|
|
1.地瓜SweetPotato
# e6 c: L; m6 f8 a* K' u
$ b' R+ m: P6 \8 X) m0 c+ f7 q地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。! e9 m# j$ w8 Y' W$ y
' \5 ]6 K$ N4 L. C- Q+ r7 u
2.绿豆MungBeans
, C6 z7 A+ c. e2 `9 _9 J% Y! M
. k8 e1 F9 ^7 S8 [# R绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
( B- M2 q* B6 w& Z5 y& a5 W# E ! q" w+ c$ [# i4 c: j6 }& t
3.燕麦Oats* u8 M% ~" l. z& K7 @# c: p/ a
4 z: Q$ v$ I5 I' N# E `, u燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!. N, h) i& H: I0 W2 @
, x+ e5 s1 b2 F4 Z
4.薏仁Job"stears* O0 t! W$ I( U" y
4 Q0 _) |4 K! K( w$ I% N# i y P薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。& t( I7 K+ i% V$ ]' Q c: l5 c
6 H7 y- r; e) t; d5.小米Millet
; J& I8 t$ i: e0 [: p8 m% A 8 o% j" b2 @1 S) D! G4 {# I
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。 A, J) d: y. f; u8 P
1 G0 P. j4 m8 n. ~( i) b, m6.糙米BrownRice
6 a1 z1 {9 ~- `, [ ` 2 F( q4 g) g( ^- Z; l
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。. j+ M9 Y5 d- B7 f+ f
2 Q$ u5 e! D) G0 H z6 U4 y7.红豆SmallRedBeans
2 b' |" W% I" w! x 5 [& u9 |' Q! w; F3 i
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。) w1 h- X0 m; i- h+ P" J$ C
. }- l7 Q1 y9 n# t7 m: R0 i% Y
8.胡萝卜Carrot9 p: h! v. |; I. b4 {
x. D) C; Q& ]! g# _
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
}- q4 f O/ ^0 { `( W9 u9 Y; x. a% d
9.山药Yam# |% v! l% _" }; W4 v4 S
9 v0 P( k3 b3 N; r7 t! X, A
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
Q4 P. u) Y# _9 k/ Y 3 l( d: @ t1 |7 h0 w
10.牛蒡Lappa! J3 |/ | Q3 G
- W0 e; t+ O2 G6 b1 o牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。4 F4 Y: \: \5 ?( K
; F( I9 v& b; r/ h: t" n11.芦笋Asgus- ?% O1 T) C, v7 B) Q
) W% _3 u) c# r" G/ F1 N1 D! ^芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
* b4 Y! Y* L- n* I* b
- h( h2 M- h+ |2 |7 G0 P12.洋葱Onion
" G6 ^. `3 j& f$ `' V
$ {6 o6 X) n! z洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
' @/ m. o$ t% u) N - {7 M5 r9 j& O: `% A
13.莲藕Lotusroot" T0 I: ^* n+ Q( ?- f T+ F5 T
7 O6 D' b: _+ f2 F) z9 J0 W
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。* ?* Q" v. f* t; C( r8 _0 L
1 F0 D' x& H' j& X$ ^14.白萝卜Radish
2 G; U0 s( S4 [ J& N ! O( U |2 }/ X% f
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
* w6 V/ I" h2 a1 q3 Z1 f
9 F, @. ?" x" b15.山茼蒿6 _1 f, N7 p* o; P0 Q
# K: c. ~ ~* e; b/ V* w! U0 D山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。* J# q( m- t9 f
4 Z% n) K/ Y7 o4 {2 ]16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf8 _, j q& B+ T9 T5 m
1 V. G& x0 j6 Q& A8 ~, @! h2 Q
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!% j% {/ s: g$ t) u. w: N# h
3 h0 I9 O& D+ u* J2 Q' z
17.萝卜叶Radish"sleaf
0 k5 r" O: U/ C1 G7 Y
% _7 V" c( [3 z5 G; ~# E' A3 ?萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。7 I3 G& i; M& u% [/ O1 ?
/ a2 Y% S, s& @ p0 l6 [' a18.川七% ?5 U$ D/ M% ]. T+ }8 U
$ r1 K6 g. m& Y- F7 N- F川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。4 \6 O1 v& {5 L0 h
& W% l' v1 K) M- {0 ?
19.优格Yoghurt
* E# N0 N2 [/ t+ K# I- \3 Y1 `# b" d: u2 }
: V% o* B( y u1 \9 `优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
9 i+ L7 P( b, i6 o- q 9 Q2 a# r+ v# o* E. a" l
20.醋Vinegar
0 k* J' ^4 o, f
3 m8 S4 }! x2 \1 l9 G醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
8 C6 s) h2 @" R
+ j9 ~; j+ {1 Z- N w附注:
) S2 S) z4 }. o0 _! N" {) F0 l, W8 Y* e. M$ h8 y+ U2 M# }
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。% F$ u; W0 @% y1 t/ l8 x: |- M
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
- _4 o0 ^1 i! o7 G; o4 {! i藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。: {9 N, i( K% [' v- t- o
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
% I$ H: w6 v" o! M! p |
|