【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- j  ?: V+ t6 R# X青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

* r% k3 D) o, y% D% s. u: g龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# X- P3 c3 w; h8 Y4 }: k# ~青椒香芹小牛肉

油渣香麦

4 [9 D8 D/ i/ h8 s' L芦笋鲜鱿
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) X6 j0 B5 N1 O4 p% J椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 C1 c) l$ G2 e
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原来亲也是高手

xxiuzi

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7 D9 j# R+ V0 U. I# z  P7 Q5 _蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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0 e$ n  S. ~8 d4 K# x选料：
- e: |$ i8 H! B$ \! F# V5 f             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ R9 I; u3 o* g6 q方法：
% W* T6 V0 v3 g% y; K       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
4 e2 @8 E/ W$ _8 j' K9 ?% H* [
4 J$ L0 H. X5 `. X+ E       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
  n3 ^  Q+ l9 t8 _       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 I7 u. _) _. b; q
. w: o, B2 w$ C: {6 |7 W% _; K过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

, ^4 a. n$ A5 H& i3 l. J8 {* u4 {             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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