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本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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敬告诸位：此楼是我开，楼主是大家，欢迎各位光顾！有菜的端上，没菜的拍砖，打趣唠嗑敬请随意，评选美食尚宫多多有奖！第一帖为美食集锦目录帖，后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录，这么多有才的亲们，估计会创出一个高高的——醉月楼！
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' A; p, j1 K, w7 \ 美食电梯：
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1. 一瓜三吃 （玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐）——xxiuzi/ K4 m8 O& P+ y( X
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2. 蛋黄酥 （附配方）——杏花疏影. _' n3 d0 V) R
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3. 海天黄鱼 —— xxiuzi F# K7 `8 ~& s+ {! _$ o' }* \" D
3 a8 _& L3 c1 c: O7 X4. 银耳菊花羹 —— xxiuzi6 G) W! P; `& v
' @0 Q' ~# _+ p6 @7 k( s. l8 x8 _5. 酱牛肉 —— xxiuzi% p! n$ u$ \. r
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6. 麻辣牛肉干 —— xxiuzi! M, `9 K( K: I8 T6 i6 C
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7. 鲜汤蛋羹 —— xxiuzi; m4 r: S+ V6 ]6 B
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8. 炫菜亮相：猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK
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9. 炫菜亮相：凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong" ]# Q+ \9 C2 y2 H5 L
7 s2 K, ` @1 a; a10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong7 r2 t" A8 F1 ?8 Y4 a6 i
0 s5 R* S1 L: \8 D11. 文蛤蒸蛋—— 网球
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12. 苦瓜酿 —— 网球! r0 B8 z' z: R2 h. ~
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13. 菠萝三吃 （菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹）—— 网球3 j# `/ U8 C. g* p6 s
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14. 夏日佳饮：绿豆沙—— happysongsong" ^; N9 F% x) Z. Q1 ]3 E4 V
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15. 蚂蚁上树——nancy200504133 b% d: j$ Z# d' m$ I
* \7 X' A% M1 h* N) k16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413
3 W' B7 J2 ]1 P4 a% X1 s
0 @( A: e. x c q* T17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413 0 I+ Y/ L4 Q2 @: l7 V
4 M+ l2 r0 M# H r, V18. 名吃客座：扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影 ! g) n* S. p4 b* i
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19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡 ) U2 b. q- k. z2 z- D/ O$ H$ k
4 I2 w6 S7 L2 e+ L; [5 k9 N
20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉 2 x' U8 [ U1 q& R7 x& a4 ^
+ N! c# r4 c+ g2 i7 i( \+ R21. 夏日菜肴：苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong
0 N; i9 o8 n9 Q' A- x+ g
0 z& Q, P5 i; E: O$ U+ A: d1 j22. 酸辣汤——咪咪龙
7 K' h+ R' ?- F5 g1 K! [) e
9 r! z7 n! w: e: |) d) W j23. 酸辣土豆丝（国菜）——happysongsong
1 A% S+ x* e9 H o! j) Y0 c: u& a3 z* u7 A5 q
24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK
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~: _' a w. ~* z m$ \25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK! W5 D: x3 I$ L; b/ P' O
; @/ h9 l9 d( y* x9 m2 G
26. 改良版玉带千张——happysongsong, m7 y6 H/ }6 f' H6 k
* |" y- Q, o- N; S; C" C/ \9 f3 @27. 清炖猪脚汤——happysongsong
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28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK
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) @8 g! x5 k9 S; W" [. F; C29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡
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+ x4 K: q' R& v5 C- \+ R% W& e7 Q30. 四色田鸡——ILOVUTIK
2 q& v3 J" ?" i& e" u- [/ r$ T. e
$ e: n a7 ~/ \' w: H; Z1 O31. 花甲醉舞——ILOVUTIK7 |0 D" k! G. N
h1 i4 E0 H3 g1 t32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球
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/ b2 H( H) m* k1 P8 b0 n0 H33. 香炸芋丝裹肉末——网球" l$ m3 r' q; R9 z0 R; g7 r+ u
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34. 金钩木耳（凉菜素食）——happysongsong h3 v0 d8 H! _8 r- b
; a( H9 R- C8 N& A3 x' K6 z; U" I35. 菠萝焖鱼腩——网球; X) I2 n' f1 A
& ]; y) K, s$ |; N36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球" _5 K$ G2 Y, H! l# R* z7 q: z6 n
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37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球
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38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球) L5 M2 M! y. J1 ?% c
. W' R' B4 _! n* l1 I. Z/ h39. 极品寿司（附卡通配方、超辣海鲜寿司卷）——豆豆007
2 g1 W2 l' e! h* J3 A" m
s0 J: t4 E5 z( u$ u( J40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球8 \2 ~9 ?* a7 T5 m, w
! l! t7 L9 D" u! d
41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong8 J5 c0 x2 D. u1 w- Q
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42. 茶叶蛋——Happysongsong2 ]/ R M& `3 u d8 M+ ^4 q
