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黄瓜 E; `8 P0 g9 Q% N$ u6 v K( J
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。8 t* _9 o9 g2 `6 X `" W
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白萝卜
6 g6 f7 k$ A0 m2 ~+ }1 c, K! w 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。! V4 Y0 i" ]" K+ w
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韭菜
) M. ~, X# U; z. p% K. P5 t5 ` 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。( z2 o" |% g4 X
6 ?, H) H3 a3 s8 N8 J 西红柿" p3 |% G+ N2 ~* ]1 K+ Q( F
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。) E; R, Q0 ^) K; w' ^2 B
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椰菜
h8 o1 C, ^ p+ s" Z$ H! T 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。& T# d/ U; ^1 Y5 v/ I
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芦笋
( |! K7 E7 k) a/ b1 [ 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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9 e( J- I2 P! c% K 冬瓜0 r7 d( p/ v* s" b* ~
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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" x5 _# c, C: d+ L 竹笋& L1 p/ L9 d& u9 v/ ~. E2 E
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。6 M8 p! j6 O1 [2 p
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茄子
. }4 A) m8 A {5 F& f 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
$ X/ L& v& S; H0 ~- Y& T- z 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。/ o1 V ?2 o5 A+ q# G
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芹菜& S- i5 J# s4 a. i5 R
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。6 A6 n( Z, F* j/ `: V: Q) `
$ ^$ W2 n3 p1 D( C 绿豆芽
+ \- C# @- a. }3 a& X y7 H 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。) T: `" I( @0 s1 d* `* N9 v L
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紫菜1 {& H& ]* E& ~
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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0 Z/ O) V8 r7 g; J& x 菠菜
: ?$ @. X3 y/ P 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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" T# ?7 p7 Q! q6 H0 H( e 西芹, `' A' P, C- O% ?* k
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。5 O4 i9 B6 m2 h# l
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白菜
_1 s+ r* V' O 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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