【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

" l; \' Y; B* W& L- `  t6 R+ ~9 o( s   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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0 Y! x# W! j+ }  s# F" e# g0 `' Q油渣香麦
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$ Y% Z3 D  B& D. G( W芦笋鲜鱿
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6 B, x" b5 W7 D) G1 B5 {; f椒丝腐乳空心菜
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6 u( Z3 r( [, B! R( `& R龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

: B& }' Z( y& k" m美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) e/ x. ~) P* Y' _青椒香芹小牛肉

3 O& A1 n& @1 c油渣香麦
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, S, e8 n  r+ |* W# K1 q5 j芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
9 h3 Q& `' P5 UJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  X( C# @5 i9 V" R; r& K原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
& |1 A- ]. x# }$ H# O. }5 a             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, Y9 O4 E4 z6 E5 j7 |8 ^5 S; Z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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" E& n# b& f. Q4 K# x4 O# j方法：
6 w& }" Y$ d1 s  T! p       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
5 \) a" y2 e! c/ p: q# `       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" l0 s4 @# `6 L: F" V# d过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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