【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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' W) \3 @. \7 m4 o9 |   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

, p8 t: R' O6 d2 e油渣香麦
; r2 o  K, d4 i: B6 G; J% o
- V9 D3 W$ Q' X0 R# b9 B芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

9 b) t( |0 v" G: |/ ]  h龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

4 @+ G7 {8 l$ s/ \美味鲫鱼

; f$ r) g, k" a" w

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
$ b( W* ~0 D* ]" T" H
. J/ \8 E- C+ w! d" i( h" r油渣香麦

芦笋鲜鱿
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* n& D7 X! R* ]- ~, Q; s椒丝腐乳空心菜 ...
. [) D: C; q: g# Z0 `Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; V) A) ^: I' k: Y% }- m原来亲也是高手

xxiuzi

* W. V/ |  E, {$ n& F* E
$ m5 B7 o9 n/ l  A* j: J蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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; H, b! p3 N8 n6 B4 D+ Q
2 I( J+ ]# F) a" H: u4 ~
# u& `1 H8 G  d- q% S) a选料：
- N- D5 P2 B: r( Y0 ?# e; O             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
& I- X# `. q& `             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) k9 B1 g; l! T5 d: z7 H
: ^& R  _2 g6 U5 n方法：
) W7 Q( j5 l" ^+ M7 B8 U3 n       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

! a/ {# X$ L0 i; T1 b       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( l- {. w% v. h8 i* C       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' A. X# J/ r* K) \+ j
6 N, Y$ ~$ q' k* c2 k- W
6 |3 e! r+ C# w1 `7 |1 V7 N过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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2 a  k9 Z0 k+ n/ b' M             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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