【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 w/ B4 }3 d! W4 K青椒香芹小牛肉
3 @2 R5 ^! n# k3 D/ m8 D
1 J, Z) n+ B9 i1 }油渣香麦

/ U) T2 Q6 C5 w* b  \+ h芦笋鲜鱿
9 ~% e6 `+ n6 C, k6 [# ^2 E, [
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
* R; L. f8 {" x. d* G4 k+ @% z3 d: W
0 P; H5 i/ M% E7 \5 s2 @酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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% x- Y% R* U4 `9 |% E$ _* i: T美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) @+ e" f3 c) a青椒香芹小牛肉

油渣香麦
7 W& Q- C: ?' H/ X2 {* X
芦笋鲜鱿
7 z9 Q+ r' M; A' R
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. C+ a3 @5 k: y' W# D
6 J& e% P' u% U9 _) v& J% V
- H. t4 b0 t  I7 ^原来亲也是高手

xxiuzi

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  h+ `* W( F2 H' u0 g蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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, D8 ], d3 M2 g% c
! I) i4 N% B, f7 @* k5 x8 U3 j选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 c! D+ [8 {1 D+ G. d- m             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
) b* g& L0 W+ o2 u( S+ e( U/ U       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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& @* {& f( X, R* w% H6 C2 h       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- D% c0 p! l- y, P; r) P       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




  m4 r/ \  x6 _) g( @% t5 a# ?

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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% D; b, S% S  I# o) t
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
% R  N$ l; K* g; h

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。