【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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5 |; i) g+ L* n0 B9 }   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! r. U# s- R' r, ]& Z青椒香芹小牛肉

  R9 I1 M4 |/ h2 c$ H  i油渣香麦
! D9 o8 T5 i+ k8 K6 d2 I- l
- t7 C3 J, D% }# @& t芦笋鲜鱿
5 X# Z& Y2 f* P0 E' y
; V* ]/ o* }; ^$ j# O椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
" B0 P+ |5 X' K9 O" T
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 c: T9 v$ F# h( I: O" Z青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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2 O4 F6 b0 M  Z( A椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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$ F5 {8 q% y; u5 k, @5 D3 |3 h
8 A! W- q+ P* y+ q原来亲也是高手

xxiuzi

4 f! t, q: a9 O* k+ ?# Q6 Y& @蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
' j$ L4 d. e& s3 N7 P8 h+ {

# C% c2 L% T4 i' v1 _  z7 k
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

: v. T: Z( e. @+ R' c; t' ^1 {方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

) K% `% @5 S! z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ G+ m- t2 L" l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

) N% z8 m* p2 Y; ^: i看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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$ q0 V9 n, w6 \1 i1 J! D& }; ]过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

) j5 l* R/ d: A" S) N
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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