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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 $ n# q" t: u7 d

2 l8 B) _: u' Z0 z- y& W   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
, e! T, R7 K3 \( @青椒香芹小牛肉5 d; |* |9 V9 I) ?8 E/ @
; ?% i) s3 n# C0 R) ~6 B$ s
油渣香麦
+ `1 F6 N, C# b4 W
" p: ^1 _$ Q2 F% b$ o" d4 ]芦笋鲜鱿
4 X, U2 t: d. R# p# k/ A' x6 ]
9 x* x0 S4 h0 m( u椒丝腐乳空心菜
5 }( L8 t3 E+ G: u
: h. T( p6 Z, h& {- D$ j( @! M龙骨苦瓜汤) r: K. l: z3 t2 Q
: u  }; L# T% B' v
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧), ~6 O# B% ?. J$ \6 S$ T" [  q
4 C! g6 F+ i7 \/ i) T
美味鲫鱼1 I' m" p7 Y: e$ v- p
5 a% O2 A$ e/ s7 B0 K: j" F- ]# R7 _
1 r+ s0 @9 \2 B
+ c. c# d! O3 K1 V- A# s" W+ I: B

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
" H1 j* A! o" ^- Q* {1 U- U  t青椒香芹小牛肉, k* @& y9 _: C2 s5 S! \3 R
2 C$ t- g/ |* z* w' H
油渣香麦
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 A* @+ P; ~- ]* L
5 \  A0 T" `2 i/ W
. y. D6 y) A+ J/ Z; l4 ]: `. i/ l7 N原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
& |" W8 |9 I+ q* |1 C3 l! |3 c3 y9 m5 g. l
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
, H! P2 k3 O( v. @1 t* P0 _' f0 d
4 i0 n2 E' S0 g9 g, [2 w5 Q+ h, k" f' x( E4 {
: }' O& w: i) ]& [+ b" \1 l
选料: 9 t) K7 }8 D* ]: \% f
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了./ h' x: m4 f) I2 S
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
0 U2 b* T! v, Z3 x
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
$ O% B  w, ?. F" C. V! S+ L% B+ H: |) z( S4 p
方法:

* |2 o0 f' U6 ^' M2 d/ A4 A- H       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
7 d2 H: p5 r  A3 f) }
- I6 f# H# B- ?* x& a9 w1 t& C, n       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;4 I* B' T, B( {
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜1 i4 r- q+ C- m% ]* }
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.9 F% w8 i8 I# k4 Z
; {* H+ h) d+ x. k1 ]) d1 h

8 N: l" y) C7 {: {( o
; Y0 f$ I% n/ ~- r: G( C9 D/ z& F% l

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子0 z. j3 b. C3 [: A4 j

0 l5 F  _+ W2 y7 |" O4 ?看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 0 L/ J  X! N7 _& `- [7 N! g) _

: M/ X6 t+ }: R7 j9 h+ v# J, q3 |; t0 ^
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀( C  o# n! J5 P, Z+ k% B

. E: D  p: Q! i' d3 Z& s* B0 d. w

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 * f2 ~! A# S% F
. p5 a& N6 Q$ Q# \" m- {+ o
$ I. h& f8 X* L
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
% l- S) b3 {! _, Z) z
, i% G$ P: F8 k$ `3 C! O

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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