【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

- l8 _2 _  ~4 p1 O* l$ {- a   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
2 }+ y9 A% p" c* q) t8 s
芦笋鲜鱿
" r% I& S% _8 g: _
4 j5 x3 J" k( @5 b1 p- e! A椒丝腐乳空心菜

( S& q0 p# [' Z  |5 i& ^$ y2 f龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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5 T3 K$ _( l4 }( x6 w美味鲫鱼
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* A, \) R4 j/ ^, O9 ^

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 O$ ^( D1 a5 B7 h青椒香芹小牛肉
+ `! f  g; D' F& d: l
油渣香麦

芦笋鲜鱿

6 N/ _1 z7 `/ \; G; l9 y& b' t椒丝腐乳空心菜 ...
7 c# B. _, k3 K- d9 nJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 v8 D+ d- D2 ^0 d; W0 ]$ \

原来亲也是高手

xxiuzi

9 [- c2 t. W( _) Q" s( e! V1 p% a蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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) P4 k% c4 f/ O% |
; d( \! F) r7 |选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  h4 z) b' x2 W% j8 U# V/ g3 A             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

: E0 i- z$ l0 {# n# D- c方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  P$ Q2 c' i# D% z) A) U$ `3 {  \       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
/ @7 a( ?1 F+ m1 c


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 K5 k' N# n% Q' s
7 i% p! a6 u) c* V/ {3 B" l" n% N过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。