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1、萝卜蜂蜜饮
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) E5 I* c9 t, I5 U4 O将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。" j7 u- d& p. c
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6 a3 o9 e' J& Q2、百合蜜 s1 g) ] w2 s* m" ?& Q) [
* K6 P( X; ]9 H- ]* U! u将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。1 @1 n5 }2 \* Z' y4 n, N; K' z" k
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1 d" o' s4 V' y3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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/ B3 ^- D" a7 F1 n8 A7 D4、鲜梨贝母2 |1 P' s5 ~( |1 d4 K: E
# \) c! ] A4 \! {& L将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。) Z1 N! Y, x \! u4 Y% H
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5、红糖姜枣汤
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) ?' J$ _, v! c7 [( L红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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3 z# z! M$ _0 a/ s9 I O( ?0 A6、荸荠百合羹5 W; |7 _4 N8 n5 _* }$ M
; f1 C- p( F! _4 V将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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) H- u6 `2 u& g7 k7、剑花猪肺汤. n( ?& T" D- |4 f
0 l: L& q( e9 f0 w0 L! l将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。; d8 ^, C6 k6 R% ]( m' f
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" ?# I- D+ S. W. P- R) h Z+ F8、丝瓜粥
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) `6 a( x% f8 [) N0 k丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。+ N, W" O# g7 [, R9 Z
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