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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。7 \4 f9 x" {' ?
8 X9 \& C J |+ n# T4 R: R8 y$ a7 d说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。6 }# J+ v- }, J T
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玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
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, e G+ e0 M {7 r) L3 `人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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, X+ _1 K5 T; E4 L樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。! P: j- ?; K4 u" c( l: A
1 K# E0 N7 K. z0 O春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。9 |& ]2 g7 I7 h! I7 }. m. s6 N
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春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。2 B, [3 f: i4 D' J) J0 C" ?
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。& C+ A0 y# K$ d9 W* h$ V
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。& O/ z m% g: w& b( q
3 j% M* u7 ^( b% u# u春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。6 ~4 Y: H' g1 ?; F& Z9 ]
% H8 z5 s! F5 k$ E春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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. I! s: [5 a0 c" z$ `* x0 Y; H* K春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。$ K U Y ~( T
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。0 x X+ r4 H3 w2 `0 ^* ?2 ~
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发表于 2014-3-26 22:00
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