|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。2 K) T I ^1 D0 ]7 }. |2 {
& G& f) d7 a, W3 y7 R! X桑葚粥
# a; e8 a8 L0 \' p; R* f3 ^3 s, U桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
^5 ^# Q, J: B! t3 c6 a$ W
& S5 R0 c9 h9 _' l( _, {. B3 i9 W0 G
枸杞粥4 X1 p/ I6 c: F! j4 @% \
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。4 o( o( Z: a V. r8 c2 g8 `/ C( @! x4 Q
8 n# g( r$ q1 A* f4 l
0 d2 I# i6 L# B. u0 ?# l7 J猪肝绿豆粥
# T& t+ [" I3 D T' J: h; H+ T新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。/ m* _: k3 L1 g+ s: Z9 ]; ?
; A0 y! L8 w. R( M% z
( y' p: T! m# B4 y* r+ }1 W梅花粥$ j( U' F3 U; h# `* [
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
# X Y2 w+ i& k8 x
. }) H) m; e+ D
* d* ]$ i* B; _) O% Q8 H决明子粥6 e# `+ h, B$ X; L |8 D U
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。& T# w3 E3 G1 F* Z) W0 K; b% |
2 j# T, L$ E6 v5 v6 c2 B
3 q8 j8 \3 U5 e# W另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|