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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
# N6 B/ |0 x( s: H, K  兔肉健脾汤! _% Z& Q1 Q2 A' m: v( E: m
  I, k" A& H/ D1 p% n4 ~% v. H
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。( E2 _9 s4 e! t8 b) y- e
4 W6 z( {4 E9 N# o& @7 c
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
. B9 W5 \3 V- ?9 C
( f+ B! V+ `/ F3 }/ F% N  功效:健脾益气。% q1 |( u, R  z$ c( |

' M0 o7 {& B- X/ B8 x$ @# i  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
2 f5 w6 s/ S) G8 d1 U2 w" q# o( z  G# c% I- j4 t" d# b- m
  凉拌莴笋6 b- V1 e. V+ d
0 C0 t8 i0 Y. L
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。" J; r# Z: P+ @1 N/ y

5 B0 i/ V6 ?! G" f  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
2 k0 c* V7 b3 G$ n1 M8 f. @
6 T. b- q) I% G- [7 H3 S* c1 |  功效:利五脏,通经脉。1 Q# Z$ m5 W" t' i# @* ?9 `
& Z# w! L; T* O4 h$ O
  奶油冬瓜球$ A4 m$ s% T5 r: A; Q3 p7 p

5 n( A$ q( O! g' v5 B  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。% t% N! L/ B# q9 C3 n) P0 ^
1 U' g' n; ?5 k' l+ Q+ t
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。. Z* n, q% r- m$ b+ m3 p/ f- W+ Q

) T( @4 \" \; A3 w3 W4 j5 P  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。; A- z' L! n$ S7 ~2 Y, O
( q! f8 d) d' d6 O& ^7 K) c6 d
  荷叶茯苓粥0 b) V. p9 _4 q+ D
! `3 p/ w+ J8 o( \/ ^# p: m
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。5 x& D$ Y) V, i. A/ q% d8 k( A, ?

$ [4 P! Y3 S) P: v. D7 j2 ]  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。% W9 D- L3 T6 x
1 v; H4 s4 p+ n7 b( H
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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