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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥# O7 W; x9 J1 M' f3 X
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
1 q" b% i- h! g做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。2 b, f- z, I& M4 E9 }
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! H$ m% x1 h4 A# _
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心神不宁——莲子糕" b5 f7 t0 C' c. y) x: u6 t2 k/ g
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。1 ^& F& _& `, x2 w
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。8 T b, X- V$ y g
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ t% ]9 Y1 ]/ Q7 Y
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面色晦暗——冰糖银耳羹
$ F w& s1 a0 U' I) ~银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 n# [) L- J) q- @- i
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
0 v5 v# D/ ~% M/ D提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 o) R# a$ W. Z' M* d. j
; {6 Q$ H/ S, L3 i8 ~% @补中益气——白糖蒸山药
5 i2 \1 Q3 `- ], K8 f4 l0 A9 M山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! R$ j" G/ r5 r N2 J, I+ `
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( u8 ^) f# F, R8 l* q7 H* X
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
: M b6 ^4 W; p+ Y* t. R+ U5 J吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。2 ~8 z* }8 U% O3 z0 T) L
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% {. J+ C! ?+ {$ H8 g
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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