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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
  _( V9 R7 R- i' D1 t2 q4 B! K0 x  兔肉健脾汤
& D5 {- N) d* C3 X0 g% ]+ }9 }$ q$ Z; n0 B% O# g
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。/ w+ G* N+ D  x  _" N

  \' M" }" A0 i* u5 D  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。7 n: s, ]/ N) Z) g

- _/ n+ _, r4 b4 w& ]0 e  功效:健脾益气。
4 U2 A: u( A, v+ y$ H! B1 [! H/ z6 x7 ~' u- q+ m$ A: e0 ~0 H2 v
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
: a5 M. f; X* h) H' ^1 U
/ ^8 z) l  n- [% X  凉拌莴笋/ l! g* f4 U7 r- Y. ~3 n: Z9 |
! H* J' N; z1 \
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
/ ^; S  Q8 ]/ ]; p
# ]5 w* B' g+ P6 n  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。# ?: B6 K9 k  v9 U7 f" \' B

6 i9 N6 U+ v* e2 k  功效:利五脏,通经脉。
3 U( [1 a1 F1 M/ |
% Y' _. w2 u& }' y, E0 `/ S/ `8 [  奶油冬瓜球
6 ]. o# h( N( g# B" f* O" u4 g
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
, E, G( E7 N9 ?5 U* h& ]+ I+ Q/ }; ~/ A  q# u3 o6 E& C
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。& e9 j4 K' R, F3 Y- L

# M' N& t* `+ c+ r3 b  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
: d9 P6 f4 j) E3 ^2 Q9 T6 J; y
7 l' y6 D; y, m" X" {4 {5 A  荷叶茯苓粥3 l! y# Y: P1 N: I% R
9 U3 v; d" O+ G3 j! C: O1 W
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。$ }2 y1 h6 K7 u- q+ k( {

! K& J* }5 \6 O) n6 y  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
9 ?) d' z* J$ i/ x0 Z
5 c; Z. j1 @) q  A9 v9 N9 O  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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