【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 V" w/ P0 }4 H0 @2 C青椒香芹小牛肉
: c: K% P7 C4 L
* Y( I: g( F" q0 |+ p油渣香麦
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7 O- m- A' W9 f3 b# ?) y+ S6 \4 @芦笋鲜鱿

2 o0 o. {+ ]. Q) t8 T; u" w! K椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

) }+ j& [/ s* N% X酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
5 N- E3 o  k. O, f
3 A4 d9 p2 j& L$ Z4 M" j8 A美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% m. j$ ]* B7 F) }7 ^青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

8 p7 K: h# U; {: u/ K5 R8 D! w6 W芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
) o) c/ c( n8 H0 b6 Y  E  jJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

1 M2 l' D% U& _$ @# b

% k$ v( i3 P- n. H选料：
1 O/ Y( @3 u4 J) Y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 U0 W. V4 l3 q+ e' F             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; Z( v  E) G, D; f4 z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
' Q+ o5 t5 S( `. i3 T       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

% b3 {) c- q# ~+ i7 E( P* r& F( h       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
5 w; I7 ]- W. g4 q( |) f( u4 {       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  o8 U% S  ~/ w; P       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% l& G: Y2 k% p5 x, y5 Z3 \: Y" a过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

! q8 B& {. n1 z2 b: S  g             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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