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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ y) V- [8 @0 z6 E3 C+ H* y
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- B6 ]2 G; S% N V" P6 ?中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
& l F+ M! L) }3 e# j8 z做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。( ]' X4 N6 p6 P2 v- Z0 J' T/ r
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。/ i( ]5 `' o3 n1 v [: i6 I
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心神不宁——莲子糕+ j9 c0 }- U$ I, q- e/ T6 r
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) d0 x, Z# y6 N/ p& c2 K
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。/ O8 n" V) N. }6 [( |
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' _) C4 k# N& S j0 k8 J
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面色晦暗——冰糖银耳羹8 S, Q# f' s7 P! ~
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 y5 O( ~6 E# d3 \! H4 w7 m. i- k做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ P$ Y7 L, s: D8 `2 o提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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$ Z$ X& m% J; a! h, e补中益气——白糖蒸山药
. r" y4 ]* M6 i# w z8 |- i: W山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
- L$ h- l3 Y$ G8 d( R) [做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
5 l# e' a7 C2 n; _3 [* F* G1 b提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。2 w' y* W# K: X: G9 `! |
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口干舌燥——乌龙蜜茶2 k7 \! r; x f+ @4 z8 R
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。; g0 v: U4 {( E- p: f7 ^4 A
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
2 ?% K9 s" B P0 F& d; M- Z( L提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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