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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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8 r3 @. N8 x$ `; Y轻微干咳——糯米百合甜杏粥5 {) C6 C+ G, i* ]( c
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。4 I" |- O j. _5 ~6 a
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. _9 N. E q# J! |; V
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕, e) a7 [& }9 f( R! P' L
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
3 W+ A; C- k( K* Z& x( `" w# s5 ^做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
+ b$ h0 h- w5 {: P7 V) s提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。/ P; e# K1 t- k1 \7 r/ p' M- I
# n! x' R2 ^8 n& ?) Y R面色晦暗——冰糖银耳羹# U3 x; E7 Y) D6 p* w0 e
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. F2 y* K/ q7 W$ F
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
7 _- U* q8 }; G, t提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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8 y' z, L0 v4 W# y补中益气——白糖蒸山药& f4 w2 y m5 }3 ~% t% ^
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' s% V: Y, D# `7 k* ~$ y
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. p. {/ d. D4 n6 P" l& |
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。! }5 d% ?7 W5 ]0 j' a, Q
+ [2 E" ~& u; M" h7 j2 V* p3 B口干舌燥——乌龙蜜茶
! u6 I) j, q, N" \$ k4 ^+ t0 R5 ?吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 r1 \8 h% A2 Y' k" H
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。0 f, v% y8 j' x# W
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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