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43. 佛手京白——网球
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44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球0 V* y2 [' F' N* T5 D2 l: \ J
& e) h. L, O) V3 r45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球
+ t& C/ \) A" M# P3 g& r
$ Y. [. a9 V) r8 N46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球
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7 k( i, o7 k; i5 P47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球
0 U3 [$ I. U+ V- x8 V" i/ J7 J; }* f: d( J6 Z2 W4 l
48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球& ^. q& ]& k6 @4 Q! K2 N' T3 e
# o# o( d: u$ H7 z/ c5 }49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球+ A8 ~( ?& I t5 D8 O
; d: `+ I+ A" i
50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy200504133 x1 `/ d3 ~( |7 Q4 S' F
6 m1 i% b9 h0 @3 ?0 O4 ^9 X7 P7 i51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球
* h) }: i/ z. |3 i7 M; q; K- N4 L7 u% M+ K6 N. e7 C
52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球7 H. }" l$ @: v2 b& D
! ]. H S( i3 M( K' ]7 I53. 麻婆豆腐——Happysongsong
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54. 干煸豆角——Happysongsong8 \4 d2 x! s. l' I* T. O
5 @" t9 r7 l( u9 o7 i8 Z& k R/ y# H55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong& b6 X) \( G2 v6 C9 ^$ i% J$ D6 @
" c! Z* u* W: B/ L: Z' Q% v' p% _56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球
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57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球
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4 Y9 ~" e! u- U% e5 Y7 ]6 _58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球" O4 `" N' }: D# X3 v: r
+ A; i. H( B1 ]! X# s9 M( X8 s
59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong
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60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl/ ?) x. C3 T7 e% @7 v! }& b0 F
4 a0 ^7 K* ?1 R1 h' F7 F# I* e61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi
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- ^6 U) |9 \" U. s% }2 M6 Y0 c62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl, p8 Y1 l1 g3 S( Q- s7 d2 p# B4 G
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63. 酱鸭——Jane_xyp0 U3 \" D, |" k" ?& F: g7 d) X& C
; R; V. b' n" v2 X# W) c2 A
64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl2 m* U" L/ l4 ~4 K0 t' l
/ u K. J) B1 G; V+ Z7 }65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球
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66. 0度浪漫（龟苓冰激淋甜品）——ILOVUTIK
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67. 糖醋排骨——xxiuzi
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68. 凉拌椰菜——网球
0 A& u5 h) |( h- X* O+ Y
5 P# @, P4 E1 Y8 }. X4 g4 }, O8 E69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl6 h1 y+ m. {# J6 S8 a2 ?, x6 W0 S
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70. 五彩鸡丁——lily_zl V, _8 q: U% t. G$ i, U+ j
+ Y2 C$ s L) L! t, J8 F8 o71. 炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤——网球
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72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球4 b/ q8 Z( N8 I" g& u
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73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球
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74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球
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& M3 t) v* i% L75. 川式回锅肉——lily_zl
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0 E; v. H' W2 p8 s76. 上海本帮菜：四喜烤麸——lily_zl
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. w' {0 a: R* U: V0 u% ^77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球0 Q4 G# q( k9 u# T
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78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl' g! ^, \+ k( P/ P5 f/ {% P: I. ?( V/ p
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79. 凌云茶丁，虾仁翡翠肉包，柠檬菜帮，凉拌鸡爪——网球
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80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球( V" `6 a% r, n0 c
* @* D, c6 Y G+ J) H' d
81. 糯米藕——遁世的野草
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: e7 [5 d* `' [' x' F9 f9 l- j* W82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球$ O3 {* E3 W8 D3 W" _' m
* |$ n2 e" j; u+ T; f7 t
83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl3 R0 q f. K* Q# {5 V
: }$ j) J. U9 s3 I
84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球
5 n- n8 K) V) A3 R c
! H; U$ g$ v) t2 `0 q0 k85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球% p1 a* o% c, @& Q9 s8 M
