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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: t5 ~" _" N" }, f( ^/ g
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 ~* `% I3 b( g8 Y9 Z" @
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。- |9 a% K- p/ d0 r* x& G' ~, l
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ i+ ?# i$ w; |# v+ R提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
; \7 X/ K2 t# L0 Y: {6 u/ S7 \莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
5 M. z8 q i2 T" y做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 B: q+ o, J1 j( \提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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+ n4 J5 y# g) ?+ d1 y. Z* A" d面色晦暗——冰糖银耳羹* l5 O# Q! ^1 |* j
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。1 b9 a, h, T. C6 s1 `+ C! c
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。5 s) Z1 v* B. V: M
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。8 L+ `! u6 p- x
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补中益气——白糖蒸山药
J0 V, I5 `3 P+ i2 j" _: j4 [# X山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 I$ Z& {( N5 t
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。6 e7 r' ]1 P) ~. E" r
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& l0 |- a4 ~7 }! p# K; R
, K8 [. x: i+ Q0 x& U口干舌燥——乌龙蜜茶' X/ S) h- G5 R% q3 C# r% p
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。# M# g- x6 f( \9 ?
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
2 P/ n- I+ g5 P& m* w提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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