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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
0 \9 X) l; f- ]" J8 h

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. & ^/ C. x- B4 \
2 }. F+ i+ }8 J7 s* h% M
& o" t% }1 A& U5 \, R
; N8 I- Y0 Y9 Z# [
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
, C% n- f5 T2 D! A# ?! k1 |
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  & \1 l6 Q' c' t; |$ n# d

& x: H' V! t# R1 `: L因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!4 C* H8 \. j; r7 g: R, K( _5 q
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~; n& p' W3 W8 i: V
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~2 q9 h* J+ j, t( X0 t- B5 S/ c& B
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
' ]8 n# |2 j( f
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉0 g# X7 m- U1 @9 I# z  Y2 B0 x
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
' ~2 m) v) C+ w  ]2 r. H  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 + F8 x# f& R* x5 u% X7 A" r' k
- p$ a; P! K) A' T4 h+ B5 a- Z7 _
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
* ^9 e+ P% ~5 d+ m" s) l; @! ?  d% S# G3 X
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷2 `- R) u  t& i$ W, e3 Q. n! ?

9 k9 m! a+ e  O( L2 g3 {$ {happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

& u" S8 L% s$ A  a9 Q7 Y% |- `' `' r: ?$ N- B) @( F& a, l, c7 _
4 J9 z4 d1 n2 o

+ j$ t9 N/ D: O, o' z; M5 I  A亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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