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黄瓜3 y" u. U/ }0 l0 W* M. h/ O
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。* H$ [" a, z3 I- y+ ^& d5 @
. S: ~0 T2 t! {% \& K: O4 u+ W 白萝卜
' P) N7 y9 E. }1 Y 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。2 U: {# o! G0 `* a0 y$ S
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韭菜* y0 v; H8 j1 C8 m/ |' n: r
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。0 J- L4 Y! [5 E! ]. @- l2 q% `
6 l9 C6 n5 [& ?$ T, }4 a" r 西红柿
+ E$ R( x, Q! q! X; | b6 p& U1 f. D 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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6 R' O. A" {- \" X2 t 椰菜
y! b$ U% Z) q- ]) T# F 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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2 n$ {3 P, o% r3 V, V 芦笋
: y1 b# x" y3 V) d, b 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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1 o; ^- O9 v# L7 T, J 冬瓜0 V1 j+ x1 C8 J/ D" m
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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3 [, Y+ ]5 U9 ? 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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$ Q) s2 j7 S/ L9 u: c 竹笋
3 n( j0 C$ @* J! x, _ 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
9 E4 p* G( m) L 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
- c# y8 R5 B V d8 T ?6 }+ E 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。1 n4 @4 `6 I, z0 G; a8 A
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芹菜
. E( W5 W7 X" \4 \' S7 `: w 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
# ~( A! R$ w6 m6 j0 j! c* }3 G; m 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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, `) N' X+ ~$ _ 紫菜2 v+ q i& ~8 c2 Q; n
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。/ c( p. p, y' R, k! y' `0 m4 ^
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菠菜) n# T; H5 J( c1 k2 u% A4 J* H
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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, \8 d+ Y7 h9 U9 H( F# z 西芹
/ L" U0 P8 G: ^ E, e 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
7 f- {8 Z7 m: U3 |' a7 ?+ | 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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