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黄瓜
0 q: m. H! C/ ?( j& T7 z: a' [ 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜6 Z% ?) \5 d( J# `& Q
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。8 X& o3 }) r( r$ J
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韭菜
4 f8 w( z9 D4 B9 e1 |3 n 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。+ Q# x! k* W7 o# e
$ X& c E) x* |* B 西红柿3 ~) d- d; D. K- n2 H# c# H6 o
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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$ _, q, A2 u2 \9 [7 E6 M5 p8 p 椰菜
6 r3 S2 E* ^" y, m* V5 E 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋; m- y% I' m+ c- O9 z
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。( B2 h8 v8 b1 A# |4 V, x) Q
+ A5 I/ X1 B5 s" T6 i6 z u1 K 冬瓜( y& l5 R" u- H- c$ _
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。3 k' Y8 T' I2 d9 f
! `! l' G! f6 R# R+ M$ V* b& X 竹笋
+ f- [2 ~$ R0 n( q/ T" A* N 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。; d. w0 h+ G# | a! L% S; J
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茄子
3 S _6 V2 n$ t3 v5 Q. {, W: w 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。 C {. g4 W6 K* y5 j
- l6 U$ j7 z' R1 D5 H, t 扁豆
7 m8 K$ `+ B6 O$ i* W1 L 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。8 s3 ?" ~9 r- I: Q! t4 d/ U" g
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芹菜
$ |; j e0 _% | 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。; z3 h; ^, G6 u. \! C
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绿豆芽
# @+ ?* l1 v# T3 V! U3 J# J% y3 t2 h 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。, r+ s" M- w e" A. |2 M* @. S8 N
% A0 J. |1 D/ |$ q& I3 p 紫菜
9 ]7 S7 S9 d7 V I7 Q 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。+ K1 f7 l( n9 }/ C G% B9 w
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菠菜7 i4 Y5 C8 N! \! ]% ]" g* T
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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, R% r- w9 M/ S; F+ T 西芹& [: I/ p3 f# F
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
9 X9 q; E2 `/ a" q/ t$ G 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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