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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
* i$ S. i0 s$ X1 ?: m. N  兔肉健脾汤  q& J, f5 m! f! E
& V7 b- X, X4 ]6 ^: R# A
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
6 Q8 s& F5 o8 C* a
; v. o$ U+ J0 c; e  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
& ?9 S9 r8 e  }. u. F4 J: }0 e9 R- A1 V$ o: i; l: C. N
  功效:健脾益气。
. f+ i, V; p+ T: g8 h6 n* u4 q0 f# R! Y
& J9 L  D7 Z3 F1 c6 m/ R6 z  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
: w1 S: y0 T4 n" P
' x! o. \& x( Y; R1 u/ T  凉拌莴笋
& d, t/ J8 W0 A7 ]: e$ |& E
7 Q. _+ \  J# F  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。$ B% }4 {  w1 c- c

- `8 z/ L, g. \3 V  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
# S* y) n6 S$ x0 {  d. e8 I, O
' D" g% D6 v7 Y  功效:利五脏,通经脉。
7 `/ o; p- r; {' ?" P+ E( j# l, [
  奶油冬瓜球
- }6 W! e- n8 ]3 w8 F1 H' A0 Z$ c$ A% V; y* b* a8 C. c
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。. H% \/ u. u# \. D% y$ \; U

$ R+ h5 ?* d9 T  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。( x) v+ P5 K. q* t: x8 s) W

8 M! R6 e$ S8 }+ `% a' m8 a  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。: x* `% w. d7 ~! |1 _, O$ v

& K' a/ N/ m0 ~# g  荷叶茯苓粥# T& F- O4 h6 s; b1 l' _( ^6 u. c$ {6 \( j

8 q/ I. }8 z7 @- ~, @0 r  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。* v" E6 }0 U/ t5 ~0 u( I; _
1 g3 e9 V. w! N0 {# F
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
/ P! ~0 X# o; ~* ^  Y% K$ ]- N. B
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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