【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 i. e% e3 ]2 m& w青椒香芹小牛肉
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) ~4 }5 W6 m: |& W+ X/ D油渣香麦
* g* }. n5 |6 X  `2 k& A
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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- Z4 Q2 R2 D( V7 ^8 g* d美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

% E) s! C/ l. N- N0 }油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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6 l; l/ G* j: H/ Q- F+ G椒丝腐乳空心菜 ...
- n6 }( _- y2 b4 h; V# GJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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6 s  H  I4 ], Y3 L! P
0 D+ r; S6 \/ d6 ~3 {原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



/ g& d% T% u; l选料：
; \( g9 m& F9 k3 C: n4 D0 e1 ]+ ]             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ ~5 g9 ^3 F' J2 q+ B             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 f% g$ ^: d  ~4 @  k/ a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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7 ^& P4 U, w" o方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ Y) }+ J* u0 ~% N" m7 g$ T" B" ]
9 L- f  J! z8 o" h2 i; A' u过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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