【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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" p3 A. s9 ]$ Y" C% h3 ]8 D   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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1 S) y; p( r4 p6 ~" w: n, L( b芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

, o) A# S6 d6 ~6 Q0 }1 I2 Y3 p) n龙骨苦瓜汤
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6 {" i7 R9 |2 V, Q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

2 f' Y$ Y+ w. m油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
* R, h* p& x8 L0 c% [- x! eJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( R1 K, D. N  r原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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) r1 k* A/ N9 Q4 `8 b- B选料：
5 Z! n# ^- S. ]0 O             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 @4 n0 j# N; ?+ h8 E             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ _3 k* X$ ]9 f$ K' O! E* ^# ^             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
3 _  |2 X" _' t' a+ g4 n0 i       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
5 Y9 {& _8 Y. v1 z4 z5 e
0 S8 d) S5 N9 ]看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ w! K! T* [8 }. ~! q9 L6 f2 W
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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