ?, g" c* Y% o3 H' t% X; I  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。, q- S- j2 d: q, k& J. [3 V# e
哪些属于“还原食物”呢?# P9 x6 w) W# M  K& A

0 Z( X$ |5 i- Z, a/ ]; k, s  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。
$ }) G0 `8 L9 d8 ?8 ]9 O
8 N  N  u$ g) Y% ]( l; Y* `    最佳护心食品:
( c. l( I& ~) j6 \9 n  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。6 c/ M+ s2 z( h! Z2 ?, Q' s

6 U/ y( J" s# ^1 ?, L  R  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。
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5 O: o1 }5 r7 s3 r' I    最佳纠酸食物:
2 U8 l5 F1 ^, D6 S  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。
( p" \$ u% P8 t$ J. Z' g, j& s" V& W! q* F6 S
  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。
5 ~1 _0 A$ S# k
$ U  L! {& n. l, e. x" J  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。0 m  i+ ^0 w; \( a

  q: g5 I. `% m1 |6 _0 q" G    最佳食品榜(名单); M! h4 n& Q0 W+ D) h, {7 G! s! r
  世界卫生组织公布的最佳食品榜9 |" P3 [+ S$ D9 c
( _2 V) @3 j) U) L% l
  最佳水果) g$ ]$ n& a8 E5 X$ L
! `: \. H" A# W1 g
  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
( u/ b) |5 p/ d) ?/ z0 F
* k3 \, k, T7 t* ?9 w# c9 \( n" S- G  最佳蔬菜
) [) ^* S9 j0 M- w( a) k2 r' a
3 o7 V$ H& t# b  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。
1 A. c1 k. q* [8 T8 a! M: O; ]2 f3 C  R0 ^8 r9 B: |  X, ]5 {" m% ?6 G
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。' T1 F4 m' H7 q* h9 v0 A
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  最佳护脑食物:
( K6 G! w0 _9 G4 m- F! W  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。& e5 V4 A9 A! r0 r% c3 U
     最佳食油:
/ ~% t+ M2 V* c8 {' c  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。1 p0 `1 F. [$ s3 ~" Y3 K

4 [, C8 C+ W% k$ W  E- u! @
% j  Z3 z( Z, v6 C* A
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑 % J% X6 I; |, C) H; ~* ?( W

+ N- S0 {! x8 A) G5 \& }$ h6 g# q收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈4 R+ M0 e  h% [, K/ C5 n
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  
" Z4 f  e- R9 H3 E野生荠菜倒还是很多的  
& J% ], ]( ^! D谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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