|
5 `) N @3 Y- q, X% t r# K
1、萝卜蜂蜜饮% p" J; E4 A' [: ?; Z" W% U
+ U% l, y$ Z) h6 e& ]将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
/ O, g3 b y2 K% V' m! P3 @5 ]2 M3 E& J2 X6 p, F$ _8 }% |
+ d; ^; |- h4 q
2、百合蜜 A% g1 x' t7 N3 B
5 ^, M/ O. m4 b! N将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。0 N- Y; D# H! s; m! T
. v! y# V; k$ Y+ S( N( o
( w5 F. b6 @3 l! Y F2 I3 [
3、雪梨炖冰糖
6 Z( \' S" b4 `4 R$ }
/ n Q: d* D( T; z将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
6 A( G7 u/ e" I Z# {5 `( W2 K; B7 q$ U6 W9 F* M. Y
( N E1 X6 e$ k1 u4 E' p4、鲜梨贝母, n$ e5 ~, A; _* X9 h- e. h4 i- ]
' ] D8 x7 [) D+ {: a1 w
将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。0 s) g" x4 c3 k; c% x' s+ L2 R
! ~- w7 K% I) X( ^) ^+ `0 S* t$ e& i
5、红糖姜枣汤
' M$ ]" _2 j, i1 Q% z
3 q+ Y. ?" L# S0 h! K, d红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。; y8 M! D: Z4 k0 a% D P
( `$ v s8 Q3 P: A* s, T
% R/ ~9 F8 h8 R' e4 |% ~6、荸荠百合羹
! Y2 T) f( S& [& P! g4 ]8 N* ?7 o0 _# d, [
将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。( W4 Z( A' z* _
" c- F3 A ^; b8 u/ t8 C
- Q* E. v+ B# X) c! s7、剑花猪肺汤
; D+ @4 Y- J* ~# }2 @
5 Z& O6 R& ?6 ~: g6 d, ]5 i将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。0 J4 n8 o' i; y' |6 n" g0 B
( d, E+ ]( U8 S8 Q8 u
w; {2 w- N& t8、丝瓜粥7 T+ l$ X$ R s( C1 a* B
' l/ A/ S* |8 H9 O丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。7 B4 W5 F# }% G
2 C6 y- ?8 F. ^8 P+ n, s! H& A; Z6 x V h
: I% [9 ]' O) t
( e }1 Y* j# W; H$ ^. z* f! v4 s1 W- O# v1 K' u1 e5 T
. j7 B( I( l- R- |
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|