: l( E2 c1 Y" @! V6 P4 v86. 芙蓉乱——vichida, p! s; B' u [4 y m) Z
6 x1 g, y8 P C: m87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl e; T6 B! w6 y9 {% n7 |
/ Z3 e3 k) W/ G: A/ ^1 x: M
88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球
3 [+ w2 \3 m9 ]7 ]3 d6 ^! {
5 \) O: G+ r6 u/ Q7 z( z, D89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球
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90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida* K5 Q* I( ` \6 J1 q! u
1 k9 l% t, |" ~91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl' b. H" p3 O s1 Z" {
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92.芙蓉醉——xxiuzi" c) g2 z- M* {2 N/ ?5 A9 `
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93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球7 ?5 K# |5 Q6 p* x/ p
+ j+ F# N& i7 O94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK% G2 c y3 `$ v( E0 d8 a8 }
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95. 海参蹄筋、绿波荡漾（蹄膀菠菜汤）——lily_zl7 d" c, X: f" c5 O! C5 e
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96. 培根金针菇卷、蒜蓉开边虾、紫菜茄子、芦笋白合贝松——网球* @/ A% a( A5 t- H" X! {% u8 J
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97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl- i0 N; {' y& j0 U
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98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球
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) D% z6 C+ L8 H$ d, g99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球0 ?3 s- M* m& u r% b
6 O# q1 y0 K( V100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球
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101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球
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102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi
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103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球" |! z4 P4 h8 E/ Y# Q6 \
9 K7 M1 {4 z. A! W$ l' C7 S8 W* R: j" E104. 水果拼盘（贺网球亲生日）——xxiuzi
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0 S5 Q" ~/ _& \" k/ {2 j7 v5 N105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球% W( ?9 R& J3 L: l, `
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106. 清炖牛肉（贺爱的真谛yth亲生日汤）——xxiuzi) p. \ [; Z/ R2 L
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107. 茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球
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108. 柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球6 } j' A* O3 v; }, c0 u6 s( _
! }* @& ]5 @4 X! |5 i* T$ o109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球5 }5 ~5 v M9 _' d9 G+ z
) j; d: K6 B3 E _110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl
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111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球
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" p" Z4 @" K, z3 y. \6 m112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球
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) Q, r" R- J2 p# \0 p T6 o- |113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球
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114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球
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% w/ x5 H) I+ n8 c1 i- a4 U w6 N" y115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi
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116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球. N- i/ l4 C4 B
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117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl
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+ z- m9 L: T+ r5 X! c. ?( g118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球
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119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi) w* K: H1 H' F: T& j7 R
+ ^1 N# g4 Q9 s. Y" j120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球" F( p/ G" n' P+ [! K( s
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121、百合青椒炒腊肠（三角恋）、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida
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122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl
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123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球
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124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl
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发表于 2009-6-20 21:47
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