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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
+ S$ Y( b! Y, m- a9 G! \  兔肉健脾汤; z  p5 v9 D5 z" D
6 \0 `  [# x# O* G" L
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。6 o8 H1 S. G+ p8 E9 x

; s: u& P# e7 q" L) o& f7 Y  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。; `* I9 G2 u* H" l9 m
! B$ I5 N. o7 A9 }) E
  功效:健脾益气。
  A8 W  f7 q' x  [7 E1 m- J! E: ~
$ v+ x' t1 E4 U- R, [  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
8 ?) j' ~; b1 o$ |, F9 S/ q9 N- ?. |
: u$ |( M3 s, j6 v/ U) r3 G  凉拌莴笋
0 O1 k  `7 Y1 @4 F4 I
1 N. g* _% V6 i- |* {& Q: \  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
. Z+ V6 y/ m! N( e
* ]& S6 K# ~' m  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
; Q1 J6 @: }: w1 v3 E; Y! K% W7 L' A" y
  功效:利五脏,通经脉。
7 a0 q6 L/ X4 a" J9 _; _( i+ t
+ }# u0 d4 Y6 g  奶油冬瓜球! H  q$ L, Q* g) n* t3 s/ x# ]

4 B2 W+ h/ A' A  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。5 F/ K* _5 k/ {  M) S& R3 i

8 e. W# A& Q$ X9 E1 o8 e2 d  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。/ a. I8 _  Z) U0 f+ k" d

  u0 B; `& P" _- H  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
0 ~  m1 j0 m' l) Q' i4 U1 g0 j& H6 t: ]/ T
  荷叶茯苓粥
: k; }& s+ Q, }' M
6 n8 S8 P5 j9 c! M1 V; B* F  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。9 }, }3 {! q9 O; ?; y
0 ~9 U) M$ J: `- f) m2 N
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。" q: Z: s9 u" B2 S9 `( l- [
1 w: P3 Y" B, C4 _* m5 Q
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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