【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

; H5 U* O: h4 V
0 X) n2 Y6 C" K+ s" ]( p* B8 r

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

1 m7 k8 I5 _8 \# H4 k0 ~
8 c/ g9 \" w% s  e1 G! Q( O- U' e8 {
% z% G- i+ b: S, U0 y' Q6 B$ ]排骨菜干青豆粥
5 ]3 K9 ?0 q, L& n

4 Y- L- X2 W9 y8 J' `  F8 m$ f2 \
材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
; p' u" W% o+ \$ l" \* B* _4 j
  K5 g: v+ V& J5 P* D/ [- X8 P: k做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
  }9 G* v. p* f) l
/ g- u9 b5 b6 B3 }; z
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

1 r4 l. g* H, c) _6 y暖心暖胃羊肉窝蛋粥

* |; }5 S# u9 w# `0 \+ N
$ g' c0 b* K0 X* _# }$ S
人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
3 h( m4 [/ s3 A: t6 N用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
. s6 `! E; }$ C1 T* |/ o3 l- n材料：
9 E0 x; u% p+ m9 k$ }羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
- Q$ V6 f6 U7 }
/ ~' G1 H& l" N0 T3 A6 _" N' v
. j3 O/ j, ^- D) L* B做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
0 ]9 @$ q) \  O2 _) M3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

% E: F6 `) T/ B/ [3 q* D% O/ l
PS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
+ J0 k0 A# t) X9 B+ p7 LB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
9 H' _: h, s7 }% y/ x9 o


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

( x% o/ X' h7 @7 @, f% o- C# C0 M


海胆粥的做法

' Q% z2 G: ~- E" @$ n/ E% w! J原料：
% o7 l4 Z* F. a海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
- L6 Q8 `! ~" H2 C

做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。



2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
* M" L6 ~/ d: ~, m. [

, C$ Q8 z! ?$ v# }# L
3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
" f4 n! M* X' C. ~  u  B

, G- a* a: H! W) ]; d4 M
4 U, W  K3 N, s0 D" @+ K* `
/ G! N, {  k0 N4 K* C走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
# t+ |/ g' A" v/ `# q5 P$ p  O5 j) t
! T- R% k9 i- A4 p: t* ]" ]  Y
  @" ]  _, Z9 _6 ^
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
8 \% ]0 B$ U- u  ?+ m" d
: m$ ]+ [! s! Y; y* {0 ~
1 j7 `( B$ E, O5 b9 e/ d

腊咖啡

6 q' L# Z7 v' ]* t: G7 K! Z
香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。


1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
4 r4 u- p6 z, @# E4 ?+ u, U! _  y
0 @8 E! Q( j+ p; a
; b2 F* c' V# v0 j! W7 E0 L9 i* S9 ^2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；


8 k; d* [4 l5 _3 v7 v  n3、大火再次煮到沸，就可以了；
& w5 R! Z9 H+ P2 F: j

' N* I! g1 \! b+ Y5 c1 m+ `' _: G. M9 H
4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
+ f6 ~4 Z, ^2 `' j: K
- S" c- |2 J0 }8 r4 n
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

2 x! f  w2 y- e. h3 c7 s5 A  t$ T7 _
胡萝卜蛤蜊粥
: _# m# j  P* y0 S1 u/ }
3 m, p* X7 `+ }3 |
& U* h$ S! ]  x- o& }蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
7 x' N: X# R7 L. e. Z* Q0 m
0 l9 k" }$ X) \7 R1 j9 d: J
5 Y5 J. Z) M( S. ?/ c做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
: B/ P* v7 d1 p) m9 \5 E
; q8 T6 u( ?! v
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；

2 j+ W" i8 ~0 f
- t$ V# T  J5 ~$ ~' ^3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
8 R+ z. O" _- m, c' ~


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

( G8 b, |$ Z' P7 t% j$ N简单的美白生菜粥

2 S% V  x- }& s/ j3 Q) n. O
在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

4 y6 N. Q( k  i4 R/ t生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

( g( |6 I; Z8 R! R. ]用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。

9 e* ^9 {5 l7 F9 m; A/ E
1 X% f: x7 V/ c+ M2 k6 S做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
9 K! q/ M+ K' A) s3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
. Q# n( K& V9 C) ~3 w4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
8 x$ I( w! J% j  c, v) O5 P7 ^( i
, F  u( K. M# }" Q5 }9 @2 r2 Y原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
. V( K* i5 h4 g

( z/ J& h4 f0 n. @7 _8 ^
做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；

2 P$ M& x/ C4 Z; D; G6 i

9 V2 t3 h3 j& M9 ^2 加入青豆，旺火煮10分钟；

; \( I) D5 W7 ]3 O4 i( D

3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

+ C: u$ ~& L# K. N0 A2 C5 T原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
1 j. l. j5 L& J. x' J# O. T
. _/ \$ b% Z) O# E5 n# y' m8 n2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
* b6 q$ d. k/ x1 I; ?
3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
7 ]( A* ]) i& M# g
4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
; S4 c, ~* W+ q
8 v4 ?8 x+ V& H# z, V: r1 o  u0 P" W5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
. N  Q: _9 [3 s; W( _9 Q. Y

/ T( a. [8 I& Z9 C( ?* c, ?原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html