6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
) ~" J4 t+ W9 C! @, M
　　一、气虚体质
# A# V/ a4 [9 I% v% a　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
: n! G5 I( C1 f- p" I; e
1 @$ l7 A4 L8 ?2 V- s% z0 T　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
1 P6 Z- Q- G! |( Q
9 F, [! O. A4 b- f' Q4 K' I　　1.参苓粥
' ^& \1 `4 U; p6 _# Y: f/ A# t　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

2 `* G3 A$ M9 H& p5 e- T　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

! D! J3 D( A5 Y- ]/ ]( b　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
- a" h: g! T% R. I
; D3 s/ O& v" _　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

) d  p# |' e" X, w5 H　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
8 o+ j) i+ c) S- S. T& P4 A8 G5 p
! E3 D& `  I) ~' Y: n　　二、血虚体质
, r) w6 h# k' p) _' t1 p- c5 [　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
& m; [9 v: M- u
! X( T: D, @2 u, E. M2 j6 M　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
+ J6 s  C' J+ o+ ?" h6 o! z: c　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
  l4 P  U* m, J, e6 W5 u1 c8 V
1 w0 j6 ]6 Y+ _. e) W) F　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
- ~+ w4 L& Z4 y5 q
" J6 S1 N5 D$ R: E% l. I　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

4 z4 b& Z: p6 f2 c　　三、阳虚体质
6 i' m$ ^! J: A　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
6 O* z0 C2 q9 q( Q' c3 N0 s
. F; Z7 w5 _8 X& l& m1 D5 H9 ^+ @　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

( e; F$ E+ p  S1 {  |# g5 c　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。
& N9 a1 d! T1 b+ C% [( [5 {! m' w
( j( p  F! V+ s　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
3 u6 P+ U6 ?! S
5 |. T9 ~% d: v, x( Q; u　　2.肉苁蓉羊肉粥
! \+ N: `2 M& h' Z+ h　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

" R% R: E  ?% w; e6 Q% \6 O, a　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
9 S( ], H) a' p, _- n
　　四、阴虚体质
& R; D/ y6 g/ W; ]4 A　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
0 b" u2 F- ?. D2 D
5 k7 Z6 X/ W, k# e, M" c, c　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

4 E. Y, G) R0 R　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

3 m5 [$ u% j3 s" N{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}