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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 x6 u# N% z+ z) q, `" J2 e中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。( E# t: R) H) J0 E" D! R
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
& `3 Z5 z7 z! @& t% b! f提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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& C3 e8 U M! M# I8 K. }/ n4 \8 K; l: L心神不宁——莲子糕* V" o+ I" T- P) V" d, P; j$ L
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。2 Y3 n% o0 N$ y$ o% _% n+ N
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
4 C, `: f3 P7 s% T: F1 _; j. n提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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/ l* s# K, I, f& ?, }7 l. e面色晦暗——冰糖银耳羹
/ y& G& i& A' ]: {$ s银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
: m, M5 Z9 N2 Z2 r/ x做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ J3 z( j& R; f提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。9 i9 Y# {$ T! s% M5 }; G7 o! a- a
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补中益气——白糖蒸山药
0 k6 |" u# T1 I/ l+ n山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 {7 E& g4 m/ Y
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
/ u+ n/ w. s2 Z9 ?' a, o: A/ n) D提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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1 U7 {- c3 }* Z) a口干舌燥——乌龙蜜茶; Y; Z* M. D) b- m7 v
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
9 k/ R& p& ~) h5 D做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 R: w: ^+ Q1 @; p5 R! _$ c: P8 @# E
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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