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黄瓜
' ^! j& k; P( s [( Y 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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' Q. V% M* ^7 V3 S+ K6 F: D0 W( \( a 白萝卜/ r6 |7 G( f. z- D) n
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
; E, ~. {. ~& T3 h. y# Y 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
" u9 o( ^' e+ O2 w3 `8 U 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。 ~( n$ g) @7 d# n# u4 F* f
" N4 @5 W+ v0 }( ^ 椰菜; b9 r) u3 w, U+ T7 ^
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。& o9 P% t; r. t# t7 Q1 C' U6 H ~
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芦笋0 K5 g8 s3 \) v! K
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
- ?- ^, R6 w. h$ ]* Q# j 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。! L% z3 T# v$ e2 W- c# E/ _
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋: W$ A- k' J/ m2 k" W
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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, }" ?, N y! t6 R7 S7 \/ a$ v1 Y 茄子, G& ^. A- [# _2 R% r
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
4 {; R8 S z' K7 q$ p, ^: E3 h 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。: B* O: M" o& ^4 p* N9 B6 `% k
; z# m/ W/ t D- E 芹菜: v$ r. @0 l( ~* \ y+ X4 k9 l
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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5 y& c* a8 ^5 ]6 u+ X) X3 H 绿豆芽+ R" ?/ z7 ]% @# w H' c$ F
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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/ B+ x( p4 O3 {' z 紫菜
P% U" }+ `9 a$ v: ^* x 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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2 Q. c: h5 G. u$ g! P 菠菜
U z2 w' e* G6 J 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹" [: g8 G0 _% O( @0 R
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。" U+ K& i* ~8 _& g, [& a3 B
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白菜0 t: R! v) o* U! r' Z; |$ W
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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