【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 J2 U% n' P" A* s青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
; p4 i5 N2 ~" w. \9 H
! U3 g$ j' k% ~* T$ Z' }6 Q9 e# Y龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

6 _/ e: ~+ C0 D1 u9 x# s芦笋鲜鱿
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3 o- Y2 J: w" i$ r4 N椒丝腐乳空心菜 ...
; x: s0 \4 _. T( x0 N- C; I. GJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! {8 \3 d3 ^' k' r' M4 c
  ~" u$ N4 g: b7 ?
原来亲也是高手

xxiuzi

2 J! L1 m8 b1 b9 t. \  t蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
! Q! N& q, \% k) c
! q* o9 B" t: V5 K' G5 ]% B
' ^( S& q/ b1 f! z0 g; q
5 n$ f0 w8 N4 B: @3 r8 P选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ u; D2 a9 x' x' L/ l9 F: j5 `9 B             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 e- a/ {4 b2 k" ?
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
; K0 j, F/ y  v
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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- n* L! d( k# l. Q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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