【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 x0 A% [  q5 i/ I青椒香芹小牛肉
2 t$ f& t) N* e& L/ E- m
油渣香麦

4 e: Z) T+ V2 F/ T4 G: @芦笋鲜鱿

5 B$ C$ l/ O( r* u; X; }椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
) \; d+ n3 B# ~$ u4 E; U3 q1 X
4 x! `4 H3 _2 f5 W6 m$ k1 x酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
: u# E. D" L* |# I7 _0 N7 q. Z) A9 X
美味鲫鱼
: I2 v) y& {6 q9 C, g

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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' p/ [0 m% ^% {' \% C6 F油渣香麦
. P, c; K, J. G2 d5 ]# l, k
; V% l, d8 z3 s8 w: t6 w芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 C7 t& Q4 C; y* `- _9 U/ Z2 u7 N: b
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原来亲也是高手

xxiuzi

4 U1 d) X/ G' i- }
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# w9 R  M* }! c8 A* V             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 Q% ]* ~% R* G- z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

, A: q; F5 B9 [) z# ?3 o方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
( R1 [% Q9 d* O4 W; w+ j( @
* J9 N6 f  X' J! {( \       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. J# e& B  }/ u$ v8 @8 s       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
7 l: f# n/ E- l) m
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( T3 M2 \5 }+ e, W

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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6 n/ f# r+ w/ U( W             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。