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黄瓜7 {5 E2 G/ J/ o( R
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。) J6 |6 h8 C. c( B
* S7 l, `' y, C! m 白萝卜
! L' a% S* E- q5 P' N( S 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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' p9 r* w/ A9 H' [0 t- G3 q 韭菜* N/ S6 t6 o$ |; A. D8 H2 @) A' y
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。( @: T* q3 A9 b" i; i7 M
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西红柿6 e3 y' ~+ h9 }/ K
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。3 r( l, [ K$ J. X7 v& p8 k, f2 m
- P$ O0 x9 z' {) y' `8 J 椰菜
5 a2 ^7 ?0 A8 c% n. k2 c+ ] 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。2 j3 \/ i, R& _, r' q% z, M
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芦笋$ o% G- |' |0 x( k- w
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜. c* Y7 i! W1 z: w6 ^6 |# `
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。6 J" q, n1 g' z/ ?( N
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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% s6 _0 s0 y% p$ A: J. Y/ u% i& t7 H' f- ~ 竹笋
" V- R, r" d) e( Y* a$ {! Q 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。0 J2 _4 L& ^$ `, f- T; L& C6 v
8 b& K$ W# w1 _ w 茄子
9 J2 w3 U/ r( Y% C! P 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。! c7 w0 Y4 v( P1 b
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扁豆
- W' a% h4 U& F" b; l' d m1 o 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。+ M# ~9 M U. l1 o( G
1 F$ N- M" O; ?9 V3 V 芹菜% c# U/ ~9 ^" |( b
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。5 d- Y1 U+ p/ ]- G& v- h" u
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绿豆芽
1 m# N6 q9 x0 X, W" J 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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, \9 K- D3 b3 w2 Q% T: ?1 u 紫菜
7 O3 {2 }1 I% y# q- V L 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
{* J; V, b" G9 q% i+ o7 ?' I, | 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。9 R. Z6 N: X( z
! |/ _4 d- [" l+ t. P4 P9 [ 西芹3 r' h- k; o p' O& E( [
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。0 o' F* |% B& M/ k- h
+ b3 x: T# J7 E 白菜5 \6 |: g$ ^7 _3 |+ s3 H* P1 q
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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