杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-23 23:08 | 显示全部楼层
我自己发图片怎么都被踢下楼?看来不给图片"减肥"是不成了,回头折腾来,亲们包涵......: j, Y4 ?& w8 F  R! b# m) h9 B
xxiuzi 发表于 2009-8-23 22:51
: ^9 [( _2 ^8 k+ U) }$ e+ m+ f$ e
司令官,你这楼是越来越难进了。
发表于 2009-8-24 09:51 | 显示全部楼层
沙拉还没有多试验过,其实水果拼盘也很不错,有很多水果和蔬菜搭配在一起有意想不到的味道,比如:苹果和黄瓜混合在一起——居然有哈密瓜的香味。( ~2 _& O- \$ \2 j
xxiuzi 发表于 2009-8-21 17:15

/ Z( `' b. B- T7 W偶也是因为儿子不太喜欢吃水果,所以把这种水果切成小片或小块混合,引起儿子的兴趣。但还从没水果和蔬菜混搭过,下回试试!不过,如果水果榨汁的话,加一些黄瓜,味道特别好,特别香!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:03 | 显示全部楼层
动作好快,亲已经试过了?
& U( D" X) G8 d0 x# ~Jane_xyp 发表于 2009-8-21 23:02
+ F# E4 [$ M( |3 M# F- j6 a
为了不粘锅,我试了用热锅冷油炸排骨做糖醋排骨,一样的好用。感谢!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:08 | 显示全部楼层
558# 网球 0 [; e0 W# \2 Z$ V
亲太专业了!请教一下醉鸭、手撕鸡的秘方?!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:09 | 显示全部楼层
天热,今天送一款解暑甜点——0°浪漫
) M5 Y  Y4 a# ]' v2 A0 F- g
7 {- f: b0 s* S: e原料简单:龟苓膏切块装半碗+双色雪糕球若干+冬花蜜一汤匙,就0K拉(虽然房间里冷气开得很大,可是雪球还是融化得很快,所以等拍照时龟苓膏几乎看不到了,惭愧) 呵呵,还有请 ...& A, D. t0 c% B0 }6 K( `1 t" {
ILOVUTIK 发表于 2009-8-23 21:33

, F& \3 U8 h' k. S1 a! [# i% @等你......
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:10 | 显示全部楼层
司令官,你这楼是越来越难进了。! |7 D: T& X. T0 }8 S
网球 发表于 2009-8-23 23:08

0 \1 j" J) }7 e( E为了你的手艺,我也得装修装修这个楼去!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:10 | 显示全部楼层
偶也是因为儿子不太喜欢吃水果,所以把这种水果切成小片或小块混合,引起儿子的兴趣。但还从没水果和蔬菜混搭过,下回试试!不过,如果水果榨汁的话,加一些黄瓜,味道特别好,特别香!7 y. p* T" R( l: _3 n+ ]7 v. t
plum_lj 发表于 2009-8-24 09:51
6 H8 D% f  P. f/ j- v5 \
黄瓜还可以怎么搭?估计很清香。
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:12 | 显示全部楼层
菜名:罗宋汤8 O; n( r, `( V9 u- |. I$ p2 B
43381
+ I6 t  J0 i* q这个在西式罗宋汤基础上稍作了修改。大家会发现这里没有用洋葱,也没有西式的那么稠。西式罗宋汤为开胃汤,所以就浅浅一层。我这里是拿来当汤喝,所以,呵呵,其实有一大碗。
2 d  C" }* S4 N% W主料:牛肉,番茄 ...( X% [' G% W7 B$ x. R+ H4 F/ o
lily_zl 发表于 2009-8-22 23:10
: }! ^1 x6 C, k* M) g. Q/ H
终于见识了一下罗宋汤,这道菜很有名。
发表于 2009-8-25 17:05 | 显示全部楼层
577# xxiuzi 1 [: `* A- @- f4 D4 ^. u
是呀,加了黄瓜的水果汁特别清香,连偶最不喜欢的苹果汁偶都能喝得下去!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-25 18:03 | 显示全部楼层
糖醋排骨:* {  n% y8 w+ W

, I! |+ T) M; D$ w) T! @# i这个我也是第一次做,感受是做法不难,味道不错,就是有点费油。
6 c7 k, U" M& m! d$ u  }
3 v- j/ M2 L3 H2 K1. 先将小排骨用生抽、料酒、花椒、桂皮、盐、生姜腌制两小时,洒干淀粉拌匀: 8 I6 M, X( n  R

0 D: @0 D' X( H1 p6 ?0 G2.油锅烧七成热,下排骨慢火炸熟,上锅盖,免得油花乱溅......,炸熟后捞出,再勾芡:用水(少量)、果珍(或者番茄酱)、白糖、醋、湿淀粉少许做糖醋芡,然后放入排骨混合入味即可。(注意:芡汁不要过稠)5 h) L9 I8 V) \7 V
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-6-26 11:45 , Processed in 0.063264 second(s), 5 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表