【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

! u, Q; b! Q" k, q  E   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 {9 S3 e( g$ z5 U9 X' K: c0 L  L青椒香芹小牛肉

油渣香麦

  b* H( Y; S# D, z7 N% C/ N芦笋鲜鱿
; G' T) F, B7 C& t$ Y$ ?
( d7 D( O: ^& Q椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
: Z% n4 h0 j; j% h% S+ x
美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 s$ }8 E5 x; F9 J青椒香芹小牛肉

  n2 c5 {4 K0 Y' b! D% v9 D油渣香麦

芦笋鲜鱿
0 E1 |9 n! Y1 t) W+ j
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

2 }0 {. Q5 F: X  g: Z6 L$ j蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! n5 ]- u+ ~; i4 A0 V             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" s. n' _+ Z) ~' ?& ?$ ^             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

. L% L* n; n: w9 I方法：
" W) w3 o+ R0 x: Y4 g" a       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
: T& A+ ^/ E) Q5 \+ \
+ V6 g9 S6 W' \% `- o& z* `! e& {       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 l) \+ T2 o% K" L  O' O9 H       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

6 y. s! i/ J7 u

仲秋2009

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3 m! _0 N1 Z2 y( Z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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