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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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: M8 D; a) P7 D! K轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 {/ o$ N2 R4 x/ n+ }& x; O {
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
$ b, H- P+ T7 J2 B# _0 Z2 R6 C做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' g7 t3 {3 k0 D, J提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕5 l* C1 |# [, A
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! r- K4 _' Z. h j6 S" _
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
, C9 O* W2 b% d# G, J, `提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
9 @8 _, z/ ?- x6 C. n银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 x; X9 o8 T* B! G! Q) E做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# H! W8 b7 q0 `0 m6 ?+ T7 y提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。) w w" F' u3 t( i6 |1 T
3 q1 n, N2 X8 e' P& } W补中益气——白糖蒸山药
+ V* g% \# I# M. q山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! P+ o8 D: w9 b" d
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
V( x+ m& J+ j }8 v5 h提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶8 p R: \, N+ y8 Q& J! p/ j
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
% K; E( V7 |0 B0 ~- J做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。1 q t$ c1 w$ c( t1 X$ m: ~9 b$ _
